Főzni csirke barbecue grill receptek Csirke otthon
Mell csirke a tűzre
összetevők:
4 csirkemell, 1 állott zsemle, 2 evőkanál. kanál zöldek, 1 tojás, 150 g sajtot.
előkészítés
Make a rés a mellek-zseb. Só, bors darab.
Áztassuk roll, áttörjük, és keverjük össze a zöldek, a tojás és a sajt, kockákra vágott, adjunk hozzá fűszereket.
Kezdve keverékével zsebek és rögzítse fogpiszkálóval.
Wrap a fólia és a hús 20 percig a grill megsütjük.
Fólia eltávolítása és dozharit a grill 10 percig.
Fajitas csirke, grillezett
összetevők:
1 gerezd fokhagyma, 1 óra hosszat keverjük. Spoon őrölt paprika, édes piros 3 kis hagyma, 2 nagy édes bors, koriander gerenda, avokádó 2, 3-4 lap vékony Lavash, 3 evőkanál. kanál reszelt sajtot.
előkészítés
Filé kockákra vágott egy oldalon 3-4 cm. Darált fokhagyma, kömény összetörni penge síkjára. Squeeze gyümölcslé citrom.
Keverjük össze az olajat, fél citrom leve, kömény, fokhagyma és a paprika.
Öntsük a pác át a csirke, fedjük le fóliával, és hagyjuk a páclében 1-3 órán át.
Hagyma tisztított, vágjuk 4 vagy 8 darab, méretétől függően a hagymák. Pepper vágjuk nagyobb darabokra.
Pita ezután négyzetes darabokra vágjuk, amely összehajtható egy zsákban.
Vegye ki a csirkét darabokra a pác, felfűzve a nyárson. Hagymát és a paprikát felfűzve nyársat külön bármilyen sorrendben.
Főzés csirke és zöldségek a grill 5 percig, esztergálás rendszeresen nyárs, majd távolítsuk el a termékeket a nyárs és keverjük a fűtött serpenyőben.
Add durvára vágott koriander és egy kis sót.
Avocado hámozott, durvára vágott, Pour maradék citromlé.
Tedd a néhány üres Grill nyárs, ők - pita, hogy ez egy kicsit meleg.
Lavash tekercs táskák, töltse ki őket keverékével csirke és zöldségek.
Megszórjuk sajttal.
Köret: etetés avokádó.
CSIRKEMELL csomagolt sonka (pancettát)
összetevők:
200 g sonka, csirkemellet 4 kimagozott 12 zsályalevél, 1 evőkanál. kanál olívaolaj, koktélparadicsommal az ágak.
előkészítés
Ez az étel is főzött egy serpenyőben egy gáz grill vagy parazsat. Tedd egy negyed sonka a tábláról darab egymás tetejére.
Tegye a csirkemellet a szélén, hogy feküdt egy pár darab sonka.
3. fel a tetején egy levél a zsálya és meghintjük sóval és borssal. Csirke csomagolva sonka.
Öntse az olajat a serpenyőben vastag alsó és fűtött 1-2 percig.
Tedd a serpenyőbe darab csirke, sült 7-8 percig mindkét oldalán.
Pancetta legyen ropogós és aranyszínű.
Vegyük a csirke, tedd a serpenyőbe a paradicsomot és főzzük néhány percig.
Vissza a csirkét a serpenyőbe, vegyük le a tűzről, és hagyjuk 10 percig állni, hogy lágy és könnyen vágható.
csirke Curried
összetevők:
4-5 negyed csirke, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál. evőkanál vaj, 1 evőkanál. evőkanál curry por 225 ml tejszín 3-4 zúzott fokhagymát, 125 ml vizet.
előkészítés
A csirke eltávolítja a bőr és vágjuk darabokra, aprítsuk fel a fokhagymát. Melegítsük elő a sütőt, vagy grill. Tedd csirkedarabok egy serpenyőben vagy egy tepsibe.
Egy külön kis serpenyőben olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a tejszínt, fokhagyma, curry fűszerkeverék. Pároljuk, amíg az íze lesz.
Ködszitálás ezt a csirkét mártással és süssük a sütőben vagy grill 60-80 percig.
20-30 percenként, viszont a csirke és megitatta vele gyümölcslé.
A kész csirkét egy tányérra.
Serpenyőben öntsük egy serpenyőbe, öntsünk vizet, adjunk hozzá egy sűrítő alkotnak egy sűrű mártás, aranysárga színű.
csirke roll
összetevők:
1 csirke, 200 g csirkemáj, 1 db A száraz fehér kenyér, tej aszalt szilva 6-8, 1-2 gerezd fokhagyma, 1 hagyma, növényi olaj, só, bors.
előkészítés
csirke vágja végig a része a mell, óvatosan távolítsuk el a bőrt. Vágott húst. Fillets vágjuk 2-4 darab, így kiderült néhány vékony szeletekre.
A fennmaradó húsdarálón vagy CHOP egy élelmiszer-feldolgozó, adjuk hozzá áztatott tej és enyhén préselik fehér kenyér, apróra vágott csirke máj és aszalt szilvát, sült növényi olajban hagymát, nyomja össze a fokhagyma, só, bors és alaposan keverjük össze.
Lebomlott csirke bőre tetejét egy kissé letört darab filé, majd darálják.
Bezár roll, csomagolja a téma, hogy fenntartsák az alakzatot.
Süssük a rács, amíg aranybarna (körülbelül 40 perc).
cSIRKE CHIPS
összetevők:
nyers csirke héja, só ízlés
előkészítés
Melegítsük elő a sütőt, vagy grill a 190 ° C-on
Fry a grill (a grill, Basting zsír bőr), vagy egy serpenyőben úgy, hogy a bőr teljesen bemerítjük az olajban.
Fry 10-15 percig, vagy amíg a bőr nem szerezhet egy szép világos barna színű, és nem ropogós (sűrűbb vastag részét kell sütni hosszabb).
Enyhén meghintjük sóval és etetés. én
LEG panírozott
összetevők:
6 csirkecomb, 2 csésze zsemlemorzsa, 6 evőkanál. evőkanál vaj, 6 evőkanál. kanál őrölt dióhéj, őrölt fekete bors, só.
előkészítés
Csirke lábak sóval és borssal, ecsettel olvasztott vajjal, bundában dió, majd zsemlemorzsával és megsütjük a grill 15-20 percig mindkét oldalán.
Tálaljuk friss vagy konzerv gyümölcs.
Csirke sült ecettel Bal'zaminova
összetevők:
4 csirke negyedek, 3-4 evőkanál. olívaolaj, 125 ml száraz fehérbor, 3 evőkanál. kanál Balsa ecet, só, őrölt fekete bors, babérlevél.
előkészítés
Melegítsük elő a sütőt vagy grill 180 ° C-on
Minden egyes darab csirke rostély babérlevél, só, bors.
Tedd egy tepsibe vagy serpenyőbe, és meghintjük olívaolajjal.
Csirke darabokat kell jól propechsya és borított arany héja. Amikor a csirke kész, kivesszük belőle csöpögött-zsírt, csökkenti a hő-és közepes.
Hagyjuk, hogy a sült 1-2 percig, anélkül, hogy kinyitja a sütő.
Vegyük le a hőt betöltse az olajat a serpenyőbe.
Tegye a serpenyőben közepes lángon.
Add száraz fehérbor ecet és Balsa.
Cook, keverés, addig, amíg a szósz besűrűsödik.
Öntsük csészealjak és etetni együtt a csirke.
Grill csirke NATURE
összetevők:
8 csirkemell bőr nélkül és a csontok, 225 g krémsajt, metélőhagyma bokrok 10, 16-24 szelet szalonna, só ízlés szerint.
előkészítés
Mosott és hámozott zöld hagymát apróra vágjuk, együtt a hagymát, hozzáadjuk a zúzott krémsajt és alaposan keverjük össze.
Bevág mellek úgy, hogy minden volt, egy vékony réteg.
Fold a mell lemez egy műanyag zacskóba, sodrófa roll többször. Szelet emlő nem lehet vastagabb, mint 5 mm.
Minden egyes szeletben mellek csomagolva sajt hagymát. Kéne borítékok minden töltelék volt benne.
A tetején a borítékokat, hogy lezárja szelet szalonnát.
Ha egy szelet nem elég, meg kell tennünk, hogy 2. Mint ilyen, tedd hűvös helyen néhány órán át.
Spread egy barbecue fémfólia és melegítsük.
Adj boríték csirkemellet egy lapon a fólia.
Fry, esztergálás, körülbelül 5 perc oldalanként, amíg a szalonna, amelyek be vannak borítva a mell pirított.
A étel kész, ha a borítékok olvasztott sajt kezd folyni.
Csirkemell vodka szenek
összetevők:
3 evőkanál. evőkanál növényi olaj, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál. kanál szójaszósz, 100 gramm csirkemell 200 g kis gomba, 1/2 csésze nyers földimogyoró, 400 g kis pácolt kukoricacsutkából, metélőhagyma gerenda.
előkészítés
Grind a fokhagymát, kis darabokra vágva szalonna, zöld hagyma vágjuk nagyobb átlósan.
Wok fel a grill, felmelegít 2 percig. Miután 30 önteni olajat.
Tegye a fokhagymát, keverjük 10 másodpercig. Pour szójaszósz, keverjük. Add mellek és megsütjük, időnként megkeverve.
1 perc után, adjuk hozzá a gombát.
Amint megkapjuk a vízzel, hozzáadjuk a földimogyoró, 1 percig főzzük.
Add kukorica.
Keverés mellett, így azt, hogy felmelegedjen.
Vegyük le a tűzről, megszórjuk zöld hagymát.
PAELLA a nyílt tűzön
összetevők:
2 evőkanál. olívaolaj, 450 gramm csirke filé csont nélkül és a bőr, 250 g sertés, 1 hagyma, fokhagyma szegfűszeg 3, 2 evőkanál. kanál paprika, 1 piros paprika, felére csökken, 4 friss paradicsom, 300 g rizs, hosszú szemes 10 ágak sáfrány, 1 liter forró csirkehúsleves, 4 tintahal, 175 g zöldbab, 125 g friss zöldborsó, 12 kagyló, 12 nagy tigrisrákkal, vagy mediterrán, 6 citrom dekoráció.
előkészítés
Csirkemell filé felére csökken, vágott sertéshús apró darabokra.
Finomra vágjuk a hagymát, fokhagymát, összetörni. Peppers távolítsuk el a magvakat, és csíkokra vágjuk. Paradicsom héja és apróra vágjuk.
Squid megtisztított és karikákra vágott.
A végén a zöldbab vágott és félbevágjuk pod és friss borsó a hüvelyben tiszta.
A kagylók a tiszta és mossa.
Melegítsük fel az olajat egy nagy, lapos serpenyőben paella.
Szezon csirkét és a sertéshús és sült 2 perc alatt barna.
Add hagyma, a fokhagyma és a paprika és megsütjük, keverés, közepes lángon 3 percig. Ezután hozzáadjuk a pirospaprikát és a paradicsomot.
Öntsük a rizs és főzzük, keverés, 2 perc.
A kis mennyiségű, forró húslevest hozzá a sáfrány, és öntsük a serpenyőben a rizs.
Töltsük fel a maradék húslevest, keverjük meg, és Forraljuk fel.
Tedd a tintahal, főzzük 20 percig, amíg a rizs kész, anélkül, hogy zavaró.
Adjunk hozzá egy kevés húslevest, ha szükséges.
Tedd a rizs bab és a borsó, és a tetején - a kagylók és rákok, beletesszük a fekete bors. Hagyja lángon, amíg a rák lesz rózsaszín és kagyló nem nyílt, kb 10 perc. Serve paella egyenesen a serpenyőben fél citrom.
Ha a rizs, amely gyorsan szétesik, a készítmény a második fázis lehet csökkenteni 2-szer.
Különböző részein Spanyolországban, paella főtt egy sor különböző összetevőket.
Változata paella hús nélkül is, a nemzeti étel.
Csak ki kell cserélni a sertés és a csirke filé hal kemény húsú, mint a Heck vagy ördöghal.
Adjuk hozzá a halszeleteket után tintahal.
Csirke, grillezés egy piknik
összetevők:
4 csirke negyedek, 150 ml almaborecet, 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj, 2 óra hosszat keverjük. só, 1/2 óra hosszat. teáskanál fekete bors.
előkészítés
Készítsünk pác almaecetet, növényi olaj, só, bors, öntsük át a csirke darabokat, és hagyjuk körülbelül 1 óra.
Melegítsük elő a rostélyt, fordult a maximális hőmérséklet, tegye a sütőrács 20 cm-re a tüzet.
Kivonjuk a pác a csirke darabokat, hogy a grill és sütni. 10-15 percenként locsolni csirkehús pác.
Mindkét oldalán a húst alaposan meg kell főzni, akkor lesz 25 perc.
Kész lehet meghatározni, kilyukasztja egy darab csirke: a lé átláthatónak kell lenniük.
Ha a lé rózsaszín vagy zavaros, akkor is sütni.
Csirke fóliában a BBQ
összetevők:
8 főtt burgonya, főtt csirke 1, 4 evőkanál. kanál szilárd reszelt sajt, 160 g tejföl, 40 g vajat, pirospaprika, só, petrezselyem.
előkészítés
A csirke bőre eltávolítás, külön a húst a csontokról. Burgonya felére csökken, és tegyük egy olajozott fólia felvágjuk.
Top lebomlanak darab vaj, szeletelt hús a csirke, só, bors, megszórjuk reszelt sajttal, öntsük a tejfölt.
Az élek a fólia össze, és megsütjük a grill 20 percig.
Forrón tálaljuk, bővíti a fóliát, és megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.
Csirkék DOHÁNY LATTICE
TÖLTÖTT lábakkal
összetevők:
2 csirkecomb, 100 gramm gomba, só, bors.
előkészítés
Óvatosan távolítsa el a bőrt a sonka. A húst a csontok tiszta, kis darabokra vágjuk, hozzá ízlés szerint sajt, gyógynövények, fűszerek, gomba, vagy bármely más feltétek.
Só és bors ízlés szerint.
Keverjük jól össze, és tegye be a bőrbe, varrás fel, ahol szükséges, a varratok.
Pácol bármilyen pác csirke.
Fry a grill fordult minden irányban.
Fontos, hogy a héj jól varrott, hogy a lé a lábak nem szivárgott ki.
ROLL a grill
összetevők:
300 g főtt csirke minden kolbász, sonka, vagy sonka, szelet kenyér, a zöld 2 gerenda, 200 g bármilyen zöldséget kukorica, főtt burgonya, paprika, cukkini, tök, stb 2 tojás, fűszerek.
előkészítés
Kolbász, csirke vagy egyéb húskészítmények apró kockákra vágjuk, zöldségek, fűszernövények és kenyérszeletek vágjuk apróra. Add a tojás és darált Stir.
Darált összhang legyen, mint a hagyományos fasírt vagy vágott zsemlét.
Tekercs formában, és hogy ez egy lapos alakú, és egy lezárt egy fóliaburkolat.
Süssük a grill, több alkalommal fordult, 15-20 percig.