Főzni rántott laskagomba tejszínes mártásban - recept fotókkal
Gomba - egyedülálló természet ajándéka. Ezek gyorsan nőnek, és szinte bármilyen körülmények között, és a táplálkozási és vitamin-érték nem rosszabb húst. Ily módon ezek a vegetariánusok és a böjt.
Oyster kedvezően a más gombák fényes íz és a képesség, hogy növekedni őket egész évben. Mivel a termelés alakult, sok érdekes receptet. Rántott laskagomba tejfölös, párolt hagymával, sült vagy gombacsírázás - lássuk, hogyan lehet ezeket a csodálatos gomba.
összetevők
- Friss osztriga - 0,9 kg;
- Tejföl rusztikus vagy zsírsav - 150-200 g;
- Fokhagyma - pár gerezd
- Finomított növényi olaj vagy margarin - 1 evőkanál. l.;
- Só - 0,5 tk.;
- Az őrölt bors.
Főzni finom sült laskagomba tejszínes mártással egy serpenyőben
Amikor kiválasztunk egy krém, kívánatos, hogy részesítsék előnyben a gazdák tejtermékek vagy tejszín. Hagyományos üzletek savanyú kovász viszont pelyhek a kész gombát.
Gomba megy keresztül, és öblítsük le. Ez a legjobb, hogy ne mossuk le vízzel, és törölje le egy nedves, puha ronggyal. Ha öblítse a csap alatt, győződjön meg róla, hadd jól szárítsa meg egy tésztaszűrő.
Durvára vágjuk. Az osztriga elég kemény láb, jobb, ha nem kell használni hőkezelés.
Fokhagyma tiszta, enyhén összetörni egy késsel, így adta az ízét a főzés során.
Hajtsuk a laskagomba és a fokhagymát egy serpenyőben, vagy mély serpenyőben. Fokhagyma hozzáad egy fűszeres illatú és ízű, ha nem tetszik neki, akkor főzni nélküle.
Adjunk hozzá egy kevés olajat. Fry gombát lehet növényi olaj, vagy olvasztott vaj.
Cook felett magas hő. Amikor melegítjük, laskagomba ad sok folyadékot.
Fry folyadék lepárlása előtt körülbelül 10 percig.
Tejföl vagy tejszín, só és bors. Laskagomba tejfölös egy serpenyőben majdnem kész.
A tűz alábbhagyott a minimális és főzzük osztriga, takarni alacsony lángon 15 percig. Forrón tálaljuk, mint egy külön edénybe.
Készült ez a recept osztriga, nagy nappali egy ünnepi asztalon, vagy mellett a burgonya.
Oyster nem csak sült tejszínes, hanem felkészítik őket más módon, lássuk, hogyan:
- Fry a hagymát és gyógynövények - koriander, petrezselyem kapor. Vegyünk egy izzó hagyma, apróra vágott és olajon, adjunk hozzá 0,5 kg apróra vágott laskagomba, főzzük, amíg kész. A szezon végén apróra vágott fűszernövényeket és frissen őrölt fehér bors és hűvös - kap egy ízletes hidegtál;
- Nyers laskagomba forrni sós vízben, majd darálják egy nagy lyuk, a sót és a szezonban fűszerek ízlés - ez lesz gomba kaviár - egy nagy lehetőség a vegetáriánus szendvicsek;
- Pörkölt osztriga tejföllel lehet multivarka. Vágjuk 0,9 kg gomba, felöntjük egy kevés növényi olajat egy tálba Multivarki Váltás „toast” 15 percig, majd adjunk hozzá sót, borsot, beletesszük a tejfölt, zárja le a fedőt, és kapcsolja be a „kioltó” üzemmódban 30 percig;
- Nagyon finom kapott laskagomba sült a kemencében a hússal és a sajt. Meg kell 0,5 kg csirke, ugyanazt a friss gomba és 200 gramm sajt és 200 g krémet. Fillets vágjuk vékony műanyag és enyhén taszítja a műanyag csomagolást. Sóval és borssal. Laskagomba kis darabokra vágva. Lereszeljük a sajtot, és keverjük össze tejföllel és gombával. Tedd ezt a keveréket a szelet hús és süssük kb 30 percig. Ez az étel is szolgált, vagy köret nélkül főtt burgonya;
- Julienne gombával is egy érdekes lehetőség főzés gombás ételek, tűz laskagomba egy serpenyőben, tegyük egy tartályba julienne, hozzá tejfölt vagy tejszínt, pritrusite reszelt sajttal, és süssük a sütőben;
- A mikrohullámú sütő. Sült osztriga nem lehet csupán a sütőben, de a mikrohullámú sütőben megpirítjuk a gombát a leírt recept, hogy váltsanak egy üvegtálba, adjuk hozzá a reszelt sajttal, és főzzük a mikrohullámú 7 percig a legnagyobb hatalom.
- Fried laskagomba lehet használni kitöltéséhez gomba piték, palacsinták, lepények és pizzák.
Ügyeljen arra, hogy próbálja ki az alapvető recept sült laskagomba tejföllel, majd kísérletezni más adalékanyagokat.