Főzni a burgonya, gyümölcs, hús chips otthon
Chips - a legnépszerűbb fajta táplálékra, ismerős a legtöbb fogyasztó számára.
A „chips” származik az angol „chip” - „lemez”. Minden típusú chipek vékony ropogós lemez, szárított vagy sült növényi olaj.
Egészen a közelmúltig az egyetlen chips nevű vékony, olajban sült burgonyával. Ma egyre népszerűbb az új típusú gyümölcs- és gabonapehely chips.
Ők szeret sok, és nem számít, hogy mennyit mondott ártalmasságukra és a magas kalóriatartalmú, nagyon kevés ember tudja elhagyni ezt a terméket.
De a chips könnyen és gyorsan, hogy a saját, amellett, hogy nem olyan, mint a kalória ki a boltban,
És mégis, a chipek lehet nem csak burgonyából, hanem gyümölcs, és még a hús.
Ismerje meg, hogy chips
Kezdjük a legegyszerűbb chips
Természetes chips
Sültburgonya a kemencéből
1. lépés: Vegyük például, öt közepes méretű burgonya.
2. lépés Alaposan mossuk őket, távolítsa el a héj. Bár elvileg nem szükséges, ha alaposan mossa egyes burgonyát kefével.
3. lépés Cut minden burgonyaszeletek egyenlő 2 mm vastag. Ahhoz, hogy pontos, vágjuk nem a súly, egy vágódeszkát. Talán a legjobb sütési chipek akkor kiderülhet nagyobb szelet vastagságban. Ezért állítható 2 és 5 mm. De ez egy kísérlet, és néhány olyan tényező, amely nem lehetett előre látni. Mindenesetre nyilvánvaló, hogy minél nagyobb a vastagsága a burgonya chips, annál tovább tart főzzük a sütőben.
4. lépés Tedd a burgonya szeleteket egy tálba, és öntsük, hogy ugyanabban a 1-2 óra. L. növényi olaj.
5. lépés: Az összes zseton vontuk olajjal, keverjük össze őket egy tálba többször. Ebben az esetben, vegye figyelembe, hogy az olaj ne legyen túl sok. Feladata egyszerűen kenje a burgonya. Ezért, ha azt halmoztak fel az a tartály aljára, majd szem előtt tartani, hogy a jövőben akkor öntötte túl sok.
6. lépés: terjed az alján a pán réteg alufóliával élelmiszer.
7. lépés Meghintjük sütés spray, amely nem tapad a fóliát burgonya (ha nincs ilyen egyszerű promazhte növényi olaj).
8. lépés gondoskodjon a burgonya szeleteket fólia egy rétegben.
9. lépés Melegítsük elő a sütőt 200 fok. Ha a sütő elektromos, majd kapcsolja be a fűtést és a felső és alsó. Beírása sütés a sütőben 20 percig. Ha főzni először néz be a sütőbe 5 percenként, így a chipek nem megfeketedett. Így tudni fogja a pontos időt, ami szükséges a készítmény a burgonya chips otthon, amikor úgy dönt, a vastagsága a burgonya sikeres volt.
Vállalások chipek által meghatározott felső szélei a szelet csavar. Próbálja meg az központja a serpenyőbe. És ha azt szeretné, hogy egy kicsit kiszáradt, és egyre ropogós, hagyja az edényt a sütőben pár percig.
10. lépés Távolítsa el az elkészült chipek a sütőből, szórjuk meg egy csipet sót vagy más fűszereket és hagyjuk kihűlni. Jó étvágyat!
Burgonya chips olajban
Előkészítés és darabolás ugyanaz, mint az előző recept.
Miután elkészítettük a burgonya fűtött olajsütő (mély serpenyőben vagy más edénybe), és kis részletekben chips sült jövőben.
Pörkölt zseton kell, hogy egy lyukas kanállal, és megpirítjuk a következő tétel a burgonya.
Sült burgonya meghintjük sóval és fűszerekkel, lehűtve.
Sültburgonya a mikrohullámú
Chips, alacsony kalóriatartalmú. És ez nem káros. 5 perc alatt kész!
Burgonya tiszta (vagy csak az én ha friss). Vágjuk nagyon finom, hámozó, hogy segítsen.)
Spread olajozott lemez vagy eszközök a mikrohullámú. Az egyik réteg!
Megszórjuk só, fűszerek. Az áldás most egy csomó fűszer a boltokban, a választás hatalmas.
Tedd a mikrohullámú 3 percig. Maximális teljesítménnyel. Fordítsa meg, és tegye egy perc. Vagy amíg enyhén pirított.
Chips, burgonya, füvek
- Burgonya - 600 g
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál
- petrezselyem vágott - 1 evőkanál. kanál
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
- fekete bors por
- só
Olajjal gyógynövények, zúzott fokhagyma, bors és só. Burgonya vágjuk vékony szeletekre, keverjük össze az olajat keveréket, ázni 30 percig. Gondoskodjon a burgonya szeleteket a sütőlapra, és süssük 15-20 percig 180 fok. Serve hűtve zseton.
Végy egy darab hús (600 gramm), és tegye a fagyasztóba 3-5 percig, hogy könnyebb vágni. Most majd vágjuk csíkokra a méret két ujjal hajtva egy pár milliméter vastag. Kissé otbey őket, hogy még vékonyabb.
Keverjünk össze 5 evőkanál. l. barna cukor, 4 zúzott gerezd fokhagyma, 2 evőkanál. l. ecet, 3 evőkanál. lsoevogo szósz, 1 evőkanál. l. őrölt koriander, 0,5 Art. l. curry por, leve 1 lime és néhány apróra vágott petrezselyem. Tedd a húst egy nagy lezárható műanyag tasakba, és küldje zaley pác hűtőszekrényben 4-12 óráig.
Tedd a sütőbe, hogy felmelegedjen egy minimális hő - 100 fok, nem több. Tedd a sütés főzés pergamen tetejére elbontható húscsíkokat és előkészíti 45 perc, a hús propeklos és otthagyta gyakorlatilag az összes nedvességet.
Is, húst lehet főzni chipek füstölt sertéshús (karaj, pastorma - nem tévesztendő össze basturma, lazac, stb)
Ehhez vágja a húst vékony legyen.
Az asztalon feküdt a P / E film, ez tesz egy szelet hús és zárja le a felső végén a film.
Hús verte le egy lapos tárgy, így például tolkushkoy burgonya vagy lapos oldalán egy konyha bunkó.
Ezután a hús tekercs sodrófa úgy, hogy annak mérete nőtt 2,5
3-szor, mint az eredeti.
A kapott vékony lemez fel a rács, és tegye egy kemencében, alatt sütés rostély helyettesítő fűtött zsírral. Ehelyett, akkor tesz egy csöpögő fóliával vagy sütőpapírral.
1,5 óra t = 100 ° C-on Ha a sütő egy szellőztető üzemmód - kapcsolja.
40 perc múlva a kezdetektől a chipek kell fordítani a másik oldalra.
Hozam: A rostélyon a szabványos kemence 9 fit lemezek 120
2 nagy alma
Melegítsük elő a sütőt 200
Vékonyra vágott almát a lemez keresztben egy éles késsel. Rendezzük alma műanyagok egy rétegben egy sütőpapírral
Keverjük össze a cukrot és a fahéjat. Az elegyet hozott egy szitán, és rostálni egyenletesen lemezeken alma.
Süssük a felső és középső sor a sütő, amíg az alma száraz, mintegy 2 órán át. Miután egy hűvös és szolgálni
-6 kis padlizsán tisztítani, vékony szeletekre vágva (használatával peelers vagy szeletelő) és öntsük pác 1-2 óra hosszat:
½ st. olívaolaj,
1/3 Art. almaecet,
1 tk tengeri só,
¼ tk őrölt chili paprika,
Szárítás hőmérsékleten 41 fok körülbelül egy nap
1 vékony pita (méret 50h70sm)
1/4 teáskanál só, 1,5
Cikk 2 evőkanál növényi olaj, bármilyen fűszer, fűszerek, fokhagyma, ízlés
Gabona pita chips vékony
- 1 vékony pita (méret 50h70sm)
Lavash nyíró olló négyzetek vagy a gyémánt.
Fold egy nagy tartály (pan, tálban).
Pour növényi olajat és keverjük kézzel úgy, hogy az olaj áthatotta az összes darab.
Megszórjuk sóval és a kedvenc fűszerek.
Adott esetben hozzáadjuk a finomra vágott fűszernövényeket (legjobb - kapor) és / vagy fokhagymát.
Amikor hozzá paprika chips piros.
Amikor hozzáadásával curry por - sárgás.
akkor adjunk hozzá egy kis aji-no-moto A hús ízét.
Kellemes illatú lesz hozzá szárított gomba vagy pörkölt dió, őrölt lisztté.
Fűszerek (kivéve paprika) kell, hogy egy kicsit, hogy a chipek nem alakulnak keserű íze. Paprika tud egy csomó - akár 1 teáskanál pita.
Ismét keverjük darab pita kezét.
Tedd egy tepsibe, és szárítsuk a sütőben. Ha a sütő rendelkezik szellőztetés funkció -, hogy tartalmazza.
Ügyeljen arra, hogy a pita kenyér nem égett.
Keverjük össze, esetenként még szárítás.
Azonnal tálaljuk kívánatos, mivel a chipek kihűlni.
Saláta és chips
Saláta és chips „Fészek”
A saláta lesz szükség (3-4 személyre):
fürjtojás (5-7 tojás)
főtt csirke (200-300 gramm)
sonka az ízlése (200 g)
sajt (200 gramm),
egy nagy halom zseton.
A tálalók (3-4) tegye a zsetont. A chipek tegye saláta jack (ha nem tud egy csúszda, és egy lyuk a közepén, aprítás egy kanállal).
A fészekbe, hogy megteremtse a chips, ahogy azok előkészítsék a nyílásba. 2 zseton put hámozott fürjtojással. Szükségtelen fészket megszórjuk reszelt sajttal.
Tudod díszítik a saláta zöld és a kaviár.
főtt csirkemell - 200 g,
Fried gombák - 200 g,
főtt tojás - 3 db
olajbogyó, kimagozott
1) darált csirkemell
2) A sült gomba
3) a tojás reszelt egy durva reszelő
4) sajt, reszelt egy durva reszelő
Olívaolaj vágva 4 db és halmozott tetején saláta. távolítsa saláta a hűtőszekrényben 12 órán át, mielőtt szolgáló élek saláta expandált chipek formájában napraforgó és meghintjük reszelt seredinku tojássárgája.
„Hal és chips tenger gyümölcsei”
Bármilyen hal és egyéb tengeri lehet alkalmazni a zsetont.
Ez előétel forgáccsal és ízletes és kényelmes, és eredeti.
Vegyünk egy sűrű krém vagy lágy krémsajt. Tedd minden egyes „chipsinu” egy teáskanál krém vagy sajt, és helyezzük a tetején a rák, hal, vagy egy darab értékes szelet rák hús. Add egy fél gyűrű vöröshagyma, paradicsom kocka vagy édes paprika, fűszerek, stb -. Ízlés szerint.