Elsődleges kezelés őz gyártására trófea, vadász klub Szibéria (Tyumenba KhMAO-Ugra, YaNAO)

Készítsünk só 3 kg (1,2 kg legalább), szikével vagy egy éles késsel, egy vékony bottal (számára delaminálási a fül porc).
A parttól 20-30 cm-re a lapátok a farok felé, körkörös bemetszést ejtenek az állat testén.

Mellső lábak, hogy a vágás csak a csánk fölött.

A központi dorzális oldalán a bemetszésen való első kerületi szakasz a bázis a nyak, vagy bemetszést ejtenek a nyak hátsó (kicsi, mint a fotó).

További villás szakasz (V - alakú), hogy a párta szarvak. Óvatosan távolítsa el a füle (minél közelebb a koponya).

Óvatosan távolítsa el a héj tövénél a szarvak.

Ezután a legfontosabb szempont, a távolságot a bőr a szem körül, olyan közel, hogy a koponya, hogy ne szúrjon kis lyukakat a szem körül.

Mi külön az arcon és a belső rész.

A lehető legközelebb a fogak vágni a belsejében a száját.

Nyúzás után szükség van rétegekre bontja a fülek, fül porc elválasztjuk kívülről a bőrön.

Meg kell szüntetni a lehető legnagyobb mértékben át a maradék húst a fül porc és biztos, hogy rétegződik a hegyét a fül.
Hogy könnyebb végrehajtani ezeket a manipulációkat, meghintjük sóval, és ezeken a helyeken könnyebb lesz megtartani a porc a kezében.

Mindezek után, akkor vágja el a nagy húsdarabokat marad a bőrön, egy jó megszórjuk az egész bőrt belülről sóval, és hagyjuk a nap (ha lehetséges, hűvös helyen).
A következő napon, mindezt rázza ki só (só veszi vele minden nyomát nyálka, szennyeződés, a vér és más folyadékok).
És végül ismét egy jó sypite só a teljes bőr. Te fel a zsákban, nem lennének. Volt hozzáférést a bőrt a levegő (majd párolt).
Mint ilyen, a bőr tárolható már nyugodt elég hosszú ideig.

A keserűség a rossz minőségű, sokkal hosszabb, mint az édes alacsony ár.

Ohotnik_V_Tyumeni írta (a): Ilnur mondja meg, ha nem csak egy kitömött szarvas feje tőle, hogy megőrizze, amely nem távolítható el a bőrt, úgy gondolom, hogy van egy jó akarat, hogy távolítsa el, és körülbelül mennyibe fog kerülni a munka?

A fent ismertetett eljárás megőrzése, talán. A legmegbízhatóbb, fagyasztás után.
És ha hozott egy friss szarvas fejét (a bőr, mert meg kell levágni a háttérben), akkor pakuesh só nélkül (vagy egy kis só a bőr), egy szűk műanyag zacskóba vagy kétrétegű csomagok a mélyhűtőben. Ott és atkák éhen és zakonserviruesh hosszú.

A keserűség a rossz minőségű, sokkal hosszabb, mint az édes alacsony ár.