fekete rizs
Wild (fekete) a rizs - a különböző gabonafélék.
Vagy a szám, vagy fű
Fekete rizs valójában rizs, mint olyan, nem az. A hosszúkás fekete bab valóban a magok a víz kedvelő füvek Zizania aquatica, amely növekszik Észak-Amerikában a hatalmas területen (innen a másik neve - a víz zab). Van egy édes, egzotikus íze finom diós íze.
Használata rizs
Annak tápértéke vadrizs messze megelőzve többek között a gabonafélék. „Brother” különösen versenyez a fehér.
Először is, ez tartalmaz elegendő mennyiségű fehérjét. Másodszor, tartalmaz vitaminokat és E-vitamin Ezen túlmenően, a fekete vadrizs tartalmaz folsav. ami nagyon hasznos a megfelelő működését az agy, bél, a csontnövekedést, és több kémiai elemek - magnézium (177 mg.), cink (6 mg.), foszfor (433 mg.) és mangán 1,3 mg - 2/3 nap szabványok egy felnőtt.
A nagy előnye, fekete rizs, hogy a koleszterin és zsírok benne teljesen hiányoznak. Antociánok (antioxidánsok) jelen vadrizs, hogy ez egy fekete színű. Ezek az anyagok foltos és áfonya. Nem kevésbé hasznos az egészségre.
termék élettartam
Kínában, fekete rizs a fő étel. Felbecsülhetetlen lakosok Celestial hívják „hosszú élet rizs” vagy „rizs, vérrel táplálkoznak.” Az ókortól napjainkig vadrizs tekinthető drága, mivel a megszerzésének módja. Az a tény, hogy növekszik a nehezen hozzáférhető helyeken. Ezért ezek már régóta táplált csak tudom.
Ma, vadrizs mindenki számára elérhető, így mindenki úgy érzi, a javára, és felbecsülhetetlen hozzájárulását az egészségre. Ez javítja a erek rugalmasságát, és visszatér, növeli az immunitást antimikrobás akció és csökkenti a vérnyomást.
A kínai népi gyógyászatban, úgy tekinthető, hogy az ábrán „megnyitja a gyomor újra.” A termék használata normalizálja a mellékvesék, a látás javításában, tisztítja a vért. Fekete rizs segít a nőknek a szülés utáni talpra hatékony hajhullás és a vérszegénység.
Modern táplálkozási egyre ragaszkodik a használata vad fekete rizs diéta. Sok gazdag étrend zsír, de ezek kevés rostot. Ezért, a legtöbb nő dieters gyomorfekélyben, székrekedés, a epekő és visszér. Evés vadrizs az étrend megelőzheti az ilyen problémákat.
Szokatlan íz - eredeti ételeket
Ha úgy dönt, hogy tartalmazza a fekete rizs a menüben kell felhalmozni időben. Ezzel szemben a fehér van szükség, mert elég hosszú főzési időt. Először is azt kell áztatni a nagy mennyiségű vizet szobahőmérsékleten egy éjszakán át, majd vizet adunk lecsapolt reggel. Pour az áztatott rizst forrásban lévő sós vízben, majd alacsony hőmérsékleten a fedél alatt főzzük további 40 percig. Ready risinki „bontakozik ki”, és több lesz, mint három vagy négy alkalommal.
Ezt követően meg lehet kezdeni a főzés. Érdemes megemlíteni néhány gasztronómiai különlegességeit rizst. Először is, fekete rizs párosul zöldség. Ő különösen Kusiene a tenger gyümölcsei. Ezen túlmenően, fekete rizs széles körben használják előállítására ételek, saláták, levesek, ételek, sushi. tekercs. desszertek. és összetevőként kenyér és muffin. cookie-kat, főzés müzli és italok. Készétel fekete rizs nagyon szép és szokatlan megjelenése.
Garnélarák fekete rizs
- Fekete rizs - 0,5 csésze;
- 300 gramm főtt rák;
- 1 hagyma;
- reszelt sajt;
- zöldek;
- fűszerek.
Főtt garnélarák tisztítani a shell, kis darabokra vágva a la carte, egy mix passzivált hagymát, sózzuk, borsozzuk. Forraljuk a rizst, amíg főtt. Tálaláskor tedd egy tál rizs, kevert reszelt sajttal. Tedd a garnélarák a tetején, minden megszórva gyógynövények.
Növényi pörkölt fekete rizs
Ez az étel akkor bármilyen zöldség vagy hüvelyes (bab). Zöldség pároljuk alacsony lángon az olívaolaj. Rice forraljuk. Kenjük meg a lemez, mint egy köret zöldség pörkölt.
Fűszeres desszert vadrizzsel
- 1/2 csésze főtt vadrizs;
- 1 nagy alma, szeletekre vágva;
- 2 evőkanál. evőkanál mazsola;
- egy csipet fahéj;
- méz ízlés és a vágy;
- 1 teáskanál mandulaolaj;
- 1 evőkanál. evőkanál citromlé (ha nem, akkor helyettesítheti citrom vagy alma).
Egy nagy tálban keverjük össze a rizs, alma és a mazsola. Keverjük a citromlé, a fahéj és a hozzá mandula olaj és méz. Minden mozog, és csatlakoztassa rizzsel. Ez hasonló az orosz ételeket kutyu. De kérésére mazsola helyett más gyümölcsök, bogyók vagy szárított gyümölcsöt és joghurtot, hogy töltse ki.