ecetes Ramson
Ecetes póréhagyma: 1. lehetőség
Ez az egyik legegyszerűbb receptek pácolt fokhagyma. Ahhoz, hogy a pácolt medvehagyma ezt a receptet, szükségünk van a következő termékek:
- 60 fokhagyma szárak
- 150 ml ecet
- Cikk 1.5. l. só
- 1 evőkanál. l. cukor
Fokhagyma szárak vágva mindkét végén, mossa és telepedni egy szűrőedény a vízüveg. Aztán két óra medvehagyma hideg vízben áztatjuk, hogy a bal keserűség abból.
Elkészítéséhez egy liter vizet pác adjunk hozzá ecetet, sót és cukrot, forralunk, és hűtsük le szobahőmérsékletre.
Szára fokhagyma munkatársa kötegek 10 vagy 20 darab, meg egyenesen nagy bank, és töltse ki a meleg pác úgy, hogy a szára teljesen befedi a folyadék.
Banks dobhat rögtön (ha a medvehagyma pácolt télen), vagy fel 5-7 napig a hűtőben, ha meg akarja enni pácolt medvehagyma a lehető leghamarabb.
Ecetes póréhagyma: 2. lehetőség
Itt van egy másik változata a recept fokhagyma pác, itt arra ösztönzik, hogy ne áztassa a medvehagyma és fehérít, hogy forrásban lévő vízben. Az általunk kínált termékek szükségünk van:
- póréhagyma literenként pác
- 100 ml 9% ecetet
- 50 g sót
- 50g cukrot
Darabokra vágjuk és medvehagymás blanshiruem forró vízben körülbelül két percig, majd lehűtjük folyóvízzel. Sűrűn fektették a vad póréhagyma melegítjük üvegeket.
Hígítsuk sót és a cukrot egy liter vizet és forraljuk két percig. Adj egy kicsit hűvös, hozzá az ecetet, és keverjük. Töltsük meg a pác medvehagyma a bankok, hogy a szint 1,5 cm-rel a széleket.
Kivágó bankok fedelek sterilizálja öt percig, és tekerjük fel. Tartsa medvehagyma pácolt szükség, hűvös helyen.
Póréhagyma pácolt fokhagymás
Amikor pácolás felveheti a póréhagyma fokhagyma, ő még jobban kiemelik a fűszeres ízű. Fokhagyma pácolt fokhagymás veszünk:
- 700 g fokhagyma
- 250 g 9% ecetet
- 70 g cukor
- 60 g sót
- 2 gerezd fokhagyma
- babérlevél - ízlés
Saját medvehagyma. Az alsó az előkészített bankok megállapított babér, hámozott gerezd fokhagyma és medvehagyma. Hogy előkészítse a pác vesz 1 liter vizet, adjunk hozzá ecetet, sót és a cukrot, felforraljuk. Töltsük meg a pác medvehagyma, sterilizálja fél óra, roll up.
Póréhagyma pácolt mustárral
Ahhoz, hogy a fokhagyma íze finomabb, akkor megteszi a pácolás ecetet, és hozzáadjuk a francia mustár. Mi kell ezeket az összetevőket:
- póréhagyma literenként pác
- Cikk 1.5. l. borecet
- 1 evőkanál. l. só
- 1 evőkanál. l. francia mustár
- egyes bors
A szára medvehagyma mossuk és áztatunk fél órát hideg vízben. Közben sterilizálja üvegek, amelyek a vadon élő fokhagymát.
Szilárdan rögzítve a jar fokhagyma szára felfelé. liter víz és forralunk töltse medvehagyma. Öt perc után, öntse ki a vizet a serpenyőben.
Add a vízben sóval, borssal és mustárral, forralja fel, és forraljuk 2-3 percig. Adja hozzá az ecetet, és azonnal kikapcsolja a tüzet.
Töltsük medvehagyma pác, roll up bankok, tegye fejjel lefelé, és hűlni hagyjuk 24 órán át, csomagolva törülközőt.