Főzni rovarok a kezüket
I - idióta. I - Prince Tartaglia.
Mad szemmel bámult a távolba, I.
A fejemben volt egy korrekció:
Eszem egerek, békák és szitakötők.
L. Filatov. A három narancs szerelmese
- Mi lehet kellemetlen, mint harapni egy almát, és lát egy féreg?
- harapni az almát és látni polchervyaka.
Ahhoz, hogy ezt a feladatot én megközelítette a legnagyobb komolysággal és mielőtt egy gasztronómiai kísérlet olvasni egy csomó szakirodalom. Kiderült, rovarok és férgek már régóta jelen van az emberi táplálkozásban. A Kelet-Afrikában és Dél-Amerikában vannak nélkül kényeskedést felfalja engedély arcán mindent a kis és nagy. Elpusztítja és örüljetek, mert a tápértéke ételek a leghasznosabbak. Fehérje 100 g termék - a marha- és a zsír - 3-4-szer kevesebb. Nagyon egészséges étel. És a legjobb az egészben, a jó ételeket bárki: férgek, csótányok, pókok, bogarak és azok lárvái, sáskák, szöcskék, és így tovább.
Eladók a baromfi piac köszöntött melegen:
- Worms? Tessék. Az IDE al megy Podust?
- Valójában azt akarta enni.
- Nagyszerű! És kukacok legfrissebb nem akar?
Általában egy fél órával később visszatért a szerkesztők, amelynek a teljes készlet zapravskogo entomophage:
700 g földigiliszták (1250 dörzsölje. 1 kg)
20 orrszarvú bogár lárvák (15 rubelt. A 1 db.)
50 jól táplált tücskök (4 RBL. Az 1 db.)
10 doboz étkezés férgek (50 rubel. Per doboz)
Csótányok - 20 nagy, Venezuela (10 rubelt 1 darab ..), és több száz közönséges, márvány (rubel)
Mindez annak ellenére, hogy a kételyek személyzet, kész volt (segítségével Irene Pasadskoy, az én kedves kollégám) és evett (egyedül). És itt van egy részletes illusztrált jelentést.
Amint az várható volt, a szerkesztőség hölgyek azokat eksztatikus: sikoltozva, sajtolás lábukat, kivéve, hogy nem tapsolt. Sajtolással és csikorgó csótányok ideges, és lázasan seb körök a konténert, amelyben eladtam őket a piacon. Nyilvánvaló volt, hogy a rovarok okoznak nyugodtan ülni a forró serpenyőben, amíg főtt nem. Ez az oka, az úton, a készítmény igényel üzembe rovarok főzés előtt 30 perccel a hűtőben vagy a mélyhűtőben. Ott hibernálni és békésen megy a túlvilágon. És amit akar.
Lehűlés után a lelkesedés a csótány, adtam őket a felesleges lábait, és elküldte a forró olajba. Szag, őszintén szólva, nem megy nagyon élvezetes. Ennek oka az, hogy mint kiderült, lett neoborvannye szárnyait. Az olajat egyszerűen elégették. Ami az ízét, nem rosszabb, mint a só bagel és a kekszet. Te ülj magát a tévé előtt, mint a magok tarakashek beépülő meg - szépség.
Orrszarvú bogár lárvák
A felszínen, ezek tolstyachki tűnt számomra a legfinomabb az összes többi teremtmények. Amellett, hogy néhány, a szakácskönyvek azt mondták, hogy van egy finom krémes íze ha sütött. Majdnem Camembert. Tény, hogy a lárvák nem szelíd és nagyon gumi. Egy meglehetősen éles és nagyon különleges ízét. Olyasmi, mint a konzerv spárga. Általában egy amatőr. Azt hiszem, hogy lehetne finomabb, ha csak egy jó sütjük a vajban. Mindenesetre, a folyamat előre sült szaga nagyon csábító. Nem rosszabb, mint a gombóc.
földigiliszták
mealworms
Valójában nem ezek nem férgek és lárvák bogár bogár. Élő - nagyon vonzó, mert, mint a megújult hosszú szemű rizs - egyfajta mindig mozgó tömeg. A sült formában - hihetetlenül finom. Emlékeztesd egyszer és burgonya chips és sült gombával. És ez szép, nem igényel semmilyen speciális képzést: mosás és a serpenyőbe.
Az íze sült tücskök magabiztosan elfoglalják a második helyet az étkezés után férgek. Van, hogy csak egy kicsit ne tartsa fel a ropogós aranybarna sült csirke. És ha caramelize, ha nem finom! Nem rosszabb, mint a karamell popcorn. Lehetőség van, hogy egy szólót, de akkor jelölje ki sütés csinálni.
csótányok krumpli
MIT KELL (1 adag):
• Csótányok (az összeg mértékétől függ az éhség)
• Növényi olaj
• Sós
Vegye serpenyőben nagy oldala. Pour növényi olaj bele két ujját, forralunk, és dobja a előkészített pörkölés csótányok (lábak nélkül, az antennák, és a szárnyak). Forraljuk őket amíg meg nem puhul, 3-4 perc, nem több. Öntött el a késztermék egy tésztaszűrő, hogy a felesleges olajat üríteni. Vagy lefektetett néhány percig egy papírtörlővel. Tálalás előtt nagykövete.
Pizza lárvák a bogár orrszarvú
Mi szükséges (8 tételek)
• 1,5 csésze liszt
• 150 g vaj (helyettesítheti zöldség)
• 1 db tojás
Orrszarvú bogár lárvák, megsütjük forró olajat magas hő 5 percig. Fűszerezés őket sóval és gyógynövényekkel, száraz zsír egy papírtörlővel és helyezzük a tetején a sajt pizza. Süssük előmelegített sütőben 20-25 percig 180 ° C-on
Szelet származó földigiliszták
Mi szükséges (4 személyre):
• 700 g férgek (után a belső tisztítás)
• 1 órán át. L. citromhéj
• 1 db tojás
• 150 g olvasztott vaj
• fehér bors, só
• Zsemlemorzsa
• Tejfel
Tegye a férgek tésztaszűrő és csökkentette a forró vízbe néhány percre. Aztán őrölni őket turmixgép, add citromhéj, olvasztott vaj, só, fehér bors. Alaposan keverjük össze. Egy külön tálban a tojás vzbey sót. Formája a darált húst pogácsákat, dip mindegyik a tojás és a zsemlemorzsa és a sor fűtött serpenyőben vajat. Fried 10 percig mindkét oldalán. Tálalás előtt mezőket szelet meleg krémet.
Mealworms rizzsel és zöldségekkel
Mi szükséges (4 személyre):
• 1 csésze liszt férgek
• 200 g hosszú szemű rizs
• 1 szár póréhagyma
• 1 nagy hagyma
• 2 közepes sárgarépa
• 1 kaliforniai paprika
• 4 evőkanál. l. szójaszósz
• Növényi olaj
• só, bors, zöldhagyma
Forrón tálaljuk, és megszórjuk apróra vágott zöldhagymát.
Keksz ropogós tücskök és csokoládé chips
Mi szükséges (12 keksz)
• 48 átsült és karamellizált tücskök
• 1/2 csésze liszt
• 1/4 csésze fehér cukor
• 1/4 csésze barna cukor
• 1 órán át. L. szódabikarbóna
• 1 db tojás
• 1/3 csésze apróra vágott dió
• 1/2 csésze csokoládé chips
• 1/2 csomag olvasztott vajjal
Keverjük össze a lisztet, a sót és a szódabikarbónát. Külön vzbey keverő a vajat és a kétféle cukrot, hozzáadjuk a tojást, a lisztet keveréket, dió, csokoládé chips és 2/3 tücskök. Keverjük jól össze. Meghintjük liszttel sütőlapra, és terítsük egy kanállal a tésztát, amely egy kis kerek süti. Hagyja távolság közöttük egy pár centiméter - Süt a cookie mérete megduplázódik. Ezen felül egyes ült krikett, enyhén nyomja azt a tésztát. Sült az előmelegített sütőben 15 percig 180 ° C-on