Egzotikus „kendermagos tyúk”
SPB.AIF.RU össze a „nemzetközi” főzés receptek csirkehús, amely továbbra is csökken az ár, annak ellenére, hogy az infláció.
SPB.AIF.RU kínál recepteket szokatlan ételek csirke.
Olvassa receptek és hasznos tanácsokat SPB.AIF.RU minden hétfőn.
Csirke japán a „Teriyaki” mártás
A készítmény van szükségünk:
- egy kiló csirkehús
- szójaszósz
- gyömbér
- egy pár gerezd fokhagymát
- néhány evőkanál almaecet
- barna cukor
- keményítő
- bors
Csirkemell filé Hideg vizes mosás, egy éles késsel levágta a maradék zsírt. A húst kis kockákra és elterjedése egy tepsi, olajozott.
Ginger root tisztít, és dörzsölje egy kis reszelő, apróra shinkuem fokhagymát.
Egy kis fazék öntsünk 125 g szójaszósz, adjunk hozzá 3-4 kanál almaecetet, körülbelül 100 g barna cukrot és egy kis paprika. Két teáskanál keményítő hígított kis mennyiségű hideg vízzel, és azt is hozzátéve, hogy a bankot. Tedd a szósz a lemezre, akkor dobd a fokhagymát és a gyömbért, forralja fel. Amikor besűrűsödik, ráöntjük a hús.
Mi valósult meg a sütőt előmelegítjük 200 fok. Fél órával később, a fűszeres csirke japán „teriyaki” szósz kész. Köretként jó használni rizs vagy főtt zöldséget.
Köretként a csirke jó használni rizs vagy főtt zöldséget. Fotó: www.globallookpress.com
Spanyol paella csirkével
A spanyol Valencia tartomány paella gyakran főtt nyúlhús. Külföldön, a fő összetevője ez az étel volt a csirke.
A készítmény van szükségünk:
- Egy kilogramm csirkehús
- Liter tyúkhúsleves
- Egy pár pohár „Kuban” rizs
- Négy nagy paradicsom
- Két piros paprika
- 500 gramm gomba (friss vagy fagyasztott)
- 500 g zöldbab
- Fűszerek: fokhagyma, rozmaring, sáfrány, vörös és fekete bors
- Minadal
- olívaolaj
Édes pirospaprika csíkokra vágjuk és megsütjük egy serpenyőben egy elegendő mennyiségű olaj. Amikor a paprika megpuhult, hogy azt, és dobja olaj kockára vágott darab csirke. Fry közepes lángon 10-15 percig.
Ebben az időben, a friss (vagy felolvasztott) gombát vékony szeletekre vágva. Grind paradicsom, paprika és a fokhagyma. Fry egy mély serpenyőben gombát és zöldségeket körülbelül 20 percig. Ezután adjuk hozzá a zöldbab és a fűszerek: só, bors, néhány levél rozmaring. Az étel ad egy különleges ízt a sáfrány és a mandulát.
Top öntsük a mosott rizst és a csirke. Töltsük tál húsleves és forralunk. Meg kell majd csökkenteni a hőt, és hagyjuk főni 20 percig.
Tálalás előtt a tál lehet díszített friss fűszernövények.
A spanyol Valencia tartomány paella gyakran főtt nyúlhús. Fotó: www.globallookpress.com
Csirke „Torero” a mexikói
A készítmény van szükségünk:
- 500 gramm filé és a csirke lábait
- Fehér száraz bor
- paradicsompürét
- tyúkhúsleves
- 150 gramm gomba
- Kukoricaliszt,
- Két édes paprika
- Két érett paradicsom
- croutons
- fűszerek
A serpenyőben sült csirke, adjunk hozzá 50 gramm fehér bor, 50 g csirke húsleves (egyes receptekben hozzáadása javasolt húsleves), egy pár kanál paradicsompüré. Adjunk hozzá egy kevés sóval és borssal. Pároljuk a húst, amíg meg nem puhul.
Paradicsom szeletekre vágva, paniruem a kukoricaliszt. Kisütjük olívaolajban borssal. Külön-külön, főzni a gombát. Egy lemez feküdt ki a zöldségek és krutonnal, tedd az előkészített darab hús. Pour összes paradicsom és tálaljuk.
Csirke „Torero” főtt fehér bor hozzáadásával paradicsompüré. Fotó: www.globallookpress.com
Csirke francia
Tedd a húst egy kemencében előmelegített 180-200 fokos. Süssük addig, amíg meg nem puhul. Jó étvágyat!
Csirkemell mongol
Hús sütéséhez, szükségünk van:
- 500 gramm csirke mell
- 500 gramm vörös hús (sertés lehet)
- Egy pohár konzerv bambuszrügy
- kínai kel
- vékony tésztával
- 100 gramm gomba
- Csirke húsleves,
- gyömbér
- fokhagyma
- fűszerek
A mártáshoz meg kell venni:
- szójaszósz
- mogyoróvaj
- száraz sherry
- chili por
Hús és filé csirkemell vékony csíkokra vágjuk. Mi őrölni a gomba, bambuszrügy és a kínai kel.
Egy fazék, melegítse fel a húslevest. Tedd bele a fokhagymát, a gyömbért és a zöld hagymát, sóval és borssal. Hozzáadjuk a húst és zöldséget, és puhára főzzük. 7 perc múlva a főzés vége, öntsük tészta.
Az asztalra étel mártással. Ahhoz, hogy ez, meg kell keverni hat teáskanál mogyoróvaj három kanál forró vízzel. Hozzá 6 evőkanál szójaszósz, a sherry és annyi chili por ízlés szerint. Húsleves nyújtson külön tál leves.
Az asztalra étel mártással. Fotó: www.globallookpress.com