Fagyasztott gyümölcsök és bogyók módja a fagyasztás és főzés
Mintha nem akartuk, de a nyár véget ér. Búcsút a lédús és gyümölcsfélék nem akar. És ne legyen! Azt fogja mondani, hogyan kell fagyasztani gyümölcsök, bogyók és élvezze őket sokáig. Minden amire szüksége van - egy kényelmes tartályt vagy zacskók fagyasztás és fagyasztó.
Függetlenül attól, hogy fagyassza bogyók és gyümölcsök, az elv ugyanaz. Csak az alábbi néhány egyszerű lépésben.
Hogyan kell elkészíteni gyümölcsök és bogyók fagyasztásra
- Alma és körte kell tisztítani, vágjuk négy darab, és kap a mag. Ezután meghintjük citromlével vagy almaecet, egy fagyasztási eljárás lettek barna.
- Sárgabarack jobb vágjuk két vagy négy darab, és kap egy csontot.
- Szeder, áfonya és málna lehet fagyasztani az egész.
- Cseresznye is könnyebben használható, ha kap egy csont fagyasztás előtt.
- Dinnye lehet apró kockákra vágjuk, vagy szelet.
- Őszibarack, a szilva és nektarin kell tisztítani, vágott és csont eltávolítása.
- Fagyasztás előtt eper, meg kell menteni őt a zöld farok és a felére csökken.
Egy egyszerű módja annak, hogy fagyassza be és gyümölcsfélék
- Győződjön meg arról, hogy az összes gyümölcsöt és bogyókat, hogy kiválasztotta a fagyasztás, érett és sértetlen.
- Mossuk gyümölcsöt és zöldséget alaposan hideg vízzel, és törölje le őket papírral vagy tiszta konyharuhával.
- Tedd vagy bogyós vágott gyümölcsöt egy rétegben egy tepsibe. Válassza ki a serpenyőt, amely illeszkedik a fagyasztóban.
- Helyezzük a tepsibe a fagyasztóba. És gyümölcsfélék szilárdnak kell lennie, ez általában szükség egy pár órát, de akkor hagyjuk őket a fagyasztóba egy éjszakán át.
- Tedd a bogyók és gyümölcsök egy Zip-Lock táska tároláshoz, kiutasították annyi levegőt a zsákból, mielőtt zárjuk le.
- Tartsa fagyasztott bogyós gyümölcsök és a fagyasztóba, amíg felhasználásra. A fagyasztott, akkor lehet tárolni, legfeljebb 6 hónap (vagy egy év, ha van egy önálló fagyasztó).
Hogyan használhatom fagyasztott bogyós gyümölcsök és
Emellett az a tény, hogy a bogyós gyümölcsök és gyümölcsök nagyon könnyen fagyasztható, még mindig meglehetősen sokoldalú főzés.
Először is, fagyasztott bogyós gyümölcsök és ideális koktélok és turmixokat. Állaguk teszi az italt vastagabb. Nem kell hozzá jeget, a banán vagy joghurt. Ahhoz, hogy egy sima, sűrű konzisztenciájú, adjuk hozzá a bogyók végén a főzés.
Berry turmix recept
- Körülbelül 3/4 csésze narancslé
- 1 csésze fagyasztott bogyók (eper, áfonya, málna és hasonlók. D.)
- Helyezze az összes összetevőket turmixgépben és őrölni simára.
- Ha a friss bogyók helyett fagyasztott, adjunk hozzá egy pár jégkockát, hogy egy sűrű konzisztenciájú turmix.
- Öntsük a smoothie egy magas pohár és azonnal tálaljuk.
- Akkor adjunk hozzá néhány kanál joghurtot. Alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes joghurt is szép, de a teljes tej joghurt jobb, mint mások, így a szükséges koktél krémes állag.
- Tej turmixokat. Ha azt szeretné, turmix inkább egy krémes, gyümölcsös, mint a szója, mandula tej, rizs vagy tehéntej helyett narancslé.
- Vegetáriánus turmixokat. Használja az egész, hámozott banán helyett joghurtot, így a sűrűséget. Egyéb trópusi gyümölcsök, mint a mangó vagy papaya is alkalmas lehet erre a célra. Ezen túlmenően, papaya teszi habos koktélt, miközben csapkodta a turmixgépben.
- Menta turmix. Adjunk hozzá néhány friss mentalevél a bogyó smoothie, hogy ez a frissesség.
- Protein turmixok. Add a két evőkanál mandulaolaj egy csodálatos diós íze és további mennyiségű fehérje.
- Zöld turmixokat. Ha hozzá szeretné adni zöldek a diéta, akkor kell egy marék spenót. Ilyen mennyiségű spenót nem befolyásolja az ízét, de megadja a turmix egy sötét színű, és ez több hasznos.
Másodszor, fagyasztott bogyós gyümölcsök és gyakran használják a sütés. Furcsa módon, de a fagyasztott változat alkalmasabb sütés, mint a friss. Van egy egyszerű magyarázat: Freeze száraz a bogyók, gyümölcsök, megfosztva őket a felesleges nedvességet, ami tönkreteheti a textúra a tészta, így folyadék.
Recept őszibarack pite leveles tészta
- Két lap leveles tészta
- 9-10 fagyasztott őszibarack
- 3/4 csésze cukor
- 3 evőkanál. l. kukoricakeményítő
- 1/4 h. L. őrölt fahéj
- 1/4 h. L. konyhasó
- 1/8 h. L. zúzott szerecsendió
- 1 evőkanál. l. citromlé
- 1 evőkanál. l. olaj
- Tej nedvesítsük meg a tészta
- Melegítsük elő a sütőt 400 ° F.
- Egy nagy tálban keverjük össze a felolvasztott szeletelt őszibarack cukor, kukoricakeményítő, fahéj, szerecsendió, só, citromlé. Keverjük jól össze, fedjük le fóliával, és tegyük félre a stroncium.
- A forma a sütéshez put leveles tészta lapot.
- Top barack keveréket, és egy kis olajat.
- Kabát a széleit a tésztát tejjel, majd kapcsolódni a felső réteg tészta.
- Terjed ki az összes felső réteg tészta széleit lezárja és. Pierce torta villával több helyen.
- Kabát a tortát a tejjel és szórjuk meg cukorral.
- Transzfer a süteményt a sütőben sütjük, és körülbelül 50 percig. Akkor fedezi a széleket fóliával ha elkezdenek sötétedni. Cake lesz kész, ha a kéreg lesz aranybarna és őszibarack kezd buborék.
- Használat előtt hűtsük le a torta.
Fagyasztott és gyümölcsfélék is főtt lekvár vagy zselé. Freeze érett, friss gyümölcsök, és állítsa őket, amíg nem lesz ideje készítésére lekvár, mivel nem sok ember akar csinálni a nyári melegben.
Végül, fagyasztott őszibarack, sárgabarack, nektarin, cseresznye, mangó, eper és áfonya gyümölcs püré tehet hosszú távú tárolására.
mártás
Hozzávalók 1,5 csésze kész püré
- 500 gramm a fagyasztott gyümölcs vagy bogyók (szabad felolvasztani főzés előtt)
- 2 evőkanál kristálycukor
- 2 evőkanál friss citromlé
- Egy élelmiszer-feldolgozó vagy turmixgép, ötvözik a gyümölcsöt, cukrot és a citromlevet. Blend 30 másodperc és homogén püré.
- Szűrjük le a mártást szitán egy tálba. Használjon gumi spatula keverésére és arra kényszeríti a püré szitán. A püré ne maradjon csomók.
- Íz és adjunk hozzá, ha szükséges, még cukrot.
- Az elkészült pépet tárolható hűtőszekrényben 3 napig, vagy 2 hónapig a mélyhűtőben.
Lehet, hogy érdekli: