Fotoretsept ízletes máj palacsinta
Között a különböző palacsinta recept. különösen népszerű a májra. Mindenki tudja, hogy a máj - egyedülálló a maga a termék használatát. Különösen fontos, hogy a gyermekek miatt, a terhes nők és az idősek.
A máj gazdag vitamin- és ásványianyag-tartalma és alacsony kalóriatartalmú, így ideális diétás termék. A máj, mint egy olyan kezelés, igénybe az ókori orvos Avicenna. Jótékony tulajdonságait megfelelően értékelte az egyiptomiak, a máj volt vezetője az étrendjükben.
De hogyan kell etetni a baba májat? Ha a palacsinta nem lesz csíkok és filmek, még a legnagyobb fontoskodó szeretnék kipróbálni egy pár. Ezen túlmenően, ez étel készül sokkal gyorsabb, mint a standard gyermekek étrendjét vagy töltött húsgombóc.
Főzni palacsintát a májból?
Hogyan válasszuk ki a máj?
Minőségi máj lesz tiszta és sima felületre, zárványok, ez barna. A jó máj nem nagy vérrögök és az erek. Egy rossz termék lesz látható idegen zárványok, súrlódást, a film és a befogadás zsírszövet. Narancssárga árnyalatot a májban jelzi annak peremorozhennosti.
Ha a nyersanyag darabokra hullik, ezért már többször felolvasztjuk. Savanyú szag és színváltozás jelzi, hogy vagy a romlott ételeket, vagy azt, hogy többször, vagy mélyfagyasztott, így nem volt láthatatlan rossz minőségű. Mindenesetre máj érzett keserűség. Ha az íze keserű túl tolakodó - a termék túl öreg sokáig feküdtem a számláló.
Jellemzői különböző máj főzés palacsinta
Ha viszonylag káros anyagokat a májban minden kétséget kizáróan - minden típusú máj- koleszterinben gazdag, és annak használata nagy mennyiségű nem kívánatos az emberi szervezet számára, a használata alkatrészek minden típusú máj: csirke, sertés-és marhahús, megvannak a maga sajátosságai.
Mit választani palacsintát?
Csirkemáj gazdag s egész sor mikroelemek tartalmaz nagy mennyiségű vasat. Csirkemáj kezelésére használják vérszegénység, a használata a normális anyagcserét. A csirkemáj lett a heparin, amely tidies anyagcserét. Beszűkült palacsinta csirkemáj hasznos és tápláló.
Marha máj. Marha máj 70% - ez a víz, 18% - fehérje és 2-4% - zsír. Nagyon gazdag vitamin, K, D, E, a magnézium, a nátrium, kalcium, foszfor, kálium és vas. Kálium normalizálja a szív-és érrendszeri és idegrendszeri. Mivel a kálium a szervezetből megjeleníti a felesleges folyadékot. Hiánya foszfor serkenti idegrendszeri betegségek, csont lágyulás, a romló agyi aktivitás, a megjelenése félelemérzet. Az A-vitamin nagyon hasznos a problémák esetén a vese, a szem és az idegrendszer.
Sertésmáj. Talán a legnépszerűbb formája a máj miatt ízük jellemzőit. Szintén az ő súlya minden hasznos. Sertésmáj tele van mikro és makro elemek és vitaminok. A leghasznosabb máj fiatal sertést. A termék nagy koncentrációban tartalmaz A-, E-, C, PP, H, C, vas, molibdén, kalcium, jód, foszfor. A hepatikus palacsinta sertésmájból. így a legnépszerűbb.
Tehát, ha már döntött a választott anyag a palacsintát, itt az ideje, hogy sütni egy nagy edénybe. Mi felkapott egy univerzális recept, amelynek segítségével bármilyen cookie-t az ízlése.
Főzni máj palacsintát?
- Máj (csirke, sertés, marha) - fél kiló
- Búzaliszt - 3 evőkanál
- Salt - fél teáskanál
- 1 tojás
- Napraforgóolaj íze
- 1 kis hagyma és 1 kis sárgarépa (opcionális)
- 1-2 evőkanál tejföl
A legjobb, ha használni friss máj, ha van ilyen lehetőség, akkor otthon. Ha a főzéshez fagyasztott hústermékek, ellenőrizze a tömítettséget a csomagot, és ellenőrizze, hogy a lejárati dátumot jelezte továbbra is érvényes.
Ha a vásárolt termék van jelen furcsa szaga, megszabadulni könnyű: csökkenti a máj tejben fél órával a főzés előtt. Ugyanez a művelet eltávolítja a keserűség a terméket.
Algoritmus készítmény lédús oladikov
Eleinte, előkészíti a tölteléket. Peremel máj daráló vagy használja turmixgépben. Az előnyös őrölni nem teljesen megolvad májban. A marhahús hozzáadjuk a lisztet, addig a pillanatig, amikor lesz a nem folyékony tésztát. Külsőleg hasonlít a hagyományos tészta palacsinta. Most adjuk hozzá a tojást, és alaposan keverjük össze.
Ha úgy dönt, hogy használja a zöldségeket, majd ugorjon át a húsdaráló máj hagymával és a sárgarépát külön, dörzsölje egy kis reszelő. Reszelt sárgarépát, add, hogy a kész tölteléket. Azt is hozzá egy pár kanál tejfölt.
A máj képes megtartani ásványi anyagoknak, akár hőkezelés után. Ezek koncentrálódik a levet, amely előállított a főzés során. Mentéséhez egy aminosav só a máj már kész formában.
Most feküdt ki a tölteléket az előmelegített serpenyőben, kikent növényi olaj. Használjon egy evőkanál, akkor a palacsinta lesz, jól formázott és jól sült. Pirított közepes lángon. Eleinte, amíg aranybarna, fedő nélkül, majd miután felborulásának fedezni, és főzzük, amíg főtt.
Tálaláskor a tál az asztalra, amire szükség van egy csomó tejfölt és gyógynövények, és természetesen vannak meleg.
Hogyan, hogy az étel egyedi ízű
Palacsinta májából is egzotikus étel. Hozzá kell nekik egy pár fűszerek. Nevezetesen méz (mi arányban másfél evőkanál), egy kis bors, egy csipet szerecsendió, és néhány gerezd fokhagymát. Akkor is kell egy pár kanál pálinkát, és egy helyett, két tojást.
Ennek a receptnek a májat kell őrölni húsdarálóval együtt hagymát és fokhagymát. Akkor meg kell szétválasztani a sárgáját a fehérek. Kapcsolatba darált tojássárgája, fűszerek és brandy, jól keverjük össze. Ezután ostor a fehérek, add hozzá a masszához, és jól keverjük össze újra.
Fry klasszikus palacsinta és tálaljuk tejföllel is, a köretek tökéletes hajdina.
Meglepő, hogy az étel annyira összetett és gazdag készítmény hasznos nyomelemek és vitaminok, így könnyen elkészíthető. Ez egy kötelező termék az étrend megfelelő és egészséges táplálkozás. És persze, ízletes.
Élek Olaszországban és itt a probléma: nem eladó sertés pecheni.U megtették, vagy csirke, vagy govyazhyu.Kogda éltem Észak-Olaszországban a határ Svájc, a hentes hetente egyszer eladott csak rendelésre pechen.Poetomu sertéshús, máj fánk recept sertés máj, el kell halasztani, hogy poprobovat.A csirke máj feltétlenül sdelayu.Edinstvenny én tanácsom, soha nem fagyott májat, káros az zdorovya.Tolko friss, lágy, nem fagy, és hosszú hraneniya.Togda egy nagyon finom.
Természetesen nagyon hasznos és ízletes máj fánk. Szeretem őket, és nagyon igyekezett, hogy készítsen olyan sokszor, de mindig találkozunk ezzel a problémával palacsinta folyamatosan íze keserű. Mint a májban és a választás joga, és az olaj nem ad keserű - és ugyanazt az eredményt. Tanácsot, hogyan lehet megszabadulni ez! Köszönjük!
Főzni máj palacsinta marhamáj késztetett először a falu. Számomra úgy tetszett az íze és később kezdett, hogy ne csak a marhamáj. Láttátok, hogy mit lehet tenni a tölteléket. Ügyeljen arra, hogy próbálja meg. A legfontosabb dolog, amit megtanultam, hogy ne főzze egyébként nehéz.
Nem tudtam, hogy tudsz főzni máj palacsinta marhamáj a recept. Meg lehet próbálni, főzni, és próbálja ki az ízét. Ne használják a megszokottól eltérő Chebureki. Ez valami új a főzés. Remélem, hogy azok a tápláló, mint a rendszeres palacsintát.
Elena, hozzáadjuk a májat fánk bármilyen zöldséget, amit a hűtőben. Ez a különböző ízek, és végül talál egy egyedülálló kombinációja alkalmas az Ön számára palacsintát. Főzök máj palacsinta csirkemájjal recept nagymamám hozzáadása nélkül tejszínt. Csirkemáj annyira önmagában tender, tejföl, hogy csak elrontani az étel, hanem a marha kell hozzáadni pár kanál asztalra. De megint megpróbálom nem túlzásba vinni. Savanyú fellazítja keveréket kész formában. Palacsinta kapunk razvalistye. Ha hozzáadjuk a zöldségeket, minden munka egy reszelő, hogy úgy érzi, a zöldség- és ízét. Még Megpróbáltam felvenni a céklát korábban a főzet. Ez hasznos emésztést. Továbbá, cékla ad enyhén édes ízű palacsintát. Szokatlan és finom!
Nagyon szerette ételeket a máj, de én mindig úgy gondoltam, hogy nehéz, sőt nem érdekli, hogyan lehet a máj fánk ... .a jó ok, kiderült, hogy nagyon egyszerű, és akkor is, ha közvetlenül hozzá lehet adni sárgarépa vagy más zöldség. Most fogom tenni magát, majd vásárolni a boltokban készen, és még mindig nem tudjuk, melyik terméket használjuk. Friss, vagy nem ...
Úgy tűnik számomra, hogy a hagymát és a sárgarépát - ez egy kicsit unalmas, de ízletes. Lehetséges, hogy adjunk hozzá egy kevés reszelt cukkini és paprika? Véleményem szerint a palacsinta a máj csak egyre szelíd rajta. Lesznek még ízletesebb és aromás. Igen, és extra vitaminok nem lesz felesleges. Valaki megpróbálta felvenni ezeket a zöldségeket, hogy a tésztát palacsintát?