Ecetes fokhagyma fejek téli egész recept
Ecetes fokhagyma télen - ez egy nagyszerű alternatívája a friss fokhagyma. Mivel a konkrét és élénk illat, amely ezt a hasznos fűszer, ez nem mindig van arra, hogy élvezze az ízét - üzleti találkozók, látogatás a nyilvános helyeken, vagy társkereső, így néha éles, szúrós szaga nem megfelelő.
Ecetes fokhagyma, egy nagy nappali a téli hónapokban. Ez lehet egyszerű kenyeret enni önmagával vagy hús vagy hal ételek. Az első dolog az, hogy válassza ki a fokhagymát. Marinírozásra nem illik nagyon fiatal fokhagyma és szép kiszáradt. Ecetes fokhagyma kap hihetetlenül finom, ha ragaszkodik az arany középutat a kiválasztási folyamata fokhagymát.
A folyamat a pácolás a téli fokhagyma
Ecetes fokhagyma gerezd lehet, mint, és általános formában. Előnyös kifejtve fokhagyma, de lehet pácolt és kifejtve. Ahogy használt pác meleg és hideg sóoldattal mossuk. Pácolt fokhagyma a következő lehet. Vágja a fokhagymát, teljesen tiszta a pelyva. Forraljuk fel a vizet, add hozzá a fűszerek, cukor, só. Hogyan kezd forrni, vegyük ki a meleget a pác, és hozzá az ecetet. Tedd egy üveg fokhagymát és öntsük a pác. Roll a jar, és tegyük egy sötét és hűvös helyen.
hasznos tippeket
Ha azt szeretnénk, hogy a kész fokhagyma vörös szín, akkor céklát. Cékla tiszta, apró kockákra vágjuk, majd adjunk hozzá ecetet, hogy a pác. Ennek eredményeként, a fokhagymát lesz egy csodálatos vöröses színű. Nem lehet vágni a céklát finomra lereszeljük, hogy egy kis reszelő, vagy akár csak nyomja össze a levet egy facsaró.
Ahhoz, hogy a pácolt fokhagyma recept, amely meg fogja találni az alábbiakban, akkor jobb, hogy egy kis méretű bankok használni tartalmát gyorsan megnyitása után a doboz. Mielőtt a pácolás, a fokhagyma jobb ázni néhány órát, ennek köszönhetően a manipuláció, a fokhagymát elsötétedik. Ecetes fokhagyma nem csak arra szolgálnak, mint snack lehet készíteni kiváló szószok is.
Gyorsétterem pácolt fokhagyma
Állítsa előállítására pácolt fokhagyma gyorséttermi termékek:
- Fokhagyma - 1 kg;
- cukor - 2 evőkanál;
- só -2 kanál;
- babérlevél - 2 db;
- 1 teáskanál édeskömény;
- 3 borsó szegfűbors;
- 5 borsó fekete bors;
- ¼ csésze ecetet 9%.
Lépésről lépésre bemutatja pácolt ételek gyorsétterem fokhagyma:
Elkészítéséhez pácolt fokhagyma gyorsan, tiszta gerezd fokhagyma, a pelyva és szárazon. Sterilizálja üvegek és tedd a fokhagymát. Forraljuk a víz és öntsük fokhagymát üvegekbe. Ebben az állapotban hagyja 20 percig, majd engedje le a vizet egy külön tartályba, mert ez akkor kell készíteni a pác.
A bankok fokhagymás hozzá az összes fűszereket. Vizet forrni, adjunk hozzá cukrot, sót, keverjük, hogy az összes oldott, majd hozzáadjuk az ecetet. A pác kész, öntsük a bankok, fokhagymás bezárják a fedő és roll. Várja meg, amíg lehűl, és helyezze bármilyen hűvös helyen tárolásra. Egyél pácolt fiatal fokhagyma élelmiszer lehet két hét, és nem előtte.
Ecetes fokhagyma fejek
Állítsa be a termékek előállítására pácolt fokhagyma fejek:
- fokhagyma;
- cukor - 1 evőkanál;
- só - 7 kanalakat;
- víz - 1,5 liter;
- Ecet - 250 ml;
Lépésről lépésre, az étel pácolt fokhagyma fejek:
Előállítása pácolt fokhagyma. Tedd sóoldattal, úgy, hogy feloldjuk egy liter víz hat evőkanál só. Hámozzuk meg a fokhagymát, a külső durva csuhé, így a szegfűszeg egy bottal a fejét maradt. Bit fokhagymát áztassa az elkészített oldatot egy hétig. A megoldás legyen sötét helyen.
Készítsük el a pác: mit kell tennie 300 ml vizet, 200 ml ecet, 1 evőkanál cukrot és az azonos mennyiségű sót és alaposan keverjük össze. Ha szeretné, akkor adjunk hozzá egy babérlevelet, borsot és fűszeres zöldek.
Egy héttel később, a fej fokhagyma, hogy a sós víz és öblítsük le. Most pácolást fej fokhagymát. Tegye a fokhagymát egy tiszta edénybe és öntsük a pác, és helyezzük a tároló minden sötét helyen, hogy átjárja három hétig. Az ezen időszak végéig a fokhagymát is lehet enni. Ugyanez az elv lehet egy finom lé hagymát a tél.
Ecetes fokhagyma, hogyan kell a piaci
Állítsa be a termékek előállítására pácolt fokhagyma, hogyan piac:
Lépésről lépésre az étel pácolt fokhagyma, hogyan piac:
Ahhoz, hogy a pácolt fokhagyma, hogyan piaci mellszobor fej fokhagyma, és vágja a zöldek, így „penochek” mérete 3-5 cm. Távolítsuk el a felesleges héja hagyva 1-2 rétegek összeragadnak szegfűszeg. Mossuk ki a fokhagymát, majd tegye bele a tartályt vízzel, és tegye a lemezt a tetejére, hogy a fokhagyma teljesen a vízben, és ebben az állapotban, hagyjuk egy napig.
Mossa ki a fokhagymát, és töltsd meg vízzel. Ezt kell tenni 4 órán belül. Betölt fokhagyma szobahőmérsékleten, hanem arról, hogy nem volt nagyon meleg. Az utolsó napon, le a vizet a fokhagymát és kimosni. Leforrázott forró vízzel a fokhagymát és betette egy üvegedénybe.
Abban az aljára lehet tenni a három babérlevelet és egy pár fekete bors borsó. Vízbe öntjük, és egy sóoldattal per 200 ml vízben 1,5 só, csúszdával. Minden három csésze a sóoldat, adjunk hozzá egy csésze ecetet és 1 evőkanál cukrot. Forraljuk a sós, hagyjuk kihűlni, és öntsük a fokhagymát.
Öntsük a sós szükséges úgy, hogy a felület teljesen fedett fokhagymát és hagyjuk kihűlni szobahőmérsékleten, majd zárja a fedelet. Fokhagyma, ecetes fejük, mint a piac készen áll.
Ecetes fokhagyma céklát
Állítsa be a termékek előállítására pácolt fokhagyma céklát:
- Fokhagyma - 1,5 kg;
- cukorrépa - 500 gramm;
- víz - 300 ml;
- 9% százalék ecet - 100 ml;
- 50 gramm cukrot és só;
- cékla töltés - 100 milliliter.
Lépésről lépésre ételek pácolt fokhagyma céklát:
Finom reszelő rácson cukorrépa kapott szuszpenziót hozzáadjuk a vizet, keverjük össze, és átjárja 25 perc gézzel leküzdeni. Az elkészített oldatot forraljuk fel és adjuk hozzá az összes hozzávalót együtt ecet, ami nem kell forralni.
Tisztítjuk héja fokhagyma három perc blanch forró vízben, majd hideg vízben hűtjük. Hogy szét a fokhagymát, hogy a bankok, öntsük a forró pác főtt, fedél és roll. Tárolja a hűtőszekrényben vagy a pincében.
Ecetes fokhagyma nyilak
meghatározott termékek készítésére pácolt fokhagyma nyilak:
- nyilak fokhagyma - 2-3 nyaláb;
- 4 zubochka fokhagyma;
- 1 evőkanál ecet;
- ½ teáskanál cukor;
- 4 db levelek;
- 1 evőkanál fűszerkeverék sárgarépa koreai;
- só szójaszósz vagy sója;
- növényi olaj.
Lépésről lépésre utasításokat ételek Ecetes fokhagyma nyilak:
Aprított fokhagyma nyilak rudak (5-6 cm). Öntse az olajat egy serpenyőben, és melegítsük, megsütjük olajban nyíl, időnként megkeverve, amíg puha. Hozzáadni nyilak sült reszelt babérlevél, cukor, fűszer morkoviNabor termékek főzésre koreai és ecetet.
Ízlés sózzuk vagy szójaszósz, és a hő. Majd az így kapott saláta, várni, amíg a szósz az olaj, ecet és fűszerek lesz vastag. Vegyük le a tűzről és hűtsük le. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát segítségével spadefoot. Készen arra, hogy a salátát egy korsó, szorosan zárja le a fedőt, és tároljuk hűtőben. Ecetes fokhagyma nyilak télen teljesen kész, akkor lehet benyújtani bármely étel.
Ecetes fokhagyma örmény
Set termékek főzésre pácolt fokhagyma örmény:
- 1 kilogramm fokhagyma;
- leve fehér szőlő (add ízlés szerint);
- 1 liter vízben;
- 50 gramm só;
- 50 gramm cukrot;
- 100 ml borecet;
- 7-9 borsó fekete bors;
- 5 borsó szegfűbors;
- 2 db. szegfűszeg;
- válaszfalak diót.
Lépésről lépésre ételek Ecetes fokhagyma örmény:
Ásott fokhagyma száradni két hétig. A vágás után a tetejét és a gyökér aljzat, így a szár 2-3 hosszúságú. Fej fokhagymát tegye egy edénybe, és öntsünk vizet, és hagyjuk egy napig. Egy nap elteltével eltávolítjuk a felső fej fokhagyma héj és a vízzel leöblítjük.
Lay szorosan fej fokhagyma egy tartályban széles szájú, és amely tovább pácolás. Bit fokhagyma öntsük hideg sóoldattal (1 liter víz - 50 gramm só). Tegyük félre egy napra, majd változtassa meg a sós víz. Ezt az eljárást meg kell ismételni 20 nap.
Az utolsó napon a sóoldatot leszívatjuk, majd öntsük fokhagyma pác (víz, cukor, só, borecet és fűszerek). Konténer nyakkendő egy tiszta ruhával, és áztassa a fokhagymát egy szobában két hétig. Drain a pác egy külön edényben, és helyezze 7 napig hűvös helyen.
Öntsük fokhagyma fehér szőlőlé, és hagyja a bázist, hét napig. Ezt követően, a szőlőlé a vizet és öntsük a pác. 5 nap múlva, pácolt fokhagyma örmény készen áll a használatra.
Ecetes fokhagyma koreai
Set termékek főzésre pácolt fokhagyma koreai:
- 1 kilogramm fokhagyma;
- 200 ml 9% ecetet;
- 4 csésze szójaszósz.
Lépésről lépésre ételek Ecetes fokhagyma koreai:
A fokhagyma pácoljuk, mint az egész fej, és a szeleteket. Top csuhé távolítva, így csak egy vékony alján. Öblítés és száraz fokhagyma, teríteni egy törülközőt. Helyezzük a gerezd fokhagyma egy korsó. Hígítsuk ecet vízben, és a kapott oldatot teljesen kitöltik fokhagymát. Fedjük le szorosan a fedőt, és tedd a hét nap egy sötét helyen.
Egy héttel később, a fokhagymát váltsanak tiszta üvegekbe. Egy serpenyőbe öntsük a szójaszósz és forraljuk tíz percig. Vegyük le a tűzről, kissé hűvös és öntsük a bankok, fokhagymás, töltő őket felét. Bezár and roll burkolatok és tegye hűvös helyre. Három hét múlva a fokhagymát is lehet enni.
Ecetes fokhagyma fejek Gyorsétterem
Állítsa termékek főzésre pácolt fej fokhagymát gyorsan:
- 1 kilogramm fokhagyma;
- 1 liter vízben;
- Cukor - 5 evőkanál;
- só - 2 kanál;
- 100 ml 9% ecetet.
Lépésről lépésre az étel pácolt fej fokhagymát gyorsétterem:
Tiszta fej fokhagyma maghéj felülről, az alsó réteg ék tartja a helyén. Töltsük meg a bankot vízzel, és felforraljuk. Az alsó forrásban lévő vízben 2-3 percig fej fokhagyma. Tartsa fokhagyma hideg víz alatt, és tegye üvegekbe. Forraljuk a víz, adjunk hozzá cukrot és sót, és addig forraljuk, amíg azok teljesen feloldódik.
Ecetes fokhagyma ribizli
Állítsa be a termékek előállítására pácolt fokhagyma piros ribiszke:
- 2 kg fokhagyma;
- 500 gramm vörös ribiszke;
- 1 liter víz, 3 evőkanál só;
- 100 milliliter almaecet.
Lépésről lépésre ételek Ecetes fokhagyma piros ribiszke:
Mielőtt a téli lé fokhagyma, fokhagyma kitűnik a héjat, és öblítsük le a víz alatt. Keverjük bele a mély tartályba gerezd fokhagymát és öntsük a vizet teljesen. Hagyja, hogy átjárja egy napra. Öntsük a fokhagymát egy tésztaszűrő, és öblítsük le folyó víz alatt. Keverjük bele a fokhagymát szorosan nem sterilizált üvegekbe. Meg kell gyorsan indul az erjedési folyamat. Ribizli tiszta, mosás és karaj turmixgépben simára. Tört ribizli kell őrölni keresztül jóllakott. A kapott püré öntsük egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, almaecet, sót és jól keverjük össze. Ribizli pác öntsük a fokhagymát, meg az elnyomás és pácolja 24 órán át. Sapka az üvegeket csavaros fedéllel, és tegye hűvös helyre. Három nappal később, a fokhagymát készen áll a használatra.