fekete tea
Fekete tea túlzás nélkül nevezhető a legkedveltebb ital Magyarországon, és minden bizonnyal - az egyik világszerte elismert. Sok évszázados ember élvezi a fekete tea, de az utóbbi évtizedekben feszült vita: fekete tea - az előnyöket és a hátrányokat - mi több? Miért fekete tea annyira népszerű, és ez tényleg hasznos?
Nem mindenki tudja, hogy ismerős gyermekkori fekete tea szülőhazájában Kína úgynevezett piros: a sörfőzés során tea ad egy sötét vörös vagy tégla szín, egy kis blöff sem páratlan ízét. Az igazi kínai fekete tea - Puer. tartós, erős, nemes ital tea ínyencek. Azonban ez a vörös tea az ő idejében először jött Európába, és megnyerte a szeretet millió - ez a tea könnyen szállítható és könnyen tárolható (ellentétben például a zöld), rendelkezésre áll - a legolcsóbb fekete teák készülnek levelek közepes és alacsony minőségű, maradékok gyártás, vagy akár tea por (nem is összehasonlítani az ár, fehér vagy tej oolong tea). És ami a legfontosabb - élénk ízű fekete tea menti semmilyen adalék - Iszol teát tejjel, citrom vagy cukor.
Fekete és zöld tea - a különbség ezek az italok olyan népszerű?
Fekete és zöld tea - a különbség az ilyen típusú látszólag alakítja őket teljesen más italok, de ezek a teák készülnek ugyanabból tealevél. A különbség az íze, színe és a gyógyszer tulajdonságait kapunk egy speciális feldolgozási alapanyag.
A zöld tea levelek a legkevésbé feldolgozott - azok párolt, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet, majd hengerelt -, és a tea készen áll: a tulajdonságok a közel friss, frissen szedett tealevél. A fekete tea sokkal bonyolultabb - először összegyűjtött hosszú levelek elszáradt, majd hengerelt, aktív illóolajokkal osztottak (tehát száraz fekete tea illata olyan vonzó). Aztán jön az erjedési folyamat (oxidáció): az oxigén hatására a levelek sötétebb lesz, és a tea szerez egy különleges illat és íz, az egyes osztályok - a.
A történelem fekete tea sok évszázados, és ma már nem lehet tudni, az egyes, pontosan hogyan is megjelent. Az egyik legérdekesebb legenda elmondja, hogy miközben gyűjtő tea levelek egyik falu található sereget. Néhány nappal katonák töltött nappal és éjjel, letaposott nyers levelek, és ennek eredményeként a gazdák nincs ideje feldolgozni tea, mint rendesen. Amikor a katonák kivonultak a hely, a helyi lakosok gyorsan összegyűlt már fermentált tea és szárítjuk, hogy gyorsítsák a tűz füstje fenyő ágakat. A kapott tétel tea eladták egy alamizsna, mint egy hibás termék, de egy évvel később egy rendelést szokatlan tea - és akkor ár - gyorsan felszökött. Így a világ, és megkapta az igazi fekete tea - a hibás a hülye katonák ...
A legismertebb fajta a fekete tea
Kína - született fekete (piros) tea, de ma a legjobb fajták előállított ital több országban. A legnépszerűbb - jelentése:
Milyen előnyei vannak a fekete tea?
Az egyik erőssége a fekete tea - természetesen, a koffein. Élénkítő és frissítő tulajdonságait fekete tea teszik a kedvenc ital reggel - egy csésze teát reggelire azonnal aktiválja a műveletet, és beállítja a nyertes utat. Ezen kívül:
- antioxidánsok a fekete teában fokozza az immunitást és védi testünket a malignus tumorai kialakulása szempontjából;
- A fekete tea nem csak élénkítő, hanem megnyugtatja az idegrendszert, harcol a stressz és növeli az agyi véráramlást - és ezáltal csökkenti a szélütés kockázatát;
- fekete tea adalékok nélkül tágítja az ereket, csökkenti a hipertóniás krízis;
- fekete tea hasznos vese (főleg tea „az angol” - a tej);
- fáradt és kötőhártya bevérzés is fogja menteni a szokásos fekete tea. A tampont a szemét, áztatott tea - ez nem csak egy régi „nagymama” receptje, ahogy azt a szemészek jelenti;
- távolítsa el a támadás hányás mérgezés esetén is lehetséges a segítségével ital: egy korty erős fekete tea - és a hányinger vissza sokáig;
- híres tea és antibakteriális tulajdonságokkal: ez elpusztítja a szájban lévő baktériumok, így a kellemetlen szag, például, miután a cigarettát. Bár megszűnik a szaga cigaretta segít tanúsított „nagymama” módszer - leszokni a dohányzásról ...
Amellett, hogy a gyógyszer tulajdonságait, fekete tea nőtte ki magát, mint egy igazi elixírje szépség. Úgy viselkedik, mint egy barnító és fényvédő ugyanakkor, ha minden nap, hogy törölje arcát egy erős tea főzés után a bőr hamarosan kap egy friss megjelenés és enyhe árnyalatú a leégés. A strandon rendszeresen hasznos törölje le a bőrt az arc és a test frissen főzött tea: ez megakadályozza égő és a károsodás csökkentésére a közvetlen napfényt.
Tömöríti az arcra, fekete tea eltávolítja a finom vonalak, fokozza rugalmasságát és a bőr tónusát. Öblítés fekete tea a haj megszabadulni a korpásodás, zsíros, sötét haj, így fényét és erősíti a természetes színét.
Akik számára a veszélyeket a fekete tea?
A fő előnye, fekete tea - koffein - bizonyos esetekben ez lehet hátrány.
Több, mint 4-5 csésze erős tea naponta veszélyesek magas vérnyomásban szenvedők és az atherosclerosis. Ha érzékeny a koffeinre, fekete tea is jobban visszautasítani: „tea” koffein is okozhat fokozott ingerlékenység, álmatlanság, és.
Oxálsav fekete tea irritálja a gyomrot, így a fekély gazdag tea szintén nem ajánlott.
Annak ellenére, hogy képes elpusztítani a káros baktériumokat és a rossz lehelet, a túlzott tea öblítők belekeveredni nem szükséges - fekete tea káros a zománc és beszennyezheti azt.
Mértéktelen fogyasztására fekete tea (több mint 5-6) bögrék kiválthatja a fejlődés a rheumatoid arthritis, különösen a terhes nők. Ebben az időszakban a terhesség és takarmányozása erős fekete tea általában jobb elfelejteni - ez hatással lehet a magzatra, és árthat a babának.
Azonban mindezen ellenjavallatok nem olyan szörnyű, és elsősorban foglalkozni azokkal, akik teát inni nagy mennyiségben és nagyon erős formában. És van egy kis titka - ha valamilyen okból a fekete tea az Ön számára rossz, de megtagadják inni nem akar főzni slabozavarennogo infúzió vagy hígítsuk tej: a káros hatások „tea” a koffein csökken időnként, és a tápanyagokat a teában és tej asszimilálódott is.
Hogyan készítsük elő a fekete tea
Egy másik kérdés, ami érinti a sok rajongó állandóan teát inni - ital kalória, és vannak árnyalatok.
Egy csésze tea rendszeres fekete csak 9-12 kalóriát és még egy pár csésze naponta alak kárt egyszerűen nem képes. De a tény az, hogy kevesen vagyunk, mint a tea adalékok nélkül - és a cukor, tej és sűrített tej megnövekedett kalória ital 2-5 alkalommal. És ha ehhez hozzátesszük, hogy ez egy pár a cookie-kat, vagy egy darab házi sütemény ... Tehát úgy a mennyiségű káros szénhidrátok!
Szerelmesek a fekete tea is fontos tudni, hogyan kell főzni fekete tea megfelelően. A munkában és a mindennapi rohanás szoktunk csak dobjon egy táskában egy bögre tea levelek, hanem, hogy egy nagy ital, hogy meghódítsa a világot, fontos betartani néhány szabályt:
- Az első feltétel - a megfelelő víz: a legfinomabb tea nyert lágy tisztított víz hőmérséklete - 90-100 fok.
- Edények: a legjobb tea fekete tea - fajansz vagy porcelán, nem ajánlatos választani egy fém tálba. Tealevél kell elaludni egy meleg és száraz ez vízforraló.
- Száma hegesztés függ a preferenciák, általában 1-2 teáskanál egy pohár (250 ml) tea. Megyünk aludni tea, öntsünk forró vizet, és ragaszkodnak 4-7 percig. Kifolyó így szükségszerűen zárja be a törülközőt, hogy az illóolajok nem erodálódott, és az eredeti íz megmarad. Amikor a tea főzött, óvatosan keverjük bele a bankot, hogy az olaj egyenletesen oszlik el a tea, és öntjük bögrék.