Finom tészta cheesecakes
Cheesecake szeretik felnőttek és gyermekek egyaránt. Klasszikus sajt, édes lekvárral, kiadós burgonya és töltött hús - ezek a kis nyitott piték díszítik minden asztalra. Így kap egy szép és ízletes, elég jó főzni a töltelék, zsemle és maga is ízletes. Mindenki szereti, ha tölteléket sokat, és a szélén a sajttorta és finom rózsás. Ahhoz, hogy ezt elérjük, akkor ki kell választani a megfelelő tészta cheesecakes.
Minden családnak megvan a maga kedvenc teszt receptek, alkalmas a különböző sütés. Klasszikus kelt tészta, főtt oparnym módszer általában erősen emelkedik során proof és sütés. Alkalmas előállítására finom sütemények, sütemények borított tölteléket. Ha egy ilyen vastag kéreg készítésére cheesecakes, akkor nyomja meg a töltő és az élek kapunk nagyon vastag. Ezért sajtos jobb, hogy a tészta, amely nem olyan erősen deformálódott sütés közben.
összetevők:
Tej - 125 ml
Száraz élesztő - 1,5 tk
Cukor - 1,5 evőkanál
Só - 0,5 tk
Flour - 330 g
Egg - 1 db
Vaj 50 g rastoplennoe-
Melegítsük fel a tejet. Meg kell meleg, de nem forró. Oldjuk meg a száraz élesztőt és a cukrot. Egg font sóval, öntsük egy keveréket a tejjel. Add átszitált lisztet, és kezdjük el gyúrni. Amikor a massza egyenletesebbé válik, hozzá az olvasztott vajat és gyúrjuk a tésztát. Ezt meg lehet tenni a kezét, és fel lehet használni erre a célra, a keverő egy speciális fúvóka.
A kapott tészta elég sűrű és rugalmas, nem ragad a kezét. Fedje le egy tiszta pamut ronggyal és tárolja meleg helyen egy órát. A tésztát növekedni fog a mennyiség, de nem sokat. Ez még inkább rugalmas és hajlékony. Ez lehet egy ilyen vizsgálat nem csak a sajttorta, de a kis sütemények töltött, gyönyörűen díszített nyitott és zárt pitét. A jellemző az, hogy egyesíti az íze és a pompa élesztőt és könnyű regisztráció tésztát. Farag belőle, ahogy a puha agyag.
Osszuk a tésztát 12 egyenlő részre. Mindegyikük tett egy labdát. Tedd őket egy tepsibe egy bizonyos távolságra egymástól, és priplyusnete kissé. Végy egy pohár, és nyomja fenekű hornyok cheesecakes. Hagyjuk őket 20-30 percig próbanyomat. Ez idő alatt a tészta nőtt, és a munkadarab mérete növekszik. Ismét nyomja le az üveg mélyedést cheesecakes, töltse ki őket a korábban elkészített tölteléket, ecset sajttorta keveréke tojást, tejet, a cukrot és tegye az edényt az előmelegített sütőben. Süssük 20-25 percig 180 fok. Amikor a sajttorta kész lesz, és lesz rózsás árnyalat, távolítsa el őket a sütőben, ecset újra és hűvös.
Tálaljuk sajttorta hús és zöldség öntetek hideg előételek. Édes sütemények szolgálja forró aromás tea desszert.
Kapcsolódó tartalom