Daria saveleva, nagyon jó pác csirke
Két hét múlva savanyú csirke ugyanúgy, örömmel minden: a gyermekek és felnőttek. Fry filé egy serpenyőben, grill, sütni sípcsontvédő multivarka, az ország készül kebab és szárnyak a grill. Mindig kiderül jó! Ennek része a pác tartalmaz grúz fűszerek és a gránátalma szirupot, azt javasoljuk, etetés csirke körettel tartalmazó padlizsán, dió és a koriander, biztos vagyok benne, tetszeni fog. Például a képen látható a Bulgur utsho-suneli, koriander, dió és a szelet grillezett padlizsán. Közel került az ideális, teljes a boldogság nem elég csak gránátalma mag és finom feljegyzései fokhagymát. Remélem sikerült meggyőzni őket arról, hogy szükség van kipróbálni, úgyhogy nyugodtan lépni a recept. Megmondom a filé, valójában ez a képen látható. Összetétele pác bármely más részein a csirke ugyanaz, mint a megadott arányban 1 kg.
Adagok: 4-5
2 csirkemellet a csont
1 tk komló-suneli
1 tk utsho-suneli (Szentpéterváron értékesített az osztály a piaci diófélék és szárított gyümölcsök)
2 evőkanál gránátalma szirup (Van egy természetes márka Royal erdőben, akkor a mártást Narsharab, de gyakran tartalmaz extra tartozékok a készítményben, nézd a jó minőségű)
1 evőkanál növényi olaj anélkül, hogy éles szag
só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
1. Mell mosás, száraz papírtörlővel, távolítsa el a bőrt, és külön a filé a csontból. Majd fedjük le fóliával, és filé harcolni ki mindkét oldalon.
2. Készítsük el a pác. Keverje össze a hozzávalókat egy kis tálban.
3. Grate csirke pác, fedjük le fóliával, és hagyjuk 1 órán át szobahőmérsékleten keverjük. Ha a ház nagyon meleg, akkor jobb, ha tiszta a hűtőszekrényben.
4. Melegítsük elő a grill serpenyőben, és megpirítjuk a filé mindkét oldalán, amíg főtt. A főzési idő függ a vastagsága a darabokat. Saját pörkölt 4 perc alatt mindkét oldalon, majd a „nyugvó” 8 perc alumíniumfóliába lé már egyenletesen oszlik el.
5. Közben előkészíti a köret: Hozzá főtt bulgur utsho-suneli, só, bors, apróra vágott koriander, dió, citromlé, olívaolaj és gránátalma magokat. Fry a padlizsán a grill, akkor még nem hűlt le, dörzsölje őket vágott gerezd fokhagymát.
6. Csak elfelejtettem megemlíteni az előszóban, hogy ez az étel tökéletes egy kis üveg vörös grúz borok. :)