Diétás élelmiszer - rost, hasznos (diétás) száltulajdonságokat

Fiber hasznos (diétás) száltulajdonságokat

Az összetett szénhidrátok alapvető eleme az egészséges táplálkozás. Élelmi rost - az „élelmiszer” a mikroflóra a belekben, ami viszont felelős az immunrendszer és sok más alapvető folyamatokat az emberi szervezetben. Fiber - a mi „tisztább”. Ennek hiányában bruttó élelmi rost az étrendben, a szervezet elveszti a képességét, hogy megtisztítsa. Cellulóz megjeleníti mérgek és méreganyagok a szervezetből.

Cellulóz - a legdurvább és emészthetetlen része emésztő növények. A cellulóz egy plexus növényi rost, amely a zöld és a káposzta levelek, héja bab, gyümölcsök, zöldségek, virágok és maghéj szemek.

Élelmi rost - komplex formában a szénhidrátok, amelyek lebontják emésztőrendszer nem képes. Felmerül a kérdés: akkor miért van szükségünk szál? Kiderült, hogy a nyers rost - az egyik legfontosabb eleme az emberi táplálkozásban. Fiber utal tápanyaggal, mint a víz, a vitaminok és az ásványi sók, nem biztosítja a szervezet energia, de fontos szerepet játszanak annak aktivitását.

Fiber csökkenti a tartózkodási ideje az ételt a gyomor-bél traktusban. Élelmi rost gyorsítja a táplálék áthaladását az emésztőrendszeren, és segít megtisztítani a szervezetet. Ez a tulajdonság élelmi rost nagyon fontos volt az arca gyors növekedés a száma, akik a túlsúly és az „válogatás nélkül” dysbiosis. Táplálkozással bevitt elegendő rostot normalizálja bélműködést.

Ha az eredmények a set végzett az elmúlt évtizedben, a kísérletek és vizsgálatok egyértelműen kimutatták, hogy mi lenne egészségesebben élnek, és sokkal hosszabb, ha fogyasztott durvább és kevésbé kifinomult ételek, sok tudatosan hozott nagy érdeklődést élelmi rost, bár a többség nem tudta, hogy ez képviseli a különböző fajok, és az ilyen fajok is különbözik.

Mi szál?

Cellulóz - poliszacharid, amely megadja a teljes hidrolízis glükóz. Rost egy része a legtöbb növényi szervezetek, hogy az alapja a sejtfalak (membránok). Ugyanaz, mint a cellulóz.

Fiber az a része, amely a növényi élelmiszerek nem emészthető a szervezet, de fontos szerepet játszik az életében. Azt tisztítja az emésztőrendszert, és fokozza az aktivitását, hogy ennek eredményeként pozitív hatással van szinte minden emésztési problémák. Szerint a faj oszlik oldható és oldhatatlan rost. Tanulmányok kimutatták, hogy a szálak szerves része az egészséges táplálkozás. A másik út, a rost is nevezik élelmi rost.

Az élelmi rostok olyan polimerek, a monoszacharidok és származékaik. Az emberi test származik élelmiszer üzem formájában nem emészthető szénhidrátok. Az élelmi rostok vannak osztva „durva” és „enyhe”.

A „durva” élelmi rost leggyakrabban a termékek tartalmaznak rostot (cellulóz). Ez, mint a keményítő egy glükóz polimer, azonban különbségek miatt a szerkezet a cellulóz molekula lánc nem hasad az emberi bélben.

A „lágy” diétás rostok közé tartoznak a pektinek, mézgák, dextránok, agaróz.

száltulajdonságokat

Rostok - a legnehezebb része a növény. Ez összefonódása növényi rostok alkotják, hogy a káposzta levelek, héja bab, gyümölcsök, zöldségek és magvak. Cellulóz - komplex formában a szénhidrátok, amelyek lebontják emésztőrendszer nem képes. Ésszerű kérdés: akkor miért van szüksége szál? Kiderült, hogy a szálak - ez az egyik legfontosabb eleme az emberi táplálkozásban.

Fiber csökkenti a tartózkodási ideje az ételt a gyomor-bél traktusban. A hosszabb étel marad a nyelőcsőben, annál több időre van szükség annak eltávolítását. Fiber felgyorsítja ezt a folyamatot, és ezzel egyidejűleg tisztítja a testet. Ivóvíz megfelelő mennyiségű rostot normalizálja bélműködést.

Ha a kutatási eredmények azt mutatták, hogy az emberek sokkal egészségesebb és élni sokkal hosszabb, ha elfogyasztott szálastakarmány, sok tudatosan hozott nagy érdeklődést élelmi rost, bár a többség nem tudta, hogy a rost képviseli a különböző fajok, és az ilyen fajok is különbözik.

típusú szálak

A cellulóz van jelen a teljes kiőrlésű (tapéta) liszt, korpa. káposzta, borsó fiatal, zöld és viaszos bab, brokkoli, kelbimbó, uborka héja, paprika, alma, sárgarépa és néhány egyéb termékek.

Hemicellulóz szereplő korpa. gabonafélék, finomítatlan gabona, cékla, kelbimbó, mustár zöld hajtások, stb

A cellulóz és a hemicellulóz felszívja a vizet, megkönnyítve a tevékenység a vastagbél. Valójában ők „adni volume” hulladék és gyorsan mozgó őket a vastagbélben. Ez nem csak megakadályozza a székrekedést, hanem véd diverticulumbetegség, görcsös vastagbélgyulladás, aranyér, a vastagbélrák és a visszeres vénák.

Lignin csökkenti az emészthetőségét más szálak. Ezen túlmenően, ez megköti az epesavakat, segít csökkenteni a koleszterin szintjét, és gyorsítja a táplálék áthaladását a belek.

Talált zabliszt, árpa kása és egyéb termékek készült zab és árpa. valamint a szárított bab.

Pektintartalmú anyagok azzal a tulajdonsággal zselatineződnek vizes oldatok és a jelen kivételesen növényi élelmiszerek: alma, citrus (főleg a héj), sárgarépa, mindenféle káposzta, szárított borsó, zöldbab, burgonya, bogyók Viburnum, eper, szamóca, természetes gyümölcslevek pép, néhány szárított gyümölcs (különösen a sok pektint szárított gyümölcsök som és alma).

Gum és pektin felszívódását befolyásoló folyamatokat a gyomorban és a vékonybélben. A kötődési és epesavak, csökkentik a zsír felszívódását, és a koleszterinszint csökkentésére. Javítani a gyomor kiürülését, és beburkolja a beleket, hogy lassú a cukor felszívódását étkezés után, ami hasznos a cukorbetegek számára, mivel csökkenti a szükséges inzulin adag.

rosttartalmú étrend

Finomított élelmiszer nem hoz eleget, mert a szervezet nem kap, amire szüksége van. Abban a reményben, hogy a szükséges anyagi neki van szükség, mert egyre több élelmiszert. Ezért van az, kivéve a rost az étrendben a modern ember erejét elkerülhetetlenül megnövekedett testsúly és az elhízás nem csak a formája felhalmozódása a bőr alatti zsírréteg, de az elhízás és az összes belső szerveket. Miért táplálkozási javasoljuk, hogy csökkentse súlyát, mindenekelőtt növelheti a rost az étrendben?

A lényeg az, hogy élelmi rost a fő „élelmiszer” a mikroflóra a belekben, amely megkapta a bélbaktériumok engedélyezve szintetizálni a hiányzó létfontosságú komponensek élelmiszer, vitaminok, hormonok, aminosavak, stb Más szóval, a hiányzó vitaminok, fehérjék, zsírok és szénhidrátok még a test, több vagy kevesebb, de még mindig képes kompenzálni a belső erőforrások. De a hiányzó élelmi rost, sajnos, nem! „Éhes” mikroorganizmusok nem tudja ellátni a feladatait. Ezen túlmenően, a kellő számú különböző élelmi rost testünk elveszti a képességét, hogy megtisztítsa magát, ami szintén zavar az anyagcsere-folyamatok.

Napi fogyasztása teljes kiőrlésű kenyér teljesen kitölti a szervezet szükségességét élelmi rost

Fiber - teljes kiőrlésű kenyér

Hogy növelje a rost bevitel mennyiségének növelése nélkül a táplálékfelvétel, meg kell, hogy vizsgálja felül a diétás étel, abba az irányba számának növelése:

- teljes kiőrlésű termékek: kukorica kenyér (teljes kiőrlésű - tapéta), a tészta teljes kiőrlésű gabonafélék teljes kiőrlésű gabonafélék, stb.;

- a friss zöldségek és gyümölcsök (során a hőkezelés része élelmiszer „szétválasztja” szálak);

- diófélék és szárított gyümölcsök, bogyók és gombák (nyáron);

- hüvelyesek.

Mindezeket a termékeket jellemzi a megfelelő egyensúlyt a cellulóz, a tápanyagok és bioaktív anyagokat.

A legerősebb „hatás” a tartalmi diétás rost (szál) az étrend okozza burjánzó finomítás (klíring) minden természetes termékek. A finomított terméket rost, mint általában, nem marad egyáltalán.

Napi rost fogyasztása

Táplálkozási ajánljuk fogyasztani legalább 25 gramm rostot naponta.

Őseink, a takarmány főleg gabonaféléket kaptak naponta 40-60 gramm rostot tartalmaz. Tesszük a legtöbb durva rost fogyasztása gyümölcsök és zöldségek.

Próbálja tartani a napi rost az étrendben nem kevesebb, mint '35

Ajánlások rost bevitel

Egyél zöldséget és gyümölcsöt nyers formában (ha lehetséges). A folyamatos főzés zöldségek felét elveszíti bennük rost. Ezért jobb, ha igénybe eloltani a fény sült.

A tisztítás a gyümölcs és zöldség szál nem szakad, de a leveket nem teljes mértékben megmarad szövetében az egész gyümölcs, ha a készítményt eltávolítjuk cellulóz.

Kezdje a napot lemezek teljes gabonamagvak korpa rostokban gazdag (egy adagban, például gabona tartalmaz több mint 10 gramm zsír).

Hozzá zabpehely és friss vagy szárított gyümölcsök és bogyók - így növelni fogja a rost mennyisége másik 2-5 gramm.

Az asztalon rendszeresen kell hüvelyesek.

Gabona vásárolni csak teljes kiőrlésű gabonák.

A desszert, friss gyümölcs helyett édességet.

Egyél zöldséget és gyümölcsöt, a szünetekben étkezések között, nem csak méz Galagonya, méhes Protection Church közvetlenül az étkezés alatt.

A teljes kiőrlésű gabonák - a fő „szállító” rost az emberi táplálkozásban.

Milyen ételek tartalmaznak szál? Bajnokok a tartalom élelmirost határozottan tekinthető a különböző sütemények - ami után marad a növényi olajok (lenlisztben étkezés máriatövis, kendermag torta, stb ...) és a korpa - ami kárba vész a gyártási eljárás finomított kiváló minőségű liszt. Bran a sütemények tartalmaznak durva diétás rost nagy koncentrációban. Egyél a tiszta formájában, hogy legyen óvatos, és nagyon kis mennyiségben (bár gyerekkoromban, amikor a test volt, fiatal és egészséges, akkor emlékezzen harapni napraforgó és kender sütemény elég nagy mennyiségben, és nem székrekedés, soha senki), és jobb használni, mint egy természetes étrend-kiegészítő készítmény a különböző ételeket.

Követve a hüvelyesek és a teljes kiőrlésű gabonafélék és a teljes kiőrlésű gabonák. Ezek a termékek nem ismerik a testünk természetes formában, és ennek megfelelően eszik őket lehetséges anélkül, hogy különleges korlátozások - a szervezet csak akkor képes hasznosítani.

Következő sledyuut diófélék és szárított gyümölcsök. „Koncentráció” rost bennük, természetesen kevesebb, mint a bab és a gabonafélék, de általában más típusú élelmi rost, így is kell tartalmaznia gyakrabban az étrend, annál, hogy „nem egy szál. ”. Diófélék és szárított gyümölcsök nagy számban tartalmaz egyéb biológiailag aktív anyagok szükségünk van az egészségre.

Friss zöldségek, gyümölcsök és gyógynövények is tartalmaznak rostot az összetételét, elsősorban a formájában a pektin.

Mindenféle „szálas termékek” nem jelentenek semmiféle biológiai értékét a szervezetben. Az izolált még a természetes termék diétás rost, anélkül, hogy a „biológiai környezet” soprovozhdyuschego őket részeként egy természetes termék (a törött, amellett, hogy az összes, a feldolgozás során, szerkezet), alakítjuk át normál „szénhidrát cumi.”

Csak egy módja annak, hogy garantáljuk, hogy a szervezet elegendő mennyiségű élelmi rost (szál), amelyet őseink használtak, és amely ma eljött a Nyugat - fogyasztják a napi étrendben a kenyér készült finomítatlan (teljes kiőrlésű) liszt. mert Edistvennoe kenyér egy olyan termék, amit eszik minden nap étel (de ha nem, meg kell csinálni!) Elegendő mennyiségben, és amely így nem unalmas. A híres francia orvos Antuan Ogyust Parmante mondta, hogy „beteg, mi veszítünk az íze a kenyér a legkevésbé; és amint felbukkan újra - ez annak a jele a hasznosítás. " És őseink úgy gondolták, hogy „a kenyér - a fejét.”

Az egyetlen Kár, hogy Magyarországon - otthon a „fekete kenyér” (így nevezték Oroszországban minden kenyér nyers liszt), ugyanaz a „fekete kenyér” ma lassan visszatér, de a „levegőt a Nyugat.” De 1917-ig az egész magyar birodalom, a termékek használatát a finomított fehér liszt (fehér kenyér, pékáru) alatt böjtöt szigorúan tilos (együtt az állati eredetű termékek), és tartották a bűn! Ilyen a „turn a történelem.”

Kenyérsütés otthon időt vesz igénybe, vagy valamivel több, mint a készítmény bármely más ételek, hanem annak előnyeit az egészségre a család minden tagja nem lehet eléggé hangsúlyozni!

Egyél többnyire természetes termékek, abban a formában, amelyben a természet által létrehozott (finomítatlan és nincs kitéve a „high-end” feldolgozás), valamint a természete fog vigyázni az egészségre!