Dolma szőlőlevél

Amikor elér ételeket a nyári szünet ünnepe, valószínűleg arra gondolt, hogy meleg ételt szolgálnak fel a vendégek. Őket, és így nehéz meglepni, és meleg időben, és ha nincs étvágya, úgy tűnik, lehetetlen feladat. Készítsünk dolma, egy tál mindenkinek örömet. A szülőhelye dolma, utalhatunk egynél több ország. étel neve származik a „töltse ki”, hogy egy tál töltött zöldségek és levelek. Dolma szeretik a Kaukázusban, Georgia, Közép-Ázsia, sőt Görögországban és Törökországban. Ínyencek minden országnak megvan a saját receptje dolma. Örményországban tartsa éves dolma fesztivál, mint a hús és zöldség dolma. De Iránban darált húst hozott gyümölcsöt.
Nézzük húsok dolma azzal a kiegészítéssel, mazsola, friss szőlő levelei. Annak előkészítése hagylak egy óra alatt, ez az étel kalória lesz 100 gramm - 210 kcal.

Elkészítéséhez dolma szőlőlevél, szükségünk van a fiatal és friss szőlőlevél szőlő könnyű fajta szőlő Isabella. A levelek a fekete szőlő dolma legjobb, ha nem használja.

Főzéshez dolma friss szőlőlevél:

• hús (bárány, marha) - 500 g,
• szőlőlevél,
• Fokhagyma - 3-4 szegfűszeg,
• hagyma - 3-4 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• mazsola - 2 evőkanál. l.
• Ábra kerek - 4 evőkanál. l.
• só - 1,5-2 Art. l.
• bors ízlés szerint,
• fűszerek pilaf,
• petrezselyem, koriander,
• chili paprika ízlés szerint,
• olaj a sütéshez.

Hogyan kell főzni a dolma szőlőlevél

Dolma hogy fiatal friss levelek közepes méretű szőlő, mert ha veszel egy nagy levelek, a kész étel lesznek durva. Általában minél fiatalabb a levelek, annál jobb, és a lapok mérete nem választja inkább a tenyér.
Mossuk ki a leveleket is, majd a fold egy tálba és forrázás őket forró vízzel.

dolma rendszerint elő birka, ma megjelent egy fiatal kecskehús, elvileg ez ugyanaz a dolog. A húst és lapozzunk egy húsdaráló. Mi fog tenni a tölteléket elve káposzta, de nem hozott sok rizst, akkor rontja a dolma.

Törje össze a fokhagymát, add hozzá a töltelék. Tedd a fűszerek, só, őrölt fekete bors, valamint dobja a mazsolát, akkor jól illeszkednek ez az étel.

Hozzáadjuk a petrezselymet és a koriander, felveheti chili, mint kívánatos.

Mert dolma jó, hogy egy kerek szám, akkor is köti a töltelék. Forraljuk, amíg megpuhul.

Apróra vágjuk a hagymát és a sárgarépát lereszeljük. Fry a zöldségek a serpenyőben.

Amikor a hagyma és a sárgarépa lesz világos aranybarna, kapcsolja ki a fűtést, és azonnal fel egy serpenyőben, és alaposan keverjük össze a darált. Töltelék kicsit megolvad egy kicsit, és hagyja, hogy a gyümölcslé.

Tegyük egy tálba a darált hús és a rizs, keverjük, és próbálja só dosolit, ha szükséges.

Fektesse a levelek a munkafelület, vágja az ágakat.

Tegyél egy kis tölteléket a listán, és kezdjük, hogy lezárja dolma.

A fő dolma gondosan csavarja töltelék, főzés közben nem kapott.

Meg kell kemény munka, de megéri, Dölma kap egy finom és szép.

Tedd a munkadarab dolma egy mély tartályba, amely lehet tenni a sütőbe. Dolma is főzött egy serpenyőben a tűzhelyen.

Töltsük fel a tartályt Dolma húsleves vagy paradicsomlé. Tedd a tetején egy lapos tányér dolma, majd tegye a saját tömeg (egy üveg víz), ez egy lehetőség a táblák Dölma nem nyitotta meg a főzés során. Ha dolma sütőben, a terhelés nem szükséges, egyszerűen fedjük be egy fedővel. Pároljuk Dolma előmelegített sütőben hőmérsékleten 160-180 fok.

Dolma szőlő levelek és a darált húst kész 30-40 perc, de ha van, nem lehet, hagyjuk, hogy úgy állítják be magukat 40 percig.

Dolma Tálaláskor tejföllel, akkor adjunk hozzá apróra vágott petrezselyemmel.

Ha még nem használta fel a töltelék, akkor lehet levest főzni, csak forraljuk fel a levest, hozzáadjuk a burgonyát, majd a maradék tölteléket.

Itt az ideje, hogy hívja minden ízletes dolma darált bárány és a mazsolát.