Édes Gubad - főzés recept fotó tatár pite
Édes tatár Gubad - az egyik fajta a hagyományos nemzeti keksz pite többrétegű töltő, rendkívül népszerű a tatárok.
összetevők
búzaliszt
(2. pont).
tejföl
(1 st. L.)
vaj
(350 g)
tyúktojás
(5 db.)
dara rizs
(Cikk 3/4).
mazsola
(250 g)
előkészítő lépéseket
Kezdjük komponensek előállításakor és töltést Gubad első dolog a 1.5. víz forrni, amíg készen ¾ Art. rizst. Ne főzze rizs legyen porhanyós!
Forraljuk keményre főtt tojás 3 csaj, és három közülük egy közepes reszelő.
Most vállaljuk a tésztát (sőt, lehet kapni a boltban készen 700-800 gramm élesztő, de majd gyúrjuk saját). 1 evőkanál. l. gyors élesztőt keverjük 2 evőkanál. átszitált búzalisztet adunk 250 g olvasztott vaj, egy evőkanál tejföl, 1 tojás és egy csipet só és cukor. A kapott elegyet keverjük, majd osztva két egyenlőtlen részre (arány körülbelül 1: 3), amelyek többsége gördült ki egy vékony kör és elterjedt egy sütőedénybe, hogy szegélyek lógott 5-6 centiméter.
Belül rétegek elterjedt a tölteléket. Kezdjük 1/3 főtt rizst. A második réteg Bíróság (ha nem talál egy boltban, főzzük, ahogy meg van írva a leírás).
Következő réteg - főtt reszelt főtt tojás.
Aztán jön a mazsolát, és a tetején - a fennmaradó 2/3 főtt rizst. Top töltelék van töltve körülbelül 100 g olvasztott vaj.
Balance zsemlye ki a tésztát, és tegye a tölteléket formájában a fedeleket.
Szorosan zascheplyaem neki táblák aljáról a tésztát, és megszúrja több helyen villával, hogy menjen ki a gőz és elpárologjon a felesleges nedvességet.
Felső fedél felvert torta villa csirke tojás (a lehetséges hozzáadásával kis mennyiségű tej), és melegítjük Hajó gubadia 200 fokos sütőben kb fél óra.
Ready pirospozsgás pite a sütőből, és vegye ki néhány perc ragaszkodik.
Ezt követően a főtt Tatar finom édes recept gubadia szolgálhat.
