Főzni fagylalt bogyó
Nyári meleg. Ami ebben az időben szeretné leginkább? Nos, természetesen,
fagylalt! Gyümölcs vagy csokoládé vaj vagy lekvár, fagylalt képes frissíteni, oltja éhség és csak szüntesse meg a szesz. de az olvasók
bizonyára észrevette, hogy ezzel a termékkel, mint sokan mások, a
utóbbi években, voltak változások a rosszabb, - természetes termékek cserélni színezékek, tartósítószerek és egyéb „kémia”, és az ár lett vyshe.A mert a gyerekek annyira szeretik a csokoládé fagylalt, créme brulée, fagylalt és a túró Mocha fagylalt .és finom desszerteket fagylaltot. Tehát, mit teszel - vásárolni gyerekek kívánt finomságot, vagy megtagadja ezt az örömet? Van egy jobb kiutat -, hogy megtanulják, hogyan lehet fagylaltot otthon is. És nem kell vásárolnia a fagyasztóba. És gyártásához fagylalt termékek rendelkezésre állnak.
Tehát, készülj fel jégkrém:
Ebben a cikkben azt szeretnénk nyújtani Önnek néhány lehetőség előállítására jégkrém és fagyasztott gyümölcslé.
Elkezdem
azzal a ténnyel, hogy ha valaha is volt esélye, hogy vásárlási akció
öntőforma keményedő fagylalt, akkor csak jól jöhet. De ha
nincs ilyen formák, jégkrém lehet fagyasztani eldobható
csészék, poharak joghurtot, vagy egyszerűen csak egy műanyag élelmiszer-tartály.
A recept az első. Berry fagylalt, nem kövér.
Ez a recept alkalmas azok számára, akik érdekel figura.
összetevők:
Friss vagy fagyasztott bogyók (ribizli, cseresznye, szeder) 300gr.
Milk 400ml.
Tojássárgája, 3 db.
Cukor 150 g.
Víz 50 ml.
Juice: 3 evőkanál
Citromlé 1-2 evőkanál
Salt hegyén egy kést.
Egy serpenyőben
felöntjük vízzel, tegye a mosott (és magozott, ha szükséges)
bogyók. Hozzáadjuk a sót és lekvárral. Azt, hogy az egészet forraljuk fel, és főzzük
kis tüzet perc 10. Dye bogyó tömege kissé lehűlni, foszlány
azt egy turmixgép. Habverő a tojás sárgáját a cukorral. Tej hozza
forraljuk. Egyharmada forró tejet öntött kissé lehűlt,
add hozzá a tojásokat a cukorral, és keverjük meg. A kapott elegyet a
a többi a tej és a Cook, folyamatos keverés közben, 5 perc alatt. kikapcsolása
tűz és hozzá a tejet zúzott bogyókat. Amikor a massza lehűtjük,
adjuk hozzá a citromlevet. Öntsük súlyt élelmiszertároló, és tegye a
fagyasztó nem kevesebb, mint 6 óra.
Recept második. Berry jégkrém tejszínnel.
az
Ez a recept használ tejszín, így több, mint egy
fagylaltot. Egy mínusz - és kalória e fagylalt is több.
összetevők:
Krém (nem kevesebb, mint 33%) - 500 ml.
Tej 50 ml.
Cukor 100g.
Friss vagy fagyasztott bogyók (ribizli, cseresznye) 350 g.
Sárgáját 3 db.
Szirup (előnyösen ugyanabból a bogyók) 130 ml.
bogyók
elkészíteni: fagyasztott - kiolvasztás és friss - mossa, és távolítsa
csontok vagy lófarok. Tedd a bogyók egy serpenyőbe, és egy kicsit le őket.
Töltse ki őket a fele cukrot, és hagyjuk állni 3 órán át. Ebben az időben,
bogyók néha keverjük. Tejet felforraljuk és lehűtjük
szobahőmérsékleten. Habverővel a tojások sárgáját a maradék cukorral, amíg azok
fehérré. Adjuk hozzá a tojássárgáját a tejjel és habverővel együtt egy vízzel
fürdőben néhány percig. Súly kell bolyhos. Cream (jobb
hűtve) verte a mixer, amíg azok a mennyiségi növekedés, akkor
buja és erős. Conn krém emlő tömegű, hozzá szirupot és
keverő, minden beat simára. A kapott
súlyt adjunk bogyók, tört cukorral, és óvatosan keverjük össze. ha
nem akarja, hogy találkoznak a befagyott szelet teljes bogyók -
pre-grind keverőbe bogyók.
Most kell váltani
a fagylalt egy műanyag tartályba, és távolítsa el a fagyasztóba. első
négy órán át 30 percenként eléri fagylalt, és közben
Néhány másodperc gyorsan keverjük. Tehát fagylalt fagyasztva
egyenletesen. Ezt követően, hagyja jégkrémet a fagyasztóban nem kevesebb, mint
6 órán át.
Recept a harmadik. Fagyasztott gyümölcslé.
ezt
frissítő nyári élvezet nem hagy senkit közömbösen. az ő
készítmény van szükségünk bármilyen bogyós gyümölcs vagy, cukor és egy kis
a víz.
Főzés fagyasztott gyümölcslé lehet hőkezelés nélkül.
Módszer:
összetevők:
500g vagy bogyós gyümölcs.
2 evőkanál cukor
80 ml vizet.
-tól
mi vagy bogyós gyümölcsök felhasználásával facsaró kap a lé, add, hogy
ez a víz cukorral, vagyis szirup és keverjük össze. tölt
A kapott levet eldobható csészék vagy öntőforma fagylalt és
Küldjük a fagyasztóba néhány órát megszilárdulása. Ha gyümölcs
édes, cukor, és a víz nem lehet hozzáadni.
Második módszer:
összetevők
ugyanaz, csak tesz bogyók egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, és forraljuk őket
párolja perc 5. Kapcsolja ki, így sört körülbelül egy órát, és
Az eljárást megismételtük. Ezután egyesül a kapott levet szitán, és
adjunk hozzá cukrot hozzá. Ha a szirup még forró, a cukor feloldódik
jobb. Azt, hogy mi lé lehűlni és azt a formázó. hajó
5-6 óra a fagyasztóba.
Kis titkot - ha nincs penész
fagylalt, és szeretné szúrni a szemüveg tapad, hogy
esik, és ne tartsa a központ a kupát, erre. kikapcsol
hosszú ragasztószalagot 10 cm a közepén egy kis lyuk. az
Helyezze be a nyílás széle botok, és ez a darab ragasztószalaggal hozott
üveg úgy, hogy tartja a széleit az üveg, fix a pálca
a megfelelő helyre. Azaz, egy ragasztószalaggal, például a kupak fedi a pohár tetejére, és a
ki, hogy a közepén a csésze néz pálcát.
Recept a negyedik. Popsicles.
ezt
A recept eltér az előzőtől, hogy fagyasztott gyümölcslé
Mi csak a levét bogyós gyümölcs vagy, és most itt vagyunk
és használja a húsukat.
Vegye ki a húst egy görögdinnye vagy a sárgadinnye. is
segítségével bármilyen gyümölcs (mag), vagy gyümölcs. Minden feldarabolni
pürét az állam. Cukor és víz lehet hozzáadni, és ez lehet mondani
nélkülük. Tedd a kapott pürét formákba fagyasztásra vagy
csészék és küldje el a fagyasztóba. 6 óra múlva a popsicles
Ez lesz kész.