Főzni kifáraszt igaz történet, és egy otthoni recept
Mielőtt megtanulják, hogyan kell főzni zabkását, térjünk vissza a történelem élelmiszer. Szerény halászlé jött hozzánk az élet kozákok. Úgy tűnt, azokban a viharos időkben, amikor a kozákok kellett sok időt töltenek hadjáratok. Annak érdekében, hogy ne húzza mögött számos hadsereg kötelékek rendelkezések, jöttek fel a recept tápláló és nagyon egyszerű étel.
Kozákok overcook köles dara, öntsünk rá egy vászon zsákban, kötötte a hátasló. A hosszú menetelés, megállás a bankok a tó, akkor túlzás egy bankot, egy zacskó köles, felvett vizet és főtt leves, kása. Az itt használt fűszerek medvehagyma és a pusztai kevés sót. Tehát egy igazi kozák kifáraszt. A hostess próbált főzni köles kifáraszt a sok összetevő. Itt egy recept a hazai és elvisszük.
Főzés kifáraszt otthon
Mivel kozák kifáraszt régen költözött a rangot igazi szláv ételek, szakács, és nagyon tetszik Fehéroroszországban és Ukrajnában és Magyarországon. A recept nem tapasztaltunk szignifikáns különbséget, csak a vágy, hogy improvizálni háziasszony. Ezért, annak érdekében, hogy otthon, tápláló és illatos köles leves pörkölt, szükségünk van:
- mell sertés - 500 gramm;
- köles - 2/3 csésze;
- Burgonya - 4-5 db. közepes méretű;
- hagyma - 2 szekunder fej;
- sárgarépa - 1 db. közepes méretű;
- babérlevél - 1-2 db.;
- kapor - 1 kis csokor;
- petrezselyem - 1 kis csokor;
- só - 2 teáskanál;
- víz - 2,5 liter.
Tipp: ha nem eszik sertéshúst otthon, bármilyen okból eláll a Kulesza csirke vagy pulyka.
Mint látható, a recept egy sor termék nem bonyolult. A legtöbb alapanyag megtalálható bármely otthon. Mit kell pénzt költeni, ez a hús. Természetesen a klasszikus kozák köles leves kellene főzni hús nélkül, és fűszerek, de mi nem készül terepen és otthon. Ezért fogunk főzni zabkását, amely minden kérjük a háztartás tagjainak.
Hogyan készüljünk termékek
Recept száma termékek célja, hogy 4 adag levest. Cook gruel otthon lesz körülbelül 1 óra. Ez magában foglalja, és a képzés időtartama termékeket. Megjegyezzük, hogy a zabkását köles és burgonya kap nagyon vastag. Bővítette a lemezeken, ne felejtsük el, az utolsó merőkanál húslevest, hogy minél több, hogy ne alkalmazzák, hanem a zabkása leves.
Első kezelés összetevők
- A burgonyát meghámozzuk, a sárgarépa és a hagyma. Will vágjuk apró kockákra.
- Bacon apró kockákra vágjuk is.
- Öntsük köles egy mély edénybe, és ömlött a far, mossa le hideg víz alatt 4-5 alkalommal, úgy, hogy a víz átlátszó nem lett.
- 2,5 liter vizet öntünk egy három literes edénybe, és beállított közepes lángon.
- Apróra vágott zöld.
Alapvető készítmények kész, itt az ideje főzni a levest.
Single-step főzési folyamatot
Bármelyik recept lehet átültetni a gyakorlatba, akkor fontos, hogy pontosan megfigyelni nemcsak az arányokat összetevők, hanem a sorrendben vannak adunk a csészébe. Különösen fontos, hogy a szabály az első tanfolyamot. Nem lehet levest főzni, hozzáadjuk a húst a végén. Egyszerűen nedves marad. Ez a mi recept ajánlja kezdve a fő összetevője - a köles.
- Ezennel a víz a serpenyőben felforraljuk, és aludni az ő mosott köles. Cook kukoricadara 10 percig.
- Ezután adjuk hozzá a burgonya és a sárgarépa far. Meg kell főzzük 10 percig.
- Míg a burgonya és köles állítjuk elő, hogy a serpenyőben, felmelegedjen olaj nélkül 1 percig. Öntsük egy serpenyőben apróra vágott szegy. Fry körülbelül 7 perc, kezében közepes hő és keverjük szüntelenül, hogy a hús jól pirított minden oldalon. (Ha úgy dönt, hogy csökkentse kalóriát ezt a receptet, elterjedt egy serpenyőben baromfi).
- Öntött, hogy szalonnát finomra vágott hagymát, sütjük 5 percig.
- Tedd a kész pörkölés egy serpenyőben a köles és más összetevőket.
- Solim gruel, adjunk hozzá a babérlevelet. Tartsuk a levest a tűzre további 5 percig.
- A zöldek is adhatunk a bankot, mielőtt a kikapcsolás vagy elalszik egy edénybe tálalás előtt.
- Dye KULESH 10-15 percig.
By the way, néhány háziasszonyok adunk a recept köles leves gombával. Ebben levest kap egy szokatlan és nagyon kellemes ízű.
Természetesen ez az első természetesen aligha tulajdonítható étrend. 100 gramm Kulesha tartalmazott 450 kcal. Ha az otthoni nem számít kalória, akkor néha kényeztetheti szeretteit egy kiadós és ízletes kulesh. Azok számára, akik túlsúlyosak nem kívánatos, mint a leves mehet oldalra. Ne feledje, a kozákok elő neki kampányokban töltenek sok erőfeszítést és energiát. Az otthoni főzés a gazdag leves korlátozza 1-2 alkalommal havonta.