Cupcakes - lépésről lépésre recept fotó, tejszín és töltelékek
Cupcakes - egyfajta édes péksütemény, ami nagyon népszerű a nyugati országokban, mint Amerikában és Nagy-Britanniában. Nincs ünneplés, minden ünnep nélkül telik cupcakes. Bár a divat tortákat jött hazánkba a közelmúltban, a történelem e sütemény nyúlik vissza több száz éves.
Ajánlott! Ha tetszik a különféle finomságok, akkor csak meg kell tudni, hogyan kell főzni egy Tiramisu!
És így tovább. Csak meg kell tanulni, hogyan kell főzni félelmetes szivacs labdákat egy bottal néven - „Cake pop” egy új trend, aki pontosan kérem Önt!
Ha úgy dönt, hogy főzni cupcakes először, azt tanácsolom, hogy elolvasása után ezt a cikket végéig. Ebben meg fogja találni néhány bevált receptet cupcakes fotók, valamint egy csomó titkot a főzés e finomság.
Cupcakes recept lépésről lépésre fotók
Hosszú története során, és voltak több százezer receptek cupcakes - csokoládé, sajt, sárgarépa és mások; tele különféle dísztárgyak. Egyes sütemények már több mint műalkotások. Kezdetben csak készül cupcakes nem olyan nehéz, és nem azért, mert a nagy számú összetevők - liszt, tojás, cukor és a tej. Megpróbálunk cupcakes a legegyszerűbb recept kezdőknek.
Hogy előkészítse a cupcakes lesz szükség különleges formák - alumínium, papír vagy szilikon. Inkább papír formák cupcakes, mint azt lehet sütemények már, hogy az asztalra, és most van eladó egy nagyon szép papír formák különböző rajzok, amelyek jelentősen lehet díszíteni az edényt. Ha nem találja a papír formák, akkor jobb, hogy a szilikon - kevésbé valószínű cupcakes Bree és kap sütemények a szilikon formák sokkal kényelmesebb, mint az alumínium.
Állítsa be a főzéshez cupcakes összetétele a következő: egy pohár liszt (200 g), egy pohár cukor (200 g), polpachki vaj (100 g), a két csirke tojás, 100 ml tej zsák szétesést elősegítő szert és vanília és fahéj a ízek.
A tésztát a következőképpen állítjuk elő. Vaj óvatosan őrölni cukorral egy massza, majd adjuk hozzá a tojás, vanília és fahéj és jól összekeverjük. Ezután meg kell adni a liszt keverve sütőport és jól összekeverjük. Tej öntsük lassan, vékony sugárban, folyamatos keverés közben tészta. Keverje össze a hozzávalókat simára.
Továbbá, a sütő melegítjük 170-190 °, és folytassa, hogy töltse ki a formákat, amelyek előre olajozott. Nem kell, hogy töltse ki a formákat egészen a szélén a tészta, mint a tészta sütés közben emelkedik egy kicsit, hagyjuk 1-1,5 cm-re a felső szélét. Ezután tesszük cupcakes a sütőben 15-20 percig. Hajlandóság cupcakes ellenőrizte a leggyakoribb módja - átszúrja a tésztát egy fogpiszkáló, ha száraz marad, a cupcakes lehet távolítani a sütőből.
Kész cupcakes szórjuk meg porcukorral, vagy díszíteni a jegesedés, krém vagy öntött, ahogy szeretné.
Cupcakes töltelékkel recept
Variációk feltétek cupcakes függ ízléspreferenciák. Szeretem kapkeykis banán és csokoládé töltelék, de lehet, hogy a töltelék, ami tetszik, például, bogyó, vanília, karamell, sajt és még sokan mások. Így cupcakes kitöltése nem nehezebb, mint nélküle. Megmondom a recept cupcakes töltött csokoládé, amit nagyon szeretek, és ha teheti, cupcakes kitöltésével az ízlése.
A tésztát az ilyen cupcakes azt javasoljuk, hogy felkészüljenek az alap recept, hogy a fent felsorolt.
A töltelékhez, szükségünk tejcsokoládé - 1 bar és valahol 100 ml tejszín. A vízfürdőben megolvasztjuk a csokoládét, majd adjuk hozzá a tejszínt, folyamatos keverés közben, akkor kap egy csokoládé mousse, közepes sűrűségű, sütni még nem folyt ki a cupcakes.
A legérdekesebb dolog az, hogy töltse ki a penész. Először is, mi feküdt a fele a tésztát, és óvatosan próbálja szétosztása a falakon a penész, hogy a csészét. Ebben tesszük tölteléket, ez sokkal kényelmesebb csinálni a segítségével egy lisztes zsák vagy fecskendő. Aztán a második része a vizsgálatot, zárja be a penész. Azt hogy a sütőbe, és süssük 15-20 percig is.
Választható öntetek cupcakes korlátozott, csak a képzelet szabhat határt. Tudod, hogy a töltelék fagyasztott bogyós gyümölcsök, csak őrölni őket a cukorral. Nagyon szeretem túrós töltelék alapján mascarpone krémmel és porcukorral.
A feltétek tortákat, akkor bátran kísérletezni, ami a legfontosabb, hogy tartsák tiszteletben a kívánt vastagságú a töltelék nem szivárog ki a torta.
Cream recept cupcakes
Cupcakes abban különböznek a szokásos cupcakes, hogy ők a kis sütemény készült minden lehetséges módon díszíteni, beleértve krémet. Cream megadhatja, hogy az ízlése, csak meséljek egy pár jól bevált recepteket.
Tehát, cupcakes krém vastag legyen ahhoz, akkor nem csak kenetet azt a süteményt, és hogy ez egy szép formájú, a tészta fecskendővel. Ez a fő és talán az egyetlen kritérium krémet cupcakes. Recept bázis krémet cupcakes olajon alapuló rendkívül egyszerű. Szükséged lesz:
- polpachki vaj (100 g);
- 80 g cukrot;
- 50-70 ml tejet.
Az olajat kell keverni a cukorral, majd indítsa verte nagy sebességgel, fokozatosan hozzáadjuk a tejet. A titok, hogyan lehet elérni a sűrűsége tejszín, egyszerű - szüksége van egy kis bemelegítés a tejet.
Cupcakes «STAR WARS»
Cupcakes öntött recept
Cupcakes - ez egy nagyon elegáns és ünnepi sütemény, mely még ma is szépít és díszítjük. Hogy segítsen nekünk jönnek öntött - ez lehet mondani, hogy „édes agyag”, amely nem korlátozza a repülés a képzelet. Lehetőségek masztix lehetővé teszi, hogy nem mindenféle figurák, virágok és egyéb dekorációk. Ez különösen igaz, ha a főzés cupcakes Mindenesetre ebben az esetben a dekoráció cupcakes lehet személyre egy adott ünnep, például farag a szám Mikulás, illetve, hogy a leveleket a nevét a baba.
Nem írom le újra itt cupcakes receptje, akkor lásd fent, azt jobb, ha elmondom, hogyan kell elkészíteni a tésztát a legegyszerűbb recept a pillecukor. Szükségünk van:
- fehérmályva 100 g - fehér;
- leve fél citrom;
- 1 csésze porcukor.
Marshmallow együtt citromlé kell tenni a mikrohullámú 20-30 másodpercig. Meg kell olvadni. Ha szeretné beilleszteni, különböző színekben, majd adjunk hozzá ételfesték. Ezután meg kell adni a porcukorral és a fél szellőző keveréket, felöntjük a maradék porcukorral fokozatosan, folyamatos keverés közben. Mikor lesz már akadályozza nehéz, meg kell vonni keveréke kéz a tésztát, amíg el nem hasonlít az összhang az agyag. Így a tömítőanyag kész! Ha nem akarja használni, hogy azonnal, majd szorosan tekerje a paszta műanyag borítót, és tegyük hűtőszekrénybe. Tartsa a massza a hűtőben lehet néhány hét alatt.