Dairy kecske fajták
Gondozása kecskék sokkal könnyebb, mint a tehenek. Tejhozam a tejelő kecskék tól 500 - 1000 kg 10 hónapig a laktáció. Record tejhozam került rögzítésre Saanen Új-Zélandon - 3507 kg.
Takarmány fogyasztás per 1 quintal kecsketej 1.75-szor kisebb, mint 1 quintal tehén (0,6 és 1,05 q k.ed. -kal).
Munkaerőköltség kisebb, mint 2,5-szer (7,5 és 3 fő / h).
Az 1 quintal testtömeg kecske 2-2,3-szer ad több tejet, mint a teheneket (18,2 és 8 GHz).
Költség kecsketej tehén 2-szer alacsonyabb és magasabb jövedelmezőséget.
A lakosság mind az európai és ázsiai részét Magyarországon és a többi FÁK-országok már régóta emelni kecske tejet. A különböző táplálkozási fogvatartási körülmények, valamint a hatása alatt olyan nagy európai fajták, mint a Saanen és toggenburgskaya külön fajták és csoportok tejelő kecskék vannak kialakítva.
Európai tejelő kecskék. Az első helyen a tejtermelés között minden fajtájú kecskék svájci kecske. Svájc - egy kis hegyvidéki ország dél-közép-európai, területe 44.000 km 2 fő fajták kecske Svájcban Saanen, toggenburgskaya, gryuerskaya, Brienz, apentselskaya és walesi .. A legelterjedtebb ilyen faj, mind Svájcban és külföldön kapott Saanen kecskék.
Saanen - legkiemelkedőbb a sok speciális fajtájú tejelő kecskék. A név a fajta kapott a Saanen Valley (Zaanental), amely a központja annak legnagyobb mértékben. A 1856-ben bemutatott néven fehér szarvatlan kecske Zaanen a párizsi világkiállításon kecskék ennek a fajtának. 1880-ban, a javítása helyi kecskék Saanen kecskék kivitték Németországba, Angliában és más országokban.
A hely, az idő és eltávolításának módja. Bred hagyományos nemesítési évszázadok óta. Homeland Saanen kecskék, Svájc (körzet a Berni-felvidék). A formáció a fajta, továbbá a hosszú távú nemzeti kiválasztási és céltudatos tenyésztői munka, milyen fontos szerepet játszott kivételesen kedvező éghajlati viszonyok között. Saanen Valley, magasságban fekvő több mint ezer méter tengerszint feletti magasságban, a híres gyönyörű hegyi éghajlat, a bőséges alpesi legelőkön forrásvíz.
Az Alkotmány és a külső. Alkotmány állat tender vastag vagy sűrű. A gerincét egy erős, közepesen fejlett izomzat, a bőr vékony, erős. Kabát rövid, áll egy gerinc nem volt érzékelhető puha aljszőrzet. A fej száraz, közepes méretű, szarvatlan, füle állva „Horn”. A nyak néha vannak bőr növedékek, úgynevezett barka. A törzs hosszú, mély és elég széles. Végtagok megfelelően beállított, erős. Szín fehér. A fejbőrön, a fülek és a tőgy talált fekete pigment foltok. Tőgy gömb vagy körte alakú bő jól jelzett és a mellbimbók.
Saanen kecskék egyik legnagyobb a világon. Marmagasság tenyésztését felnőtt anyajuh 75-77 cm (85), a testtömeg 50-60 kg (maximum 90), a marmagasság törzskönyv kecskék 82-85 cm, súlya 70-80 kg (100). A születéskor kecske súlyú 3 kg, kecskék - 4,5 kg, 2 hónapos korú kecskék - 9 - 10 kg, kecskék - 10 - 12 kg. Mass bakokat 12 hónapos korban 30 -35 kg, kecskék - 38-45 kg.
Termelékenységet. Szoptatás időszakában Saanen kecskék tart 10-11 hónap. Néha kopár kecskék fejik megszakítás nélkül több éve. Szoptatás alatt nadaivayut átlagosan 600-700 kg tej, és a legjobb tenyészkecske több mint 1000 kg. Record Saanen kecskék tejhozam 1929 évben volt 2235 kg, godu 1937-2482 kg (kecske BS1049), a godu 1952-2950 kg, 1985-3507 kg. Szilárdanyag a tejben Saanen kecskék tartalmaz átlagosan 13%, 2,62% kazein, albumin, 0,48%, 4,5% zsír, laktóz 4,17%.
Svájcban származó kecskesajt és olaj előállítására, mellyel nem csak az élelmiszer, hanem gyógyászati célokra. Kereslet ezekre a termékekre folyamatosan növekszik.
Hazánkban a svájci és más európai országokban is rendszeresen importált Saanen kecskék. Például 1905-ben Magyarországon, professzor AA Kalantari 20 Saanen kecskék importált. 1911-ben közel St. Petersburg benyújtott 200 szánentáli kecskék a falu Sztrelna. Ezek a kecskék pároztatni kecske tenyésztése Samara, majd eladta a különböző részein az ország. 1912-ben a párt 500 fejek kecske, vásárolt Svájcban és képviselt tömege haszonelvű nizkoklassnyh állatok szétosztották az összes tartományi központja Magyarországon. Ezek a kecskék voltak az ősei keresztezett Saanen kecskék számos területen - Moszkva, Leningrád, Kijev és mások.
Tejelő kecskék nyert hazánkban keresztezzük Saanen az alkotmány szerint, konformáció, produktív adottságok hasonlítanak Saanen kecskék. Ezek a nagy állatok, fehér színű, többnyire szarvatlan. Élősúly kecske kg 60..70, 50..60 kecskék kg. A szoptatási időszak tart 8..10 hónap, a tejtermelés termékenysége királynők 220..240%.
Distribution területeken. A svájci Saanen kecsketenyésztést központ területén Zaanental völgy három fő pont - Zaanenom, Tsveyzimmenom és Erlenbahom. Völgy Zaanental van kivételesen kedvező feltételek, és az egyik leghíresebb üdülőhelye a svájci éghajlat.
Hála a jó akklimatizáció és átadják értékes tulajdonságait az utódokra, ha keresztezzük a terméketlen állatok, Saanen kecskék tenyésztik sok országban szerte a világon, mint a tiszta, és átalakítani a helyi kecskék tejtermelése. Különösen sikeres kecske Saanen fajta Franciaország, Egyesült Királyság, USA, Dél-Amerikában, Ausztráliában, a Cseh Köztársaságban, Szlovákiában és néhány más kelet-európai ország.
A FÁK-ból fajtiszta szánentáli kecske tenyésztették a Poltava régió Ukrajnában. A legjobb állattenyésztés keresztezett Saanen kecskék koncentrálódnak Leningrád, Ivanovo és Moszkva régióban, valamint Ukrajna, Moldova és Fehéroroszország. Magyarországon több tenyésztő kecskék Saanen, különösen farm VNIIOKa GPP „Nikon” Moszkva régió LLC „Flux” a Astrakhan régióban.
Tenyésztését növelését célzó tej termelékenység, jobb alkalmazkodást a helyi viszonyokhoz, a korrekció a bizonyos hiányosságokat külső (keresztcsont keskeny, lapos test, pontyok centrifugálás).
Toggenburgskaya - érdemben második gépet (miután zaanenskoj) tejelő fajta kecske.
A hely, az idő és eltávolításának módja. Toggenburgskaya fajta jött létre Svájcban több évszázados hagyományos nemesítési és nevezték Toggenburgskoy völgyben a St. Gallen kantonban. Toggenburgskoy állatfajok is tenyésztették a kanton Zürich, Thurgau Glarus és mások. Itt van egy kis legelő, és ezek nem olyan bőséges, mint a Saanen völgyben, így a legtöbb kecskék vannak bent.
Az Alkotmány és a külső. Alkotmány bak sűrű testalkat jellemző állati tej típusát. A mérete és a testtömeg alacsonyabb rendű Saanen kecskék. Marmagasság generálása (1-letok - lásd 70..75, 45..55 kg testtömeg, marmagasság kecske cm 80..85, 60..70 kg élőtömeg). Toggenburgskie kecske van eredeti barna színe a szervezetben. Valamint a pofa ők készítik két párhuzamos fehér csíkokkal. Fülek és a lábak is fehér. Gyapjú kosichnogo szerkezetét, vissza és a combok legfeljebb 20 cm hosszúságú. A kecske, erősen fejlődő mell.
Toggenburgskie termékeny kecske. Dupla és tripla szokásos jelenség. Hús termelékenység kielégítő. Kecskebőr magas színvonalú, és megy a félkész termékek lábbeli felső modell gyártása bőrruházat.
Distribution területeken. Toggenburgskoy kecske fajták exportált Svájc, Németország, Ausztria, Franciaország, Hollandia, Jugoszlávia, Angliában és az Egyesült Államokban. Kelet-Németországban, az alapján ez a fajta nemesített nemes német toggenburgskaya kecske, a Cseh Köztársaság - Cseh barna. Világháború előtt toggenburgskih kecskék kis mennyiségben behozott Magyarországon a kastély (mezőgazdasági) „Gondtalan” Szentpétervár közelében.
Kecskék az egyik faj fajtához barna toggenburgskoy Cseh - behozott Köztársaság Altaj, ahol hozzászokik sikeresen.
Tenyésztési munka célja, hogy növelje a tejtermelést, a többes terhesség, jobban alkalmazkodik a tenyésztési körülmények között. Sok országban ez a fajta használják, hogy javítsa a natív kecske, vagy hogy új tejelő fajták.
Helyi tejelő kecskék. Az e cím alatt egyesítjük a különböző csoportok kecskék bizonyos mértékig szakosodott tejtermelés. Ők tenyésztették lakossága nagyvárosok, elővárosok és ipari közösségek mind európai és ázsiai részét a FÁK. Ők voltak ritkábbak a vidéki területeken. Különbségek az elővárosi és a gazdasági feltételek, különösen a táplálkozás és karbantartása, valamint a származás, rányomta bélyegét az egyes csoportokban a tejelő kecskék. Azonban ezek hasonlóak egymáshoz a fő mutatók
Az Alkotmány és a külső. Helyi tejelő kecskék jellemzi erős alkotmány. Azokon a területeken, ahol nyomait kereszteződése vagy zaanenskoj toggenburgskoy kőzetek, ábra kecske tej egy külön típusa. Regionális pontok tejelő kecskék egyaránt megtalálhatóak szarvatlan és a szarvas állatokat. Megfeleljen a különböző, de a legtöbb esetben fehér. Gyapjú durva, nem egységes. Ez lehet akár egy rövid dlinnoostnoy puha aljszőrzet rövid vagy jellegzetes Saanen kecskék. Kecske átlag. Élősúly anyajuh 38..45 kg, ritkán éri el az 50 kg-ot. Tömeg kecskék 50..60 kg. Az 7..8 hónapos kecske súlya 20..25 kg, kecskék 25..30 kg.
Helyi tejelő kecskék termékeny. Ennek alapján 100 anyajuh kap 150..200 kecske. Néhány kecske hogy a gyerekek évente kétszer, vagy 3-szor 2 év.
A „kenyér” kiegészítő termelés tejelő kecskék hús és értékes barnító kecske, a leszüretelt hívott.
izolálható helyi tejelő kecskék ilyen konszolidált egy bizonyos mértékig a termelékenység a tejelő szarvasmarha, mint az orosz fehér Gorkovskaya és Megrelian.
Orosz fehér fajta nemesített alapján hosszú távú nemzeti szelekció tejhozam alapján élősúly és szaporodnak sajátosságait állatokat.
Az Alkotmány és a külső. Magyar fehér kecske különböznek szilárd szervezetű, szabályos alakú testalkat jellemző kecske tejtermék. Kabát áll durva, általában rövid szálka, szinte nincs alapozás. Kecske szarvas és szarvatlan. Szín túlnyomórészt fekete és fehér, valamint vörös és szürke. Kecskéket nagy, jól fejlett, az élőtömeg anyajuhok 40..50 kg, kecskék 55..70 kg.
Termelékenységet. A tejhozam per 7..8 hónapon laktáció 350..550 kg (800) alatt 4.5..5.0% zsírt. A termékenység a királynők 190..220%. Hús termelékenység kielégítő. Kecske gyerek megy a termelés magas minőségű.
Distribution területeken. Bred kecske orosz fajta háztáji északnyugati és középső régióiban Oroszországban, különösen a Moszkva, Leningrád, Ivanovo és Jaroszlavl régiókban. Az EB Zaporozhtseva (1983), a szám a magyar kecske 1150 ezer. Fej.
Gorkij fajta. Származtatott alapján javított magyar kecske keresztezzük Saanen kecskék.
Az Alkotmány és a külső. Az állatok egy erős alkotmány és jellemző a kecsketej típusú fizikum. Színes elsősorban a fehér, a haja rövid, külső bevonat, kevés puha aljszőrzet. Élő tömeg anyajuh 38..42 kg (legfeljebb 50), kecske 50..60 kg (maximum 75).
Termelékenységet. 9..10 laktációs periódusban tart hónapig, az átlagos tejhozam 450..500 kg (1200) a 4.2..5.2% zsírt. A termékenység a királynők 190..210%. Hús termelékenység kielégítő. Kecskebőr van jó minőségű, és a termelés a cipők és egyéb, magas gyerek.
Distribution területeken. Gorkij nemesített kecskék Pochinok, Arzamasz és más területeken a Nyizsnyij Novgorod régióban és a határos területeken.
Mingrelian fajta. Ez kapta a nevét a nyugati Grúzia - Mingrélia.
Ideje és módja megszüntetése. A fajta jött létre az idők adja meg a kecske tej udoyu a fajtiszta.
Az Alkotmány és a külső. Színes Mingrelian kecske tenyésztése fehér, világos szürke és világos vörös. A jellemző a fajtára rövid haj. Kabát áll durva alapozás gerinc és 3..4 cm hosszú. Kecske és a méh általában jól fejlett sableobraznye kürt.
Kétféle a beltenyésztés Mingrelian kecske - az alacsony fekvésű, hegyvidéki. Kecske alföldi típusú kicsi, az alkotmány gyakran eltér felé érzékenység. Méh mérjük 35..38 kg, amikor marmagasság 62 cm, kecskék 45..50 kg, amikor marmagasság 67 cm. Megrelian hegyi kecske típusú nagyobb. Van egy erős alkotmány és a keményebb gerincét. Élősúly anyajuh tartományok 42-52 kg magasságban 65 cm mar, kecskék súlya 60-70 kg magassága 70 cm, a mar.
Tenyésztett állatok alföldi típusú városok a völgy nyugati Grúziában. Itt tartják a kis területen legelő pórázon, és etetni a különböző növényi élelmiszerek és főzési maradékokat.
hegyi kecskék a nyári típusú desztillált alpesi legelők és télen átalakul a völgyben, amely tartalmazza a legtöbb legelő.
Termelékenységet. A kecske alföldi típusú 7 hónapig a laktáció nadaivayut átlagosan 300 kg tejet. Azonban sok állat az ilyen típusú, hogy akár 500 kg-ot. A Moszkva ENEA bizonyította Megrelian kecskék tejtermelése 750 kg tejzsírt és 4%. A hegyi kecskék, például 5 - 6 hónap laktációs nadaivayut 200-250 kg tejet. Termékenység - 160 100 anyajuh kecske - az alföldi típusú, hegyi - kecske 120 100 anyajuh.
A szám és elosztására használt területeken. A teljes népesség 100 ezer. Ők tenyésztették Nyugat-Grúziában, Svaneti régió, Abházia, Dél-Oszétia Ajaria és, valamint Örményország, Azerbajdzsán és az Észak-Kaukázusban.
Stud munka javítását célzó eljárás fajtája fajtiszta és részlegesen nyitó párzás a német fehér zaanenskoj és egyéb speciális tejhasznú fajták.
Helyi durva gyapjú kecske. Az általános elképzelés a helyi kecske tenyésztik különböző FÁK országok, tette fel régen, de a rendszeres vizsgálati populáció csak kezdődött a késő 20-as évek.
Az Alkotmány és a külső. Helyi kecske jellemző az erős alkotmány, erős csontozat, nagyon erős, nagyon pigmentált pata. Üzbegisztán, Tádzsikisztán, Türkméniában 99% kecske szarva. A Kirgizia és kelet szarvas állatok 90. Kazahsztán 94% és szarvatlan 6. 10%, Gorny Altaj rendre 82. 90%, és 10. 18%. Helyi durva gyapjú kecske mérete változhat Van egy kompakt test jól fejlett kabátot. A fő szín a fekete. Kecske tömör fekete szín, vagy kis jegyekkel a fej és a törzs Üzbegisztánban és Kirgizisztánban töltsük fel 84-85%, Tádzsikisztán, 80% Türkmenisztán, a Nyugat- és Közép-Kazahsztán 90. 98% Kelet-Kazahsztánban és Altáj-hegység 30 46% állatállomány.
Mindenütt elérhető kecske szürke színű, és kissé kevesebb vörös foltos, fekete fej és a nyak fekete. Minden kecske far magasabb, mint a mar 1..2 cm, ferde test hossza nagyobb, mint a magassága a keresztcsont, a 1..2, vagy látni ezeket a számokat. Ratio mérések azt mutatják, egy hangsúlyos kompakt test helyi kecske.
Helyi kecske Közép-Ázsia nagyobb tenyésztett állatok más területein a CIS nem csak megfejteni, de az élő súlyban. anyajuhok súlya a súlya csökkenése Kirgizia hogy 44 kg, a Türkméniában - 40. 45, Kazahsztán - 41. 45 kg, Üzbegisztán és Tadzsikisztán - 43. 45 kg. Élősúly kecske 56. 58 kg (65). Átlagos tömeg kecskék Csecsen és Ingus Köztársaságok 31 kg, Kabardin Balkárföldre - 36 kg, Gorny Altai és Buriatia - 37 kg, Azerbajdzsán - 38 kg. 50. Tömeg 56 kg kecskék.