Fagylalt otthon
Ki a nyári melegben is megtagadhatja ízletes fagylaltot? Ez igaz, egyik sem. És enni csak a leghasznosabb csemege, javasoljuk, hogy csinálni a saját kezével, otthon. Talán, miután előkészítése a desszert, akkor soha nem lesz megvenni a boltban.
Fagylalt otthon - recept fotó:
• krém 33% vagy 38% - 200 ml.
• Milk - 100 ml.
• tojássárgája - 2 db.
• Cukor - 60 gr.
• vaníliarúd - 1 db. (Vagy 1 tasak vaníliás cukor).
1. Először is, keverjük össze a cukrot, a vanília és a tej egy serpenyőben. A keveréket tedd a tüzet, és hogy egy olyan állapotba, ahol már majdnem forr, de semmi esetre sem nem hogy egy pároljuk.
2. dörzsölje a sárgáját habverővel simára, de nem habverővel őket.
3. Öntsük a tejet vékony sugárban maga a tojás sárgáját és folyamatosan zavarja.
4. Tedd a keveréket egy kis tüzet, és állandó keverés mellett várakozó besűrűsödik. Ügyeljen arra, hogy ne feledje, hogy nem forralunk.
5. Míg a keverék lehűl, részt krémet. Előre, és habverővel és a kapacitás lehetővé kell tenni, hogy lehűljön. Verte a tejszínt, hogy egy nyikkanás, de semmi esetre sem tovább.
6. Keverjük össze a lehűtött tejipari keverék krémmel, és távolítsa el a fagyasztóba 3 órán át 30-40 percenként keveréssel.
Mindent! Jó étvágyat.
Kérésére a fagyasztott fagylalt golyók teheti díszítjük gyümölcs vagy morzsa.
