Durian hasznos tulajdonságai az ellentmondás a világon a gyümölcs
Talán még nem próbálta a gyümölcs Durian (Durio zibethinus), de minden bizonnyal hallott róla. Bocsátanak ki, erős, borítékolás és nagyon különleges ízét.
Ez az egyetlen gyümölcs, amely az ínyencek szeretik, mint a többiek utálják. Egyesek finom illatú és kellemes, mások egyszerűen undorító, és felidézni a rothadó hal szaga.
Különösen népszerű ehető gyümölcsöt Durian (pl vannak 9 faj 30), ez a jegyese „király gyümölcsök”, Dél-Kelet-Ázsia (Brunei, Indonézia, Malajzia). Ez családjába tartozik Malvaceae. hozott össze sok egzotikus növények, mint a hibiszkusz és az okra.
Azonban függetlenül attól, milyen mértékben gasztronómiai fellebbezés Durian gyümölcs vegyületek hasznos tulajdonságokkal, amelyek közül néhány lehet lepni.
Az előnyök Durian a polcokon
csökkenti a székrekedést
Durian gyümölcs gazdag élelmi rost. Ez elnyeli a víz, és megduzzad, amint az áthalad az emésztő traktusban, lágy gyorsítja bélmotilitás által megakadályozza a székrekedés. Természetes rostok hozzájárul a eltávolítása rákkeltő a szervezetből, és megakadályozza a gyomorrákot.
megakadályozza a vérszegénység
Vérszegénység nem mindig lehet hiánya okozza a vas a szervezetben. A hiány a szervezetben a folát (B9-vitamin) - egy másik negatív tényező a fejlesztési más típusú vérszegénység. Az említett vitamin részt vesz a termelés a normális vörösvérsejtek, valamint a gyümölcs durian bővelkedik. Egy kis mennyiségű réz és a vas megtalálható ezekben a gyümölcsöket is segít a vérsejtek képződésében.
Jótékony hatással van a bőrre
A C-vitamin részt vesz a kollagén előállítására, egy nélkülözhetetlen fehérje komponense a bőr és a csont, inak, ínszalagok és az erek. Az orvosok tulajdonítani erőteljes sebgyógyulási tulajdonságai, míg egy csésze durian pépet tartalmaz 80% -a felnőtt napi adag ez a vitamin.
Hasznos csontok
Király gyümölcs gazdag kálium, amely hozzájárul a megőrzése hasznos dózisú kalcium a szervezetben, és megakadályozza a gyors eltávolítását az ásványi a vizeletben. Kálium maga is táplálja a csontot, és megakadályozza, hogy a csontok túl rideg.
cukorbaj
pajzsmirigy
Emellett jód, a normális működését a pajzsmirigy, megőrizze anyagcsere folyamatok, a reproduktív hormonokat tartalmaznak, szükségessé egy mikroelem - réz. A cellulóz a durian réz is jelen van.
javítja az emésztést
King of gyümölcsök is gazdag tiamin, amely felelős a normális étvágy, és segít a sósavtermelésének gyors emésztést.
enyhíti a migrén
Szenved migrén? Durian segít enyhíteni a fájdalmat. Megtaláltam a gyümölcs húsát riboflavin (vitamin B-csoport) tekinthető egy nagyon hatékony eszköz, hogy megszabaduljon a súlyos fejfájás.
Úgy küzd a depresszióval
Durian hasznos tulajdonságai, mint egy természetes antidepresszáns megerősített magas koncentrációjú aminosavak (AA) triptofán. Ez az aminosav gyakran a színfalak mögött az úgynevezett „természetes álmos por.” Az emberi szervezetben alakul át a szerotonin és a melatonin, neuro-vegyi anyagok, amelyek fontos szerepet játszanak az indukciós alvás és megelőzése epilepszia.
Ezen kívül fontos eleme a terrorizmus elleni depresszió B6-vitamin. Ennek hiánya különösen vitamin vezethet súlyos depresszióban. Tanulmányok kimutatták, hogy a betegek a hiány a tápanyag a szervezetben tapasztalható depresszió, voltak rossz hangulat stabil, tapasztalt rohamok ingerlékenység és időszakok mély depresszió.
Kizárólagos jellemzője abban áll, hogy gazdag B-vitamin - ritkaság között egzotikus gyümölcs. Az egzotikus gyümölcs tartalmaz niacin, riboflavin, pantoténsav (B5-vitamin), piridoxin (B6 vitamin) és a tiamin (B1-vitamin). Ezek a tápanyagok nélkülözhetetlenek az egészséges idegrendszer.
erősíti a fogak
Annak érdekében, hogy az egészséges fogak és az íny kalciumra van szükségük foszfor támogatás, amely tartalmazza a gyümölcs Durian, mint sok más értékes ásványi anyagokat.
energia vagyon
Mint valami más gyümölcs ajándékok trópusokon, mint a banán, avokádó, kenyérfa gyümölcse, Durian gazdag energia, tudja átadni az emberi szervezetben. 100 g friss pépet 147 kalóriát, egy csomó könnyen emészthető fruktóz és szacharóz, amelyek készek azonnal pótolja az energia tartalékok a szervezet.
Annak ellenére, hogy a gyümölcs Durian tartalmaznak viszonylag magas zsír- gyümölcsök között, azok szabadon telített zsír és koleszterin.
Emellett az összes fenti, előnyös tulajdonságait a durian közé tartozik a fejlesztési a test fertőzésekkel szembeni ellenállást, javítva immunitást, védelem a szabadgyökök ellen, erősítve a szívizmot, és normalizálja a vérnyomást.
Kiválasztása és tárolása Durian
Országon kívül a király gyümölcsöt - az egyik legdrágább gyümölcsök, különösen a fajta „Sultan» (D24), a kereslet az Egyesült Államokban és Európában. A hűtőben gyümölcsöt lehet tárolni néhány napig.
Előnyösen érettségi foka meg kell majd azonosítsa magát. Valaki, mint egy kissé éretlen gyümölcs, illatosabb, de valaki inkább kedvükre teljesen érett példányok.
Amellett, hogy a cellulóz, élelmiszer lehet enni, és a magokat a durian ovális, de csak főtt. Az íze nagyon hasonlítanak a magokat a kenyérfa, bár nem mindenki szereti.