- Hozzávalók: 4 személyre
- Főzési idő: 1 óra (A / S), 30 percig
Nyomtatás a recept
Egyszerű sushi otthon
A Futtatás sushi otthon, hogy nagyon egyszerű, és nem lesz nehéz, még egy személy, aki nem különösebben gasztronómiai tudás. Szintén előállítására sushi tekercs, akkor szükség van a helyén egy bambusz szőnyeg. végezni ezt a folyamatot lehetetlen lesz nélküle. Ügyelve arra, hogy mindent, amire szüksége van elérhető, akkor kezdődik, hogy meghódítsa a kulináris magasságokba. Mindez izgalmas folyamat, csak úgy 1,5-2 óra a személyes időt.
A legfontosabb dolog, hogy emlékezzen, hogy a szám minden esetben ez nem szükséges megemészteni. Néhány kezdő annak érdekében, hogy a hatás a modellezés, amelynek képződéséhez szükséges kiváló minőségű és fenntartható tekercsben, próbáltam megemészteni a gabonafélék, tekintve, hogy ez az étel jobb lenne megtartani az alakját. Ez egy baklövés, mert ennek köszönhetően felügyeletet, nagyban befolyásolja íze, és van egy ragacsos lepedék a fogakon étkezés közben.
összetevők
- Rizs dara - 1 evőkanál
- Salmon - 180-200 g
- Uborka - 2 db. kis- vagy közepes-1
- Avocado - 1 db.
- Ömlesztett sajt - 1 db.
- Szárított alga „nori” - 1 csomag
- Különleges rizs ecet - 2-3 evőkanál
- Vörös kaviár - 1 tégely
A folyamatot lépésről lépésre az otthoni főzéshez
- Gyűjtjük az összes szükséges termékeket.
Meg kell forralni rizst. Ehhez, hogy egy kis serpenyőben, öntsük bele egy-két pohár vizet, és tegye a tüzet. Közben, hogy egy csésze rizs és mossuk le a nem kívánt szemek és a törmeléket. Miután a vizet forraljuk, szükséges, hogy töltse ki sóval és előkészített rizs és főzzük amíg meg nem puhul 20 percig. Gyakran előfordul, hogy a receptek sushi, ajánlott, hogy egy speciális rizsfajta. Van egy elég kézzelfogható ár, és nem mindenki lesz így. De egy része ez a recept tartalmazza a legtöbb hétköznapi fehér rizs közepes méretű. Sőt, a költségek ez háromszor olcsóbb, mint a speciális márkák. Miután rizs gabona főtt, meg kell megszabadulni a maradék folyadékot, és öntsük a tartalmát a serpenyőbe egy tésztaszűrő, és hagyjuk ott, amíg a nedvesség stechot.
Amíg a rizs egy tésztaszűrő, akkor elő kell készíteni az ecet, ami ad egy nyálkás rizs alapú hatást. Ehhez vegye 2-3 evőkanál. kanál rizs speciális esszenciák, hogy adjunk hozzá egy teáskanál cukor nélkül diák és egy fél teáskanál sóval. Fűtött a kapott elegyet, keverés cukor és só, amíg a teljes oldódás. ecetet hőmérséklet legyen valamivel a szobahőmérséklet feletti hőmérsékleten, de nem forraljuk.
Ezután adjuk hozzá a kapott felülúszót már lényegében rizs, jól keverjük össze, és hagyjuk, hogy egy darabig, hogy lehűljön egy kicsit. Ahhoz, hogy az árpa nem mállott és lett száraz, meg kell, hogy ellepje fedővel vagy egy törülközőt.
Vegyük az avokádót, tisztítsa meg a bőrt, és vegye ki a csontot. Akkor vessen egy tábla vágására és szeletelt gyümölcsöt formájában szalma.
Elvégezzük hasonló folyamat egy uborka. A bőr nem tud megszabadulni, ha biztos abban, hogy ő nem keserű és nincs petyhüdt megjelenése.
Továbbá, csíkokra vágva ömlesztett sajt.
Vegyük a lazac, távolítsa el a mérleg és a bőr, távolítsa el a csontokat és a csont, ha azok rendelkezésre állnak. Vágjuk a húst csíkokra tiszta, így lehetséges, ameddig csak lehetséges.
Miután az összes fenti munkák, itt az ideje, hogy indítsa el a készítmény a szülés. Ehhez, hogy egy bambusz szőnyeg és tegyük barázdált oldalán az asztal, és egy sima felületen is. Meg kell készíteni előre egy vízzel teli edénybe, hozzátéve, hogy a citromlevet vagy citromos szelet dobott. Ez biztosítja, hogy a hal szaga rizs, és nem marad a kezében. Egy bambusz szőnyeg helyezzen egy lapot a hínár - „Nori”. A fényes felület a lemez kell nézni a pad, és egy kis lazítás a szakács. Kissé megszorította, és alig látható csíkok legyen vízszintes helyzetben.
Forgalmazzuk felszíne felett „nori” szobahőmérsékletre hűtjük, ábra. Krupa kell menni, hogy a felső határ a lift nem terjed rizzsel egy vagy két centiméter, és a széleket volt fél centiméteres szabad terület.
Ezt követően kezdjük feküdt a töltelék rétegek. Az alsó területen, egy par elbontása meglévő darab lazac.
Ezután ugyanilyen módon megállapított uborka.
Hasonlóképpen felbontjuk ömlesztett sajt.
És kiegészíti ezt a folyamatot, lefektetve az utolsó réteg avokádó.
A töltés után sikeresen helyezni a rizs levél, ez idő alkotnak tekercs. Ehhez vegye az alsó széle a bambusz szőnyeg és távol van, kezdődik, hogy lezárja roll. Ez úgy történik, hogy a szőnyeg nem centrifugál a tartalommal, és hogyan felületesen, kanyargó a föld a cső formájú.
Miután a cső jött létre, itt az ideje, hogy csökkentsék a henger, így a földet. Ezért, veszünk egy éles késsel, hogy nedvesítse meg vízben, és vágott egy cső 6 egyenlő szegmensekre.
Amikor ezeket a darabokat már kialakult, és vágja, a végén darabok nem rendelkezik a megfelelő forma, és hogy ezek a kereskedelmi és étvágygerjesztő megjelenés, akkor kell használni a kaviár. Ez, meg kell, hogy töltse ki az űrt. A végén kiderül, a következő.
5 csillag - 1 vélemény alapján (s)
Kapcsolódó cikkek
