Főzni joghurt joghurt - hírek az orvostudomány 2019
Az egész folyamat, hogy a joghurt, egy speciálisan kialakított ez az eszköz hihetetlenül mint egy közönséges savanyító tej felhasználása nélkül joghurt. De egy finom és jó eredmény jobb lesz, hogy megtanulják az alapvető árnyalatok készítési technológiájára joghurt.
Előnyei, hogy a joghurt a joghurt
Joghurt - a termék rendkívül érzékeny a környezeti tényezők, így az egész hosszú folyamat, annak előkészítését az otthoni válik állandó nyomon követése annak érdekében, hogy ezeket a feltételeket nem sérülnek. Mindez előfordul 6 órán belül.
A hőmérséklet, ami egy speciális eszköz, állandó marad ebben az időben, mert a bolgár bacillus és streptococcus érzékeny jól érzi magát, és gyorsan szaporodnak a feldolgozott tej protein, ahol a levelek csodálatos joghurtot.
Tehát a lényeg - igaz, hogy főzni egy kezdő, majd végezze el a joghurt apróságot hozzáadásával vanília és cukor, illatos fűszerek, gyümölcsök, kandírozott gyümölcs vagy más összetevőket kedvedre.
Az előállítási technológiát
Tehát, a jó ízlés joghurt jobbra kell főzni egy kezdő. Szülő kovász, hogy kilép az első erjedő tej felhasználásával vásárolt porokat kell beadni, hogy 10 órán keresztül. Későbbi tételekben kell létrehozni már nem a száraz élesztő, és hála a folyékony joghurt, otthon készült, akkor hagyja a joghurt mindössze 4 órán át.
A készítmény a joghurt otthon segítségével külön kijelölt dohányzó eszköz, mint szakaszaiban lehet megkülönböztetni:
- Felkészülés joghurtot. Mielőtt az elején a főzési folyamat a készülék alaposan meg kell mosni, és az üveget vagy a tartály tejtermékek jól sterilizáljuk. Ezt meg lehet tenni a következő. Tedd le aljú üvegmasszának 15 percig egy gőzhajó. Akkor egyszerűen öntsön forró vizet az edény csak a főzés előtt. Erre azért van szükség annak érdekében, hogy más emberek nem zavarja a folyamatot a mikroorganizmusok erjedésnek.
- Előállítása kovász. Az arány a tej és a száraz por teljes mértékben meg kell felelniük az utasításokat, amelyek általában mindig jön száraz kovász. A sütés után a fő kovász tedd a hűtőbe, és ott tartják a több mint két napig. Valamennyi tétel frissen készített joghurt kell használni a terméket, hogy elkészült alapján az előzőt. A legjobb eredmény, keverjük össze a tejet élesztő vagy egy külön tartályban, vesz egy liter tejet egy pár nagy kanál (legfeljebb három), élesztő, vagy közvetlenül a csészéket.
- joghurt munkát. Így a szakaszában a keverék előállítása, amelyből a utóbb finom joghurt, emberi beavatkozás a berendezés működését véget ér. Miután előállítottuk, és öntjük konténerek alapja a termék, állítsa be a szükséges paramétereket a joghurtot, és hagyjuk a szükséges számú óra. Emlékeznünk kell arra, hogy minél hosszabb a joghurt melegítjük, a savasabb lesz. Semmi, ha eltávolítása után a készülék a termék úgy tűnik, nem áll készen. Az eredmény az lesz, hogy jól látható csak a joghurt fog állni a hűtőszekrényben legalább 4-5 óra.
- Elkészítése a kész ételeket. Sima joghurtot evett ritkán. Az emberek inkább édes joghurt gyümölccsel adalékanyagok. Rajongók imádni tej édesség vanília joghurt.
Előállítása vanília joghurtot
Hogy előkészítse a vanília joghurt, akkor vanília vagy vaníliás cukor, mely közvetlenül hozzáadjuk a kész joghurtot.
Ha természetes aroma (vanília), akkor hozzá kell tenni, hogy a tejet melegedni azonnal, egyszerre. Ehhez a hüvelyben előre, hogy egy hosszanti bemetszést. Mielőtt öntse a tejet konténerek, a pod kell vágni egyforma darabokra vágjuk, és egyik minden jar.
További ízletes terméket legjobban alkalmazható természetes ízét. Ahhoz, hogy íze intenzívebb, a pod teljesen át kell vágni, távolítsa el a húst, és még azt a tejhez. Tej is együtt melegítve pépet, és a hűtés után pod eltávolítjuk.
Joghurt adalékokkal: a fő árnyalatok
Azok számára, akik szeretnének főzni finom ízletes gyümölcs joghurt otthon, gyakran létfontosságú kérdés, hogy hogyan kell helyesen add hozzá a cukor, a gyümölcsök vagy kandírozott gyümölcs. Fontos megjegyezni, hogy a cukrot csak erősítik az íze minősége joghurtot és friss bogyós gyümölcsök és gyümölcsök, valamint a gabonafélék és szárított gyümölcsök javítja az ízét csodálatos.
De lenne hatékony, ha a fenti kiegészítések fogják alkalmazni bizonyos szabályok szerint:
- Cukor nem kell hozzá, mielőtt elkezdi főzés joghurt, és csak azután, hogy a kivont csészék, lehűtjük a készüléket. Ha cukrot öntsük, amíg az elején a fermentációs eljárás, a baktériumok hozzáférhetők laktóz helyett tejipari feldolgozza a szacharóz és a joghurt egyszerűen nem fog működni. Cukor joghurt nagyon rosszul oldódik, és összeroppant a fogak, mert a cukor jobb, hogy egy szirupot úgy, hogy feloldjuk kis mennyiségű tiszta vízzel.
- Friss bogyók és gyümölcsök, és még szárított gyümölcsök adunk csak a már elkészített joghurt. Mielőtt érési folyamata joghurt lehet keverni csak konzerv bogyók és gyümölcsök: ezek nem befolyásolják az erjedési folyamat tej jótékony hatású baktériumok.
- Mielőtt elkezdené főzés, a termék jobb, hogy ne adjon semmit, eltekintve a vaníliarúd fent leírtak szerint. De mindenféle gyümölcsöt és bogyó kiegészítők adhatunk joghurt majdnem kész vége előtt fermentációs folyamat, hogy van, közvetlenül a felhasználás előtt tegye joghurt a hűtőben.
Házi joghurt, amely készült joghurt - ez nem csak egy nagyon finom és egészséges, de nagyon egyszerű. Kényeztesse család finom és egészséges terméket!