Fahéjas, és a mákot - emvkusno
Bemutatom neked egy másik recept a finom muffin. A tésztát nagyon jól alkalmazkodik, kiderül, sok zsemlét.
Meg kell tesztelni az érintett termékek:
- meleg tej 1 csésze
- cukor 70 gramm
- búzaliszt 0,5 kilogramm
- Melt vajat vagy hagyjuk szobahőmérsékleten
- száraz élesztő és fél teáskanál
- vaníliás cukor tasak
- csipet só
mák főzni töltelék zsemle számára:
- cukor 60 gramm
- mák 100 gramm
- olvasztott vaj 2 evőkanál
töltéssel zsemle fahéj:
- fahéj 2 evőkanál
- vaj, lágy 50 gramm
- barna cukor 60 gramm (helyettesítheti a hagyományos)
Ahhoz, hogy a zsír a muffin lesz szüksége további 1 tojássárgája és egy kis tejet
Főzni muffin fahéjjal, mák:
Meleg tej (nem forró) keverjük össze egy teáskanál cukor és az élesztő, hagyjuk 15 percig.
Ezután hozzáadjuk a lehűtött tejet olvasztott vaj (I olvadékok, hozzá puha).
Egy tálba szitál a liszt és a sót, a cukrot és öntsük öntsük tejszerű olaj tömege.
Gyúrjuk rugalmas lágy tésztát. Tálba a tésztát fedél műanyag csomagolást, felülről lezárja a törülközőt, és tegye meleg helyre, hagyjuk a tésztát egy pár órát, hogy jöjjön. Ez várhatóan növeli mintegy felét.
Amikor a tészta tetejére emelkednek, akkor kell obmyat párszor.
Közben elkészítjük a tölteléket a zsemle:
Ahhoz, hogy a tölteléket készítjük mák: mák öntsünk forró vizet néhány percig, majd a vizet leszívatjuk, mák nyomja össze és őrölni a daráló vagy a mixer. Keverjük össze a meglágyított vaj, cukor és zúzott mák - mák töltelék kész, most előkészíti a tölteléket a fahéj.
Van egy másik módja annak, hogy főzni töltelék zsemle mák: zsemlye ki a tésztát a tartályba, a zsír a tetején a lágy vajat, majd elterjedt a mák, és megszórjuk a cukorral. Tehát nem az anyám, én több mint rendszeresen keverni az egészet egyszerre.
Ehhez keverjük össze a fahéj barna cukor.
Osszuk a tésztát két egyenlő részre.
Minden része a turn kigurul torta négyzet alakú mérési mintegy 40 40 centiméter, keni az első mák süteménytöltelék és dob a tésztát egy tekercs, majd egy tekercsre feldarabolva: / \\ / \\ / \\ - ez az.
Spread a legördül a megállapított pergamen vagy zsírral kikent vajjal. Adunk próbanyomat 15 percig. Miután a zsír a tetején keverékével tojássárgája és egy kis mennyiségű tejet.
Megszórjuk tekercs mákkal fehér cukor és a fahéj - barna.
Süssük 25-30 percig tekercsek 180 fokon, amíg aranysárga színű.
Ahhoz, zsemle puha marad sokáig, ha kapnánk ki a sütőből, fedjük le őket enyhén nedves törülközővel.
