Főzni halfilé a serpenyőben, grill, a sütőben, multivarka, párolt és pácolt
Minden nő tudja, hogyan kell főzni halfilé. Modern főzés gazdag egy hatalmas különféle recepteket. Ugyanilyen finom és ugyanakkor egészen másképp lesz ínyére ételek vörös és fehér hal. A lágyék jó, mert belőle kiválaszthatja a csontokat, és hagyja a tiszta hús, lédús, testes ízét. Ez is sütjük egy serpenyőben, süssük a sütőben, hozott multivarka, savanyú és így tovább. D. Minden étel egyedi és páratlan.
a serpenyőben
A vendégek a küszöbértéket, vagy sürgős szükség, hogy készítsen vacsorát a család? Akkor meg kell tudni, hogy milyen gyorsan kell főzni fehér halfilé. Az ilyen előre jól tennék, hogy az ő kis fagyasztó állománya fagyasztott filé.
Hogyan lehet főzni fagyasztott halfilé:
- Pollock cellulóz vagy más fehér hal;
- rizs és a spárga;
- vaj;
- só;
- fekete bors.
Halak nélkül kiolvasztás, vágjuk nagyobb darabokra, így került a serpenyőbe. Hő egy serpenyőben és a vaj halolaj. Rice vagy forralni a spárga. Tálaljuk vajjal és fehér bor.
Akkor főzni a halfilé rántva a serpenyőben:
Pangasius darabokra vágjuk. Keverjük össze a tojást, egy kanál bor, liszt, egy kis tejet vagy vizet, a fűszereket. Minden egyes darab obmoknut tésztában és sült sütőolaj. Nagyon ízletes és kielégítő.
Ha azt szeretnénk, hogy valamit egy piros hal, hogy a tonhal. Hozzávalók az étel:
Rostélyos darabokra vágjuk. Melegítsük az olajat egy serpenyőben, és a sült hal, 1-2 perc oldalon. A legjobb, ha főzzük a grill serpenyőben. Meghintjük tengeri só, félkész. Tálaljuk salátával. Akkor főzzük multivarka sütéshez módban.
Sütés - főzés egy nagyszerű módja bármely termék, nem csak a halételek. Főzés a sütőben tárolását teszi lehetővé több hasznos elemeket az élelmiszerekben.
Különböző hőmérsékleti körülmények lehetővé teszik a készítmény a ugyanazokat a összetevők teljesen másképp. Ezen felül, akkor a hüvely fólia vagy sütés tartani az étel lédús és illatos. Nagyon finom kemencében fordul főzni húsos piros hal.
Lazac héj és a kocka. Burgonya tiszta és vágjuk szeletekre, és ugyanez a helyzet a gombát. Tedd formájában burgonya tetejére - réteg filé, majd a gombát. Egy tálban keverjük össze a tejszínt és a fűszereket, habverővel. Öntsük puding krém és tegye süssük a sütőben 1 órán keresztül.
Cook filé piros hal a sütőben lehet bármilyen más módon:
- lazac filé, vagy más vörös lazac halak;
- citrom;
- só, bors.
A hal csíkokra vágjuk a bőrrel. A fólia feküdt ki a piros része a hal. Szezon és helye a tetején egy vékony szelet citromot. Wrap a fólia, így egy kis rés a tetején. Süssük a sütőben 30 percig.
Tudod, hogy egy ilyen kulináris remekmű a fehér halak:
- COD vagy szürke tőkehal;
- vegyes zöldség: brokkoli, burgonya, zöldbab, tök, paradicsom, paprika, stb.,.
- fűszerek;
- citrom.
Formájában tegye a zöldségeket és a burgonyát, vágjuk csíkokra. Hal meghintjük citromlével. Mindez fűszer és só. Süssük a sütőben, amíg főtt burgonyát. Ez az étel is elő multivarka sütés üzemmódban.
a grill
Hogyan finom főzni filé olajos halat? A legjobb módja lenne a BBQ! Tudod, hogy egy barbecue, vagy grill lehetőség.
Az első ételek lesz szüksége:
Soma vágott és távolítsa el a karaj, a bőrt. Hagyma karikákra vágott. Egy tálban keverjük össze a darab harcsa, hagymát, ráöntjük a bort, sót és a borsot. Pácolja legalább 3 órán keresztül. Viseljen darabok nyárson hagymával. Készítsünk egy barbecue nagyon gyorsan. Kiderült, nagyon finom!
A fehér húsú is főtt egy edénybe a grill:
Edények, párolt - ez nem csak finom, hanem hasznos. A hatalmas plusz ez a módszer a feldolgozás a hal - készítik gyorsan és egyenletesen, minden felesleges zsírt fut le, a természetes gyümölcslé tároljuk, és a vitaminok nincs ideje lebomlanak.
Leggyakrabban láthatjuk a recepteket piros hal egy dupla kazán. Ehelyett, az egység is használható, és egy speciális serpenyőben.
Mire van szüksége:
- lazac;
- fűszerek;
- Mediterrán gyógynövények;
- citrom;
- zöldség körettel.
A víz dobjuk egy szelet citrommal és néhány gyógynövény. Adnak a késztermék egy különleges finom aromája. Salmon darabokra vágjuk, külön a filé a bőrről, és vegye ki a csontokat. Sóval és borssal. Sózzuk, zöldségek: brokkoli, sárgarépa, zöldbab, vagy bármely más darabok.
Amikor a víz forralt elterjedt az alján a gőzös zöldség és hal. Fedjük le fedővel. Amíg teljesen főtt termékekre előírt tartani 5-7 percig. Ha a belsejében az lazac rózsaszín, nem halvány - ezért mindent helyesen tette.
Hasonlóképpen, akkor főzni fagyasztott pangasius filé vagy szürke tőkehal. Ha további pác első halat kell felolvasztani, és ha úgy dönt, hogy korlátozni csak sóval és borssal, akkor tegye azt közvetlenül a jégen. A nagy recept - filé fehér halak, például enyhe pangasius mézes pác.
Egy tálban keverjük össze 1 kanál méz, bor és a citromlevet. Sózzuk, borsozzuk és oregánóval. Pangasius kiolvasztás, távolítsa el a csontokat és darabokra vágjuk. Roll a filé a pác. Hagyma vágva félgyűrűt, ráöntjük filé. Pácolja egy óra. Hő víz, dobás fű, citrom és öntsünk egy kevés bort. Fektesse a hal. Szakács maximum 5 perc. Bow megsütjük panírozott növényi olaj.
Hasonló receptek állíthatók elő multivarka, ha a modell támogatja a működését készül egy pár.
A multivarka
Cook halfilé lehet multivarka. Az egyik recept: tőkehal olajbogyó.
- COD filé;
- fűszerek;
- fekete és zöld olajbogyó, kimagozott;
- hagyma;
- kapribogyó;
- koktélparadicsommal.
A multivarka hozott tűzoltó módban. Öntsük az olívaolajat, és tegyük egy tálba tőkehal. Top put kapribogyó és apróra vágott olajbogyó, akkor az egész paradicsomot és a szezon. Tedd a pörkölt 30 percig.
Párolt zöldségekkel ételek a legjobb szakács fehér hal.
A következő recept lesz szüksége:
Zöldség vágjuk botok, hagyma felét gyűrű. Öntsük az olajat, és tegye meg a zöldségeket. A multivarka fel sütés üzemmódban 15 percig. Lepényhal, vágott és tedd egy tálba. Öntse a paradicsomot és a szezonban. A multivarka hozott tűzoltó üzemmódban 30 percig.
Red hal multivarka főzni ez az étel:
Egy tálba tenni a zöldség tetején - rózsaszín lazac filé. Lemon vágjuk vékony szeletekre, és intézkedik a tetején a lazac. Tedd sütés üzemmódban 30 - 40 perc. Ez az étel is sütőben, kiderül, nem rosszabb.
pácolt filé
Ha kíváncsi, hogyan kell főzni szokatlan lazacfilé, megér egy próbát pácolás módszer. Ez valójában egy nagyon egyszerű módszerrel. Ez egyaránt alkalmas mind a vörös és a fehér hal.
- filé súlya legalább 500 g;
- citrom;
- Só - 1 tk.,.
- cukor -. 1 H L.;
- Szójaszósz - L.; 2 óra.
- hideg víz;
- kapor.
Távolítsuk el a bőrt a nagy hal, távolítsa el a csontokat. Szitálás citrom és dörzsölje keveréke só és cukor. Hagy egy tálba alatt műanyag csomagolást, fél óra fordulni. A reakcióelegyet további 30 percig lefolyni. Öntsük filé hideg víz. Add szósszal, ha szükséges, anélkül, hogy kiderül az is nagyon finom. 2-3 napon belül, időnként viszont a munkadarabot.
Dill apróra vágjuk and roll ez kész hal. Akkor lehet, hogy így, vagy sütni a sütőben borral. Ebben az esetben a hőkezelést termelt a második napon pácolás, majd az edényt borítja fóliába és tedd a hideg még egy-két napig.
Fish - ez mindig nyerő választás a mindennapi ebéd vagy ünnepi vacsorát. Ez lehet készíteni szinte bármilyen módon: egy serpenyőben, a sütőben vagy multivarka mindig kiderül, nagyon finom. A legjobb, ha kombinálni zöldségek, burgonya és a rizs.