Ezek a furcsa olaszok étel és ital
Az olaszok megszállottja étel. Tény, hogy az egész élete körül forog a termelés, beszerzés, előkészítés, és főleg az élelmiszer-bevitelt. Amennyire lehetséges, felszívni a cég. A „társaság” - kombinációja a két olasz szó: «con» ( «a») és a „szélvédő” ( „kenyér”) - vagyis a „kenyértörés”.
De enni a cég nem csak a kenyér megszegésére, mert amikor az étkezés eszköz, a lelkesedés az olaszok nem ismer határokat. Először is, menj «antipastit» ( «snack"), mint általában, nem kevesebb, mint öt, akkor az első csésze ( «primo») - egy sor tészta és rizs ételek; majd egy második edényt ( «secondo») - hús vagy hal zöldségekkel ( «contornót») zöldség; majd a sajtot és végül desszert ( «dolce»), amely kiegészíti a kávé „eszpresszó”. Az étkezés tarthat 2-5 órán át. Vacsora után, az olaszok nem bánom, hogy egy nap egy-két órát, hogy visszaszerezze a vacsora előtt.
Az olaszok - big foodies és élelmiszer elismerem csak a legjobb. Olaszország még mindig maradt egy mezőgazdasági ország sok tekintetben kistermelők ( «i contadini»), egy hatalmas erő a társadalomban, az emberek nagyon praktikus. Ezek kevés figyelmet fordítanak-irányelvek és a régi gazdaság, ápolása kiváló hozamokat.
Sok polgár rokonai a faluban, amely biztosítja számukra házi ételek. Saláta és a bor, amelyet az asztalra tiszteletére a vendég, - ez valami különleges, és továbbra is hosszú a memóriában.
Gabonafélék, szőlő és a grappa
Az olaszok foglalják el az első helyet a világon a fogyasztás whisky; olasz bárokban általában terjedhet whisky gazdagabb, mint a skót pub. A fiatalok körében egyre népszerűbb a sör, különösen erős, az importált. De az olaszok a vérben, így ez a bor.
Ott csak nem borok Olaszország: sötétvörös, hab, hogy a fehér, pezsgő. Az olaszok általában bort inni a helyi termelés és az a tény, hogy a legjobb olasz borok szinte ismeretlenek külföldön, amely lehetővé teszi, hogy az árak ésszerű szinten. Szokatlanul széles borválaszték, mindegyiknek megvan a maga külön ízét és aromáját. Mint találóan megjegyezte az egyik ország kolbász, kóstolja meg a helyi bor: „A bor, mint az emberek - nem épek legyenek, és tetszik a lelket.”
Az olaszok inni csak az élelmiszer, de ez nem jelenti azt, hogy korlátozzák magukat. Megelőzi az élelmiszer előétel, mindegyik csészébe dugta a bor és desszert - pezsgőt.
Sajnos, az emberi gyomor nem igazodik az ilyen túlzásokat, így az olaszok majd igénybe számos emésztési stimulánsok. Az étkezés alatt isznak ásványvizet, majd vagy lenyelni az egyik undorító ízét pirulák, úgynevezett «digestivi» ( «emésztés"), vagy mossa le a perzselő grappa azzal a szilárd meggyőződéssel, hogy mobilizálja nehéz a belső szerveket.
Mindezen intézkedések ellenére, az emésztőrendszer lázadók ellen, mint a túlterhelés: az olaszok gyakran panaszkodnak a gyomorrontás és székrekedés. De ahhoz, hogy mások bizalmát jelenti, hogy nem kell: ők nem esznek kenyeret a korpa, mint a németek vagy a csíráztatott magvak az amerikai példát, és nem kíván semmilyen módon korlátozni magát élelmiszer.