Érdemes a tejet a felnőttek, lássuk!

A tej rendkívül hasznos termék, és tartalmazza a legtöbb kulcsfontosságú összetevője szükségesek az emberi egészség, nevezetesen:

• A tejfehérjék, nagyon könnyen emészthető formában testet (kolloidálisan diszpergált állapotban).

A szerkezet 20 jól kiegyensúlyozott aminosav tartalmaz tejfehérjét.

Tejfehérje az egyetlen oldható fehérje az emberi étrendben, neutralizáló néhány káros anyagok. Ez a tulajdonság annak köszönhető, hogy a fehérje jelenlétét a tejben a kéntartalmú aminosavak.
Éppen ezért sok vállalkozás káros munkakörülmények bevezetett ingyenes szállítás a tej.

A tejfehérjék laktoglo-bulinokat antibiotikus tulajdonságokkal rendelkeznek és releváns antitestek képződését.

Tej tartalmaz makro- és mikroelemeket az optimális arányt az asszimilációs. A tej különösen nagy szerepe van a humán szervezetben a kalcium és foszfor tej által tartalmazott jelentős mennyiségben és az optimális arányt.

A jelentős számú tej a következő vitaminok:
retinol (A),
calciferol (D),
riboflavin (B2),
Piridoxin (B6).

Tej - a hordozó sok hormon és az immunrendszer szervei (agglutinin, pretsipitiny, antitoxin, opszoninok et al.).

Tehát mi a probléma, és miért az általános kérdést tej felhasználása felnőttek?

A válasz nagyon egyszerű.

A lényeg az, laktóz -
anyag a következő csoportból egyszerű cukrok, amelyek a szarvasmarha tej körülbelül 4,8%.
Elég sok ember a gyomor-bél traktus nem laktáz enzim, amely lebontja a laktózt glükózra és galaktóz. Ezek az emberek nem tolerálja a tej, ami laktózt tartalmaz, de gyakran biztonságosan fogyaszt kefir, ahol a laktóz részben elfogyasztott kefir élesztő.

Amikor az emberi szervezet nem termel laktáz enzim, amely lebontja a tejcukor laktóz, a tej fogyasztása kialakulásához vezet nemkívánatos mikroflóra a bélben.

Miután a nem hasított formában a bél, a laktóz válik az élelmiszer baktériumok az ott élő. Belly laktóz, baktériumok termelnek hulladékok gáz formájában.
Ember szenved bőséges gázképződés, a hasa „puchit”.

Amikor egy személy használja joghurt vagy más tejtermékek, tartalmaz tejsavbaktériumok és élesztők gátolják a mikroflóra, ezáltal csökkentik a káros hatását a laktóz.

Miért nem az összes felnőttek laktáz enzim? Tény, hogy az emberiség megtanulta megemészteni a laktózt a közelmúltban.

Mivel a fejlesztési szarvasmarha-tenyésztés néhány ezer évvel ezelőtt volt egy génmutáció, amely lehetővé tette, hogy fenntartsák a felnőtt szervezet képes előállítani a laktáz enzim.

Mielőtt a szervezet megszűnik termelni laktáz, ha a gyermek megállt a szoptatásra.

A tejtermelők hosszú zavart kérdést:
Ha laktóz nem bomlik le a szervezetben, vagy nem lehet megosztani a tej fogyasztás előtt?

Ez a lehetőség megjelent az 1970-es, amikor az első kereskedelmileg hasznos enzimek a hidrolízis laktóz készítettünk.

Aztán ott voltak az elsők, Low-termékeket. A probléma az volt, hogy az alacsony laktózmentes tejet természetellenesen édes ízű.

Hogyan lehet laktózmentes tej megkülönböztethetetlen az íze a megszokott?

Most tej mindenféle káros hatás nélkül a bélben, lehet fogyasztani kivétel nélkül.
Ezen kívül, az alacsony laktózmentes tejet tartalmaz kevesebb kalóriát, mint általában. Ami egészen természetes, mert nincs tejcukor - laktóz. Ebben az eredeti ásványi anyag tartalmát, előnyös tulajdonságait a tej teljes mértékben megmarad.

Kapcsolódó cikkek

• Miért hasznos a tejet -, hogy hogyan kell kezelni otthon