Ez egészül ki a tej megalvad ez nem skisnuv
Szeretem, hogy készítsen saját túró, finom és olcsóbb, mint a vásárolt.
Próbáltam főzni a túró tej otthon, a boltban - otthonról több kemény munka. Ha a sajtot a kemény, akkor megöli a turmix azzal a kiegészítéssel, egy kanál tejföl vagy tejszín - nagyon enyhe fordulat, nem rosszabb syrkovoy tömeg kész vásárolni.
A tej aludttej és megsavanyodott, hozzáteszem 1 liter tej 2 evőkanál citromlé.
Tej dob is, soha nem savanyú. Néhány citromsavat helyett citromlé - én még nem próbáltam.
Magam tejből joghurt vagy tejföl. Csak a vásárlás tej, de nem vásárolnak, tolvaj hozzá joghurtot vagy tejfölt, attól függően, hogy mit akarok. Először felforraljuk a tejet, mert nem pasztőrözött, szobahőmérsékletre hűtjük, és adjunk hozzá egy kevés joghurt, másnap válik joghurt. Harm belőle semmi sem. Kapok az előny az ár a 2-szer, ha én joghurtot és 3-4-szer, ha a krémet, mint a tej vásárolni 2-3 alkalommal olcsóbb, mint a termék jön ki belőle.
Csinálok sajt tejből. 3 liter tejet forralunk, adjunk hozzá egy csipet sót. Ezután felöntjük 1 evőkanál 9% ecetet. És most itt vagyok eltávolításkor a serpenyőben molokom.Protsezhivayu keresztül szűrőedény, tejsavó hulladék, és a maradék tömege tejsav pressuetsya.Gde - egy óra elterjedt egy tányérra. És amikor ez elég hűvös, akkor darabokra vágjuk és enni. Sokan a falvakban, hogy ez a sajt, nem savanyú.