Csirke roll otthon - recept
Recept csirke roll az otthon egyáltalán semmi köze sütés. Valójában, egy ilyen étel ügyesen vagy töltőanyag formájában öntött kolbász vagy sült csirke roll összekeverve a különböző összetevők: a aszalt szilvát a omlettet.
Csirke tekercs zselatin
Kezdje előételek ajánlat, vagyis a töltelék darab főtt csirke, elő azzal a kiegészítéssel, zselatin. A különböző textúrák és ízek a csirke, akkor add dió vagy gyógynövények.
- bontott csirke - 1,6 kg;
- zselatin - 35 g;
- babérlevél - 1 db.;
- gerezd fokhagyma;
- pisztácia - 110 g
Kezdje forralással csirke. Öntsük a bontott csirke vízzel simán úgy, hogy fedje, majd tegye gerezd fokhagyma, és a babérlevelet. Attól függően, hogy a kívánt számot a múlt gazdag íz-összetevők kettős, sőt hármas. Továbbá, a levest is tesszük a szeletelt hagymát és bouquet garni.
Tegyen egy madár egy közepes hőt és párolja egy óra.
zselatin granulátum öntsünk csésze hideg vízzel, és lehetővé teszi, hogy megduzzad.
Távolítsuk el a csirke ételek, hűvös, szétszerelni, különválasztva a húst a csontokról, majd tegye a darabokat egy műanyag palackban pisztáciával. Duzzadt zselatin feloldódik a forró levest, és öntsük a tartalmát a palack. Hagyja a tekercs önteni a hideg.
„Márvány” csirke roll a sütőben
„Márvány” öntött csirke meglehetősen egyszerű. Elég, ha vágjuk a csirkét közepes méretű darabokra, keverjük össze őket fűszerek és tömörítve a hüvely sütéshez. A sütés után, hengerelt keresztmetszeti minta fog hasonlítani márvány.
- csirke - 720 g;
- olajbogyó - 55 g;
- zselatin - 45 g;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- keveréke zöldek - ízlés;
- erős paprika - ízlés;
- kaliforniai paprika - 1 evőkanál. kanál.
Tisztított filmek osztani a csirkét kockákra. Olívaolaj vágjuk, vágjuk a zöldek. A fokhagyma püré fogak őrölni egy csipet sót. Hozzáadjuk a fokhagymát krumplipüré, hogy a csirke, miután elküldi az elkészített gyógynövények és az olajbogyó. Szezon egy csipet erős paprika összes és a paprika. Miután újramixelni Tegye a csirkét egy csomó a hüvely és rögzítse a széleket klipek. Az öntött Roll hozott egy téglalap alakú, és egy kívánt méretű elküld sütjük egy órán át 190 fokos. forgassa ki a kemencéből, majd teljesen lehűtjük, további hűtőszekrényben lehűtjük és vágott.
Főzni csirke tekercs omlett?
Ez tekercset készítünk egész csirke tetemek, amelyet korábban már megtisztították az összes csontot. Ez az eljárás megköveteli valamilyen gasztronómiai tudás, de akkor is, ha átvágja a bőrt és a cellulóz, javíthatja a helyzetet gondosan varrás fel a hibákat.
Kezdje elkészítésével bontott csirke. Vágás hosszában, jobb a két filé, külön a keret baromfihús. Az így kapott hús réteg igazítása vastagságú, elvágva a felesleges cellulóz és helyezi a helyeken, ahol cellulóz kisebb. Egyszerű pác keverjük kellően át Adzsika pyurirovannym fokhagymát és csipet sót. Szétosztása cellulóz felületén a pác
Az első komponens a töltelék - omlettet. Annak érdekében, hogy verni kell a tojásokat egy kis tejjel és a sót, majd megsütjük keverék. Pirított gombával, hagymával és hűtőszekrényben zazharku.
Csirke tekercs gombával sütjük 190 fokon egy órán keresztül.