Denaturációdetektált - Biológiai Encyclopedic szótár - Enciklopédia és Szótár
(Lat De prefix jelenti törlés, veszteség, és a Natura -. Természetes tulajdonságok), a veszteséget a természetes (natív) konfigurációjú molekulák fehérjék, nukleinsavak k-m és biopolimerek stb melegítéssel, Khim .. feldolgozás és m. n. Ez okozta törés a nem kovalens (gyenge) kötvények a molekulák a biopolimerek (gyenge kapcsolatok támogatott térszerkezet biopolimerek). Általában elvesztésével járt oiol. aktivitása -. enzim, hormon, stb n lehet teljes vagy részleges, reverzibilis és irreverzibilis. D. nem törik erős kovalens kém. kapcsolatok, de kapcsolatban a kibontakozó globuláris szerkezetet tesz elérhetővé az oldószer és a kémiai. reagensek gyökök a molekula belsejében. Különösen megkönnyíti az intézkedés D. proteolitich. enzimek, így számukra hozzáférést biztosít az összes részét a fehérjemolekula. A fordított folyamatot nevezzük. renaturáláshoz. D. reverzibilis nukleinsav k-m használnak molekuláris hibridizáció.
Lásd. Szintén `Denaturatsiya` más szótárak
n .. száma szinonimák: (1)
(Forrás: „A teljes paradigma hangsúlyosabbá AA Zaliznyak”)
Denaturációdetektált majd. denaturáció f. 1. módosítása a természetes szerkezetét a fehérje molekulák, nukleinsavak és egyéb biopolimerek hatása alatt fizikai és kémiai tulajdonságai, a környezet (hőmérséklet, nyomás, és így tovább. P.). ALS-2. A fehérjék nevezett természetes termékek természetes (természeti). Hatása alatt különböző tényezők megváltoztatja a fehérjék (denaturáció). Kovaljov 1988 72.
2.Change néhány l. módszer az íz, szag, és így tovább. f. terméket annak érdekében, hogy fogyasztásra alkalmatlanná. alkohol denaturáció. ALS-2. G. Kitarry. többet ér, szarvasmarha, az egyéni preferencia és igényeit.
Process rendellenességek natív konformációját biológiai makromolekulák eredményez törés nem-kovalens kötések kémiai anyagok által előidézett, melegítés, hűtés és a hasonlók és kíséri a biológiai aktivitás elvesztését; D. lehet teljes vagy részleges, reverzibilis vagy irreverzibilis.
(De), denaturáció pl. nem, akkor. (Spec.). Cselekvési vb. denaturálják. alkohol denaturáció.