Egres hasznos tulajdonságok, és károsíthatja a készítmény és a kalóriatartalma

Egres - nagyon finom nagy bogyókat, szereti a gyermekek és felnőttek. Nem is tudom, milyen tulajdonságokkal rendelkezik, és mennyi jót tesz az egészségnek.

Úgy született az észak-afrikai és nyugat-európai országokban. A vadon élő növény található Ukrajnában, a Kaukázusban, a Kaukázus, Európa, Közép-Ázsia, Észak-Amerikában és Afrikában.

Miután egres úgynevezett „Bersen-Kryzhi” vagy egyszerűen „Bersen” és Michurin nem becenevén neki „északi szőlő.” A középkorban vált különösen népszerű az országban birtokok, ahol belőle a kész borban a legmagasabb minőséget. By the way, egres lekvár kiderül, elég finom, ez is az úgynevezett „smaragd”.

Köztudott, hogy az amerikai lisztharmat (sferotekoy) elpusztultak az első években a múlt század, minden ültetés cserjék. A tenyésztők akkor már keresi a módját, hogy megoldja a problémákat, hogy egy új fajta, amely képes ellenállni a betegség.

Ki próbál növekedni egres szinte minden amatőr kertészek. Ezt alkalmazzák a friss, főtt lekvár, főtt kompótok, dzsemek.

Az összetevők van szüksége:

Egres - 1 kg;
Orange - 1 db;
Cukor - 1 kg.

A készítmény egres vitaminok és kalória

A egres tartalmaz B1-, C (60 mg%), PP, B2. B6, folsav, pektinek, provitamin, tanninok, cellulóz, karotin, mikro- és makroelemek (foszfor, kálium. Kalcium, fluor, cink, nátrium, vas, stb). Akár 15% tartalmaznak cukrot.

Kalorikus egres 100 g - 43 kcal:

Fehérjék - 0,7 g
Zsír - 0,2 g
Szénhidrátok - 12,0 g

Érdekes tények az egres

Vas egres lényegesen több, mint az alma és a tartalom az aszkorbinsav a második csak a fekete ribizli.

Érett gyümölcs C-vitamint tartalmaz kétszer annyi éretlen gyümölcs. Ezért érett bogyók - a legjobb szembeni megelőző vitaminhiány és kevésbé ellenálló.

új berry Jost kaptunk egres, ribiszke keresztezésével. Ribizli, egres hibrid merevlemezes valami összehasonlítani. Jost ízletesebb, nagyobb ribizli, és nincs tüske. És a neve származik a német «yohannisbeere» (fekete ribizli), «stachelbeere» (egres). Így az első szót kölcsönzött első két betű, a második - az első három - «yo-sta» (Jost).

Hasznos tulajdonságai egres

Hasznos tulajdonságai egres pozitív hatással az emberek, akik túlsúlyosak. Az alacsony kalória tartalma biztonságosan lehet benne az étrendben sok diéta. Azt is fel lehet használni, mint egy finom termék az éhomi nap, a más bogyós gyümölcsök és alacsony kalóriatartalmú.

Az egészség, a hagyományos orvoslás tudja sok szempontból gyógyító segítségével ezek a gyümölcsök. Tehát a korábbi gyógyítók kezeltük infúziók virágok, levelek, gyümölcsök és gyökerek egres gyomrot és a beleket. Mostanáig a Kaukázus infúzió a levelek ismert hatékony eszköz a tuberkulózis kezelésére. Tanulmányok kimutatták, hogy a bogyók diuretikus, hashajtó és fájdalomcsillapító hatása. Ők elég gyümölcssavak, amelyek javítják az anyagcserét, létrehozásáról az emésztőrendszer és könnyű hashajtó hatása van.

Hasznos bogyó vált kedveltté a vérszegénység kezelésére és serkentik zhelchevyvedeniya. S inherens ödémaellenes hatást miatt az optimális tartalmat ott, és kálium-karbonátot (11: 1).

Használja egres szenvedők megbetegedések a máj, húgyhólyag, vese. Ebből a célból az étrenddel gyümölcslé. Ez készült érett bogyók nagy, hogy egy jó törölje. Ezt követően, a lé hígítjuk forralt vízzel (1: 2). Ha hozzá egy kis mézet, akkor kap egy nagyon egészséges ital, amely segít a vérszegénység, bőrbetegségek és betegség a szív-és érrendszerre. Azt vette észre, hogy a lé egres pozitív hatással van az egészségre azoknak az embereknek, akik korábban a sugárzásnak kitett, - leveszi radionuklidok és a nehézfém-sók.

Következő hasznos funkció egres - tumorellenes aktivitást. A gyümölcs tartalmaz szerotonin (1,8-3,8 mg%), amely megakadályozza a rosszindulatú daganatok. By the way, ez ugyanaz az anyag a szerotonin nevű hormon a boldogság.

A terhesség alatt: Egres megakadályozzák annak lehetőségét, vesebetegség, és segít megszabadulni a felesleges folyadékot (eltávolítja a duzzanatokat láb). Azt is javasolta, hogy enni a szoptatás ideje alatt, hogy kompenzálja a vitamin- és ásványianyag-hiány.

És végül a hasznos tulajdonságok, egres - igazi tárháza C-vitamin (askorbinki). Ezért a betakarítási időszakban, kívánatos a lehető legtöbb friss gyümölcsöt, mint lehetséges, biztos, hogy érett, színétől függetlenül. De antocianinok - biológiailag aktív komponensek - a legtöbb szereplő tomnookrashennom egres (majdnem 2-szer). Ezek az erőteljes antioxidánsok „felelős” a normális működését a szervezetben. De világos színű gyümölcs megnövekedett mennyiségű E-vitamin (tokoferol), amely nélkül lett volna fénytelen haj, törékeny és száraz, repedezett bőrt.

Kár, hogy a egres és ellenjavallatok

Egres káros lehet a következő esetekben: a ellenjavallt emberek gyomorfekélyben 12 nyombélfekély idején súlyosbodása, vastagbélgyulladás, enterocolitis kíséretében hasmenés.

Végül érdemes megjegyezni, hogy az előnyök és ártalmak egres függ, hogy mennyi, és hogy milyen formában fog enni (friss vagy hőkezelt).

Hogyan válasszuk ki és tárolja egres?

Amikor megvásárolja, hogy meghatározza a érettségi egres próbálja szonda vele egy kicsit. Ha a bogyók túl kemény, ez azt jelzi, éretlenség. Ha úgy érzi, túl puha és törékeny, lehet túlérett vagy állott a pultra.

Egres száraznak kell lennie (különben rothadó folyamatot nem lehet elkerülni), és mindig kocsányos - így marad több hasznos tulajdonsággal. Ahhoz, hogy megszabaduljon a peszticidek (káros anyagok kezelésére szánt növények), bogyós áztassuk hideg vízben, majd öblítse le újra. Minden fajta van egy alacsony kalóriatartalmú, de a fogyókúrázóknak és itt találtam alternatívát: egy édesszájú értékelni fogják a különböző színű, de még mindig úgy, hogy több hasznos bogyó zöld színű. Mindegyikük tárolható hűtőszekrényben akár 2 hónapig.