Főzni egy palacsinta torta otthon
Cake alapján palacsinta - ízletes nyaralás vagy hétköznapi étel. Attól függően, hogy a tejszín és a torta díszítés is nagyon egészséges és szép és könnyű, alacsony kalóriatartalmú. Palacsintát lehet tenni otthon élesztővel vagy szódával, krémes használt a legkülönbözőbb, ami a legfontosabb -, hogy kellően folyékony.
receptek palacsinta
Az alapja egyszerű palacsintát lehet a legkülönbözőbb folyadék - tej, elkészített, tejszín, savó, sima vizet, sört. Liszt is fel lehet használni más - búza, kukorica, hajdina. Annyi receptek, minden attól függ, a preferenciák a kóstolással.
egyszerű beállítás
Klasszikus palacsinta készült fehér liszt keverék tökéletesen krémet, nincs markáns íze, mint például a hajdina, és ideális alapjául a tortán. Közülük is főzni egy finom és kiadós sütemény otthon.
összetevők:
- Növényi olaj szagtalan - 60 ml;
- 3 tojás;
- Csipet só;
- 3 evőkanál cukrot;
- 700 ml tej;
- 350 g liszt.
előállítás:
- Szünet tojást, adjunk hozzá cukrot, sót, és habverővel habverővel, amíg a keverék lesz homogén, nem hab képződik.
- Tej recept kis bemelegítés, vagy csak hagyja egy órán át szobahőmérsékleten, add hozzá a tojásokat.
- Öntsük a vajat és keverjük.
- Szitálja a lisztet és meg kell adnia részei a folyékony komponens a vizsgálatot.
- Az eredmény egy sima paszta. A vastagabb ez, a vastagabb a palacsintát kapunk. De túl sok tésztát nem kell - a palacsinta fog ragaszkodni a serpenyőbe, és akkor nem lesz képes, hogy felboruljon.
- Fry palacsintát scorodite, olajozott - vaj, egy szelet szalonna fűszerek nélkül. A zsírréteg legyen nagyon vékony, és egy speciális palacsinta serpenyőben lehetővé teszi, és nem festett felület.
- Az említett összetevők mennyiségét a recept lehet főzni palacsintát 18-20, ami elegendő az elkészítéséhez egy tortát.
Palacsinta alapján sör - egy nagyon kellemes, puha, vékony, ha főtt, ahogy az orvos. Nekik van egy jellegzetes íze, de ha közrefogják a puding, nem lesz érezhető. Ennek alapja a torta, akkor tökéletesen, még vastag kapott nagyon puha. Cook otthon tudnak még a kezdők.
összetevők:
- 120 g tej (savó);
- 3 tojás;
- 2 csésze fehér liszt;
- 1 evőkanál olívaolaj;
- 50 gramm cukrot;
- Fél liter világos sör;
- Egy kis só.
előállítás:
- Öntsük a tojást egy mély tálba, és habverővel habosra állam fokozatosan öntsük a tejet rész.
- Add sör, só és cukor a recept.
- Adjuk hozzá a vajat, habverővel. Hagyjuk a tésztát állni 20 percig, hogy duzzadt lisztet.
- Palacsinta sütjük át magas hő egy percig mindkét oldalán. Olajozott serpenyőben, kívánatos, hogy a tészta ragadt.
tejszín lehetőségek
- Krém a sűrített tej és a vaj. Egy csomag vaj és egy üveg sűrített tej felvert egy mixer. Ha a tömeg fordul sűrű, adjunk hozzá egy kevés tejföl vagy tejszín. Ez a recept - az egyik legegyszerűbb.
- Curd - 200 gramm sajt, 200 gramm krém, egy csésze cukrot, és a vanília (adhatunk 15 gramm zselatint, előzőleg öböl vízzel, és fél óra után vízfürdőn olvadni és hűvös). Tönkreteszi túró, felvert házi vastag tejföl, cukor és vanília.
- Tejszínhab porcukorral. 20-25 palacsinta recept lesz szüksége mintegy 700 milliliter tejszínt és 150-200 gramm cukrot, attól függően, hogy mennyit betette a tésztát. Tejszínhab nagyon hideg hab, fokozatosan vezetik be porcukorral.
- Tejföl - egyszerű és olcsó recept. Szükséges zsír - legalább 25 százalékát - tejföl. On pint krém figyelembe 150 g porított cukor vagy több opcionális Add vanília és ostor keverő, amíg az összetevők vegyületet.
- A puding. Egy pohár tejet, és keverjük 2 tojás csésze cukor, vanília, 2 evőkanál lisztet. Ez a tömeg öntsük forró tejet (0,5 liter), keverjük 5 percig UVAR. Cool és ostor egy köteg (200 g) a vaj.
- Jam vagy lekvárt is alkalmas szendvicsszerűen palacsinta torta. Az is lehetséges, hogy készítsen olyan krémet, és adjunk hozzá egy kevés lekvárral vagy lekvár.
- Mint egy közbenső réteg lehet használni vékony szelet gyümölcs, friss vagy tartósított, valamint diókat és bogyókat.
- Palacsinták maguk is, hogy a csokoládé. Erre a célra a tészta Pour körülbelül 2 evőkanál kakaópor vagy öntsünk 60 g olvasztott étcsokoládé.
dekorációs ötletek
Rendes palacsinta torta meglehetősen jellegtelen, ezért csak szükség az eredeti kérdés. Ehhez illeszkedik:
- Csokoládé - elolvadt, reszelve vagy egy turmixgépben, törött négyzetek. Ezen túlmenően, a csokoládé, hegeszthető bevonattal, megolvasztjuk, és hozzá egy kis tejszínt és egy teáskanál vaj. A kapott elegyet lehet önteni az egész torta tetején és oldalán, vagy, hogy egy mintát.
- Gyümölcsök, bogyók. Ezt fel lehet használni, mint egy réteg között a palacsintát, és a dekoráció, gondosan szeletelés gyümölcs szeleteket és bogyók érintetlenül hagyja. Úgy kell rögzíteni, a krém vagy jegesedés, így nem esik a felszínen a torta. Használt és friss gyümölcs és konzerv. A konzerv bejegyzés előtt kell ereszteni a felesleges szirup, rájuk dobott egy fél óra egy szitán.
- Vagy tejszínhab. Akkor díszíteni a palacsinta torta tészta fecskendőt egy fúvókát, vagy egyszerűen csak a kenet az egész felületet egyenletesen krém vagy krém és szintjét egy késsel.
- Por, reszelt dió morzsa keksz. Ez dekorációval is elhelyezett egy ragadós alapon - jegesedés, lekvár vagy krém.
- Cake önmagában nem szükségszerűen kör alakú. Alapján a palacsintát lehet, hogy egy tortát, mint a „szerzetesi kunyhó”: minden palacsinta csomagolt friss cseresznye és a tejszínt, majd tekerd hengerelt. Minden üres fektetik sorokba rendezve, egymást követő sorok tekercsek száma csökken. Az egész szerkezet van töltve tejföl és megszórjuk reszelt csokoládéval. Ha készíteni ezt a receptet, próbálja meg palacsintát a lehető legvékonyabb, így könnyen roll őket dobni.
Palacsinta torta után réteg és díszek kell ragaszkodott. Ehhez helyezze egy 2 vagy több órát hűtőszekrényben.