Desszert - hogy mit szolgálnak végén ebéd vagy vacsora
A „desszert” jön a francia ige jelentése „a jelet a táblázat”. Minden, ami után ajánlottak teljesen eltávolítja az asztalra főétel, desszert hívott.
Franciaországban egy desszert szolgált sajttal, és csak azokat - édes süteményeket. fagylalt és friss gyümölcs.
Magyarországon nem volt hagyománya etetés előtt az édes sajtot, így a „desszert” értelmezték, feltétlenül valami édes.
Mivel a 19. század közepén desszertek egyre elterjedtebbé váltak. Ez lehetővé vált több ok miatt. Először is esett észrevehetően fő összetevője az desszertek - cukor, másrészt a munkanélküli nők száma, akik szabadidejüket elkészítéséhez édes ételeket.
A mediterrán országokban, a Közel-Keleten és Latin-Amerikában, mint a desszert domináló édesség és gyümölcs. Az USA-ban, a desszert, válasszon fagylalt, édes sütemények, valamint palacsinta, gyümölcs. Kelet-Európában az élelmiszer befejeződött kompótok, muffin és a cookie-kat. Kínában és Japánban, a koncepció a desszert nem létezik.
Jellemzően desszert ételeket tejalapú termékek: tejszínhab, pitákat, Blancmange, palacsinta. felfújt. pudingok, krémek. Azt is gyakran szolgál a különböző frissítő gyümölcs és bogyós zselé és habok, gyümölcs, bogyós és friss, sült és a főtt gyümölcs és fagylalt.
Azt is meg kell említeni süteményeket: sütemények. petit négyes, torták és édes sütemények.
Lásd még:
