Csirke kung pao - recept fotókkal otthon
Vágjuk apró szelet hús és a bőr 3 csirkecomb és küldjön egy tálba. Adjunk hozzá 2 evőkanál. l. hal szósz, 1 ek. l. növényi olaj, 1 rész. L. őrölt fehér bors, és 1 órával. l. keményítő. Keverjük össze, és pácolja legalább 20 percig.
Készítsük el a mártást a sütéshez. Keverjük össze egy tálban 2 evőkanál. l. rizs bor, 2 evőkanál. l. szójaszósz, 1 órán át. l. szezámolaj, chili paprika csipet 1 órán át. l. Szecsuáni bors szemek, mozsárban, 1 zúzott fokhagyma szegfűszeg, apróra vágott 4 lemez gyömbérrel és 1 óra. L. „Púpozott” keményítő.
Tedd wok serpenyőben növényi olaj intenzív hőhatásnak. Foszlány 2 gerezd fokhagyma, néhány lemezek gyömbér, és elküldi a serpenyőben barna. Spread a csirke „párna” gyömbér és a fokhagyma, megsütjük magas hőmérsékleten, majd dobja ki darab egy szitán, amely leeresztő zsírt, ruhával törölje wok serpenyő, és visszatér a lemezt.
Ismét sült csirke forró felületre, folyamatos keverés mellett. Öntés kis mennyiségű szósz főzés, hogy nem csökkenti a hőmérsékletet a serpenyőben. Ezután adjunk hozzá egy kevés mártással és kesudió továbbra is aktívan keverjük. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés halat mártással.
Apróra vágott zöld hagymát átlósan, adja hozzá a végén a sütés, keverjük enyhén melegítjük, és lemezre szélesztünk. Jó étvágyat!