Cukkini növényfajták a fotó, jellemzők, kémiai összetétele, cukkini és hasznos tulajdonságokkal
Eredeti - Dél-, Közép- és Észak-Amerikában.
Talaj - semleges homokos vályog, könnyű és közepes agyagos, jól trágyázott.
Elődei - burgonya, káposzta, paradicsom, borsó, korai zöldségek.
Ültetés - magok és palánták.
Leírás cukkini
Hegymászás rózsa vagy lágyszárú növény, évelő, mérsékelt égövi művelt, mint egy éves. Ez egy erős felálló vagy kúszó szára csiszolt forma, öt lebeny, nagy levelek vastag levélnyél. Minden alkatrész tartozó tüskés tüskés tengeri szőrszálakat. Cukkini - növényt keresztbe porozzuk be. Van egy nagy, világos sárga, harang alakú virágai egynemű:
Gyümölcs hengeres vagy ovális, hosszúkás, néha kerek, elszíneződés változik a fehértől a világos sárga, lehet zöld csíkos vagy foltos. Húsa fehér vagy krémszínű, a technikai érettség finom íz fázisban a herében durvább malosladkaya vagy sós. A kéreg a fiatal gyümölcsök vékony, meg az érett szilárd. Magok könnyű krém, egy oldalsó keret.
Mint az egyik fajta tök, Európában, akkor hozta a XV században Columbus Amerikából, ahol azt használják élelmiszer néhány ezer évvel ezelőtt. 300 éve, művelt Olaszországban a botanikus kertben, mint dísznövény, cukkini csak a XVIII században kezdett enni. Magyarországon ez volt a XIX században Törökországban és Görögországban, ahol nevezték - „Kabak” török eszközök „tök”. Kezdetben csak beloplodnaya formában volt ismert hazánkban. Változatos sötétzöld, sárga, csíkos színezés gyümölcs, széles körben elterjedt Olaszországban, az utóbbi időben volt néhány évtizeddel ezelőtt, és vált ismertté, mint a cukkini. Szerint a jellemzői ennek a különféle squash kedvezően a beloplodnyh nagyobb termelékenység, a tömörség és a gyenge elágazási bokor.
Itt vannak a képek beloplodnyh squash és a cukkini.
Hasznos tulajdonságai cukkini
Cukkini széles körben használják a konyhában számos országban. Használata fiatal éretlen gyümölcsöt nevezzük Zelentsy, amelyek nagy mennyiségű vizet (akár 95%) és 0,6% fehérjét, 2,55 tömeg% cukrot és 0,13% zsírt. Az ilyen kémiai összetétele cukkini, valamint egy kis mennyiségű növényi rost, hogy alacsony kalóriatartalmú, és emészthető, ez után lehet használni megfelelő hőkezelés a bébiételek és a betegségek a gyomor-bél traktus.
Hasznos tulajdonságai squash okozott gazdag vitamin- és ásványi anyagokat. A pépet C-vitamint tartalmaz, A, PP, tiamin és riboflavin, folsav (-vitamin B-csoport), a magok számos fehérje és olaj-vitamint tartalmazó E. A nagy mennyiségű kálium és magnézium do növényi hasznos szív- és érrendszeri betegségek, mint az a javítja a vér vas.
A kocsmák rost-, de képesek elnyelni élelmi rost toxinok, só, rossz koleszterin, így a növényi nem irritálja a nyálkahártyát és ajánlott különböző fogyókúrázóknak után is ételmérgezés. Élelmiszer fiatal gyümölcsök enyhe vízhajtó hatása, látható nyílt és rejtett ödéma, javítja a májfunkciót, hasznos cukorbetegség, mert bennük a természetes cukrot.
Köszönhetően összetételét és vitamin jelenlétében cukkini antioxidánsok erősítik az immunrendszert, és lassítja az öregedési folyamatot.
Népszerű fajták és hibridek növényi tök
Eladó egy nagyszámú fajta cukkini mint beloplodnyh és a cukkini, zöld, sárga, csíkos, sőt fekete gyümölcsök, valamint az F1 hibridek eltérő fajta gyümölcs lapított, barátságos hatást kitermelés és a magas termelékenység:
Fajták között a fényes gyümölcs terjedt:
White Swan. korai magas hozamú fajta, fehér, gyümölcs, jó eltarthatóság és szállíthatóság;
Beloplodny. koraérett, nagyon hozamú, ellenálló a betegség;
37. Gribovskaya közös korai fajta világoszöld hengeres alkalmas gyümölcs konzervek;
Roller. ultra gyors, ellenálló alacsony hőmérsékleten;
Népszerű beloplodnye hibridek:
Belogoriya F1. az egyik első hazai hibridek korai érésű, fagyálló, ellenáll a betegség;
Nemchinovsky F1. kompakt, hosszú gyümölcsöket, 1700 g mennyiségben; magas hozamú.
A legjobb fajta cukkini squash nőtt hazánkban:
Astoria. sötétzöld cukkini hosszúkás, hengeres, magas hozammal;
Léghajós. sötétzöld, világos foltokkal, levelek és levélnyél nem szúrós serdülőkorba, jól érzi magát bármilyen talajban;
Tsukesha. népszerű korai érésű, zöld gyümölcs hossza körülbelül 40 cm;
Zebra. Korai, világoszöld sötétzöld csíkokkal, hidegtűrő, cukkini 900 g;
A hibridek cukkini cukkini:
Golda F1 magas hozamú, a korai, arany színű;
Gold Cup. Egy erős bokor, amely egyidejűleg lejáró 5 zelentsov sárga színű, magas élvezeti technikai fejlettségétől és a teljesen érett gyümölcs tárolják tökéletesen;
Souvenir. érés, hozam, gyümölcs krém-zöld, sötétzöld csíkokkal fuzzy, ovális, közepes méretű.
Kártevők és betegségek növényi csontvelő
Amikor termesztett nyitott és zárt őrölt növényi szenved számos kártevők és betegségek. Cukkini üvegházakban és a film alatt menhelyek gyakran érinti a takácsatkák, palánták - csírázik repülni. Kártevők squash, valamint más tökfélék - Zdinnyelevéitetű és liszteske.
A leggyakoribb betegségek anthraknózis, fehér rothadás, és különösen lisztharmat.
A jellemző a kocsma kultúra érettségét, így a vegyi védelmi intézkedések nem kívánatos. Megelőzésére az elváltozás igényel mély őszi ásás, a vetésforgó, a károsított tételek és a szemetet. A melegágyai és üvegházak kell jegyezni hőmérséklet, anélkül, hogy a hirtelen hőmérséklet-változások, a talaj kell cserélni, vagy fertőtlenítse a magvakat vetjük alá előzetes kezelés (fűtés fertőtlenítő).
Növényvédelmi lehet alkalmazni a nemzeti szerek: szappanos vízzel, kivonatok hagymahéj, fokhagyma, paradicsom.
Csak szélsőséges esetekben, a korai szakaszában a növény fejlődésének, amikor nagy számú kártevők lehet egy egyszeri kezelés inszekticidekkel és permetezés kén kolloidot, réz-oxi-klorid és mások. Megbízottjai lisztharmat, peronoszpóra, szürke penész és más gombás betegségek.
Használata és tárolása cukkini
Fiatal éretlen gyümölcs előállítására használjuk sok étel, ők sült, sült, töltött, készített saláták, tojás, palacsinta és konzerv a tél. Betakarított Zelentsy tároljuk + 4 ... + 6 ° C és a páratartalom 85-90%, leggyakrabban az alsó polcon a hűtőszekrény egy műanyag zacskóba, lyukakkal vagy zománcozott edénybe. Ebben az esetben a szavatossági ideje növényi tök - zelentsov körülbelül 15-20 nap.
Amikor tárolt pincéjében cukkini squash hiányában kondenzációs ízük adottságok változatlan marad, amíg a következő betakarítás, amely egy másik előnye ennek a különféle squash.