Csirke hússzeletek gombával klasszikus, eredeti receptek, gomba helyszínen
Mint rizottó csirkével és gombával. hússzeletek neve hangzik szokatlan és nagyon egzotikus. A feje azonnal felmerül rendhagyó kulináris fantáziáját, úgy tűnik, hogy az egyik szelet e finomság, akkor kap hatalmas öröm. Tény, hogy ez, bár a hússzeletek csirke gombával amelyek csak egyszerű és jól ismert összetevőket. Ha a szakács, hogy megfelelő, pályázati hús szó szerint elolvad a szájban, és a fűszeres gomba gyógynövények és fűszerek, hogy ez egy különleges ízét.
Minden recept az edény kell készíteni, figyelembe véve a kis titkot, hogy nem csak nem rontja luxuscikk, hanem, hogy szinte a tökéletességig:
- Semmilyen esetben ne sózzuk a pörkölt! Egy megfelelő mennyiségű helyes fűszerek, nem vette észre a hiányát.
- Megfelelően vágjuk a hagymát! Ez a termék speciális hatása az íze és minősége hússzeletek. Ne legyen lusta, és finomra vágjuk a hagymát finomra, amennyire csak lehetséges, úgy, hogy megszűnik érezni a hőkezelés alatt, de nem adott a csirke és a gomba fűszeres édesség.
- Óvatosan törölje szárazra a húst sütés előtt! A felesleges nedvességet feltétlenül rontja a pörköltet, így alaposan tisztítsa meg a csirke papírtörlő.
- Kevesebb olaj! Töltse fel a serpenyőt, ha a lehető legkevesebbet vajat. Ez elég lehet egy pirospozsgás kéreg a csirke és a gomba, de nem több.
Most, hogy tudod a titkot, akkor kezdődik, hogy tanulmányozza a recept, és csak gyakorolni.
A tejszínes mártással
- csirke - 0,4 kg.;
- Friss gombák - 0,15 kg.;
- Hagyma - 0,1 kg.;
- maslitse Finomított - 0,08 L.;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- Provence gyógynövények, chili paprika és egy kis fahéj;
- Búzaliszt - 1 evőkanál;
- krém - 0,25 liter.
- Az első dolog, amit meg kell főzni a húst. Ha nem filé csirkemell, próbálja óvatosan engedje el a csontokból, majd vágjuk a húst vékony szeletekre. Hagyma apró kockákra vágjuk. Úgy kell sütni, amíg puha állapotban, majd aranybarna.
- Gomba vagy friss erdei gombák alaposan le kell mosni, majd óvatosan törölje a betétet vagy papírtörlővel. Eljárás véglegesen megőrzi a finom, fűszeres ízű gombát. Ebben előkezelő termékek csirke hússzeletek gombával véget ér, így megy a hőkezelés.
- Küldj serpenyőben közepes lángon, öntsük bele egy kis olajat, majd megszórjuk a háttérben húsok. Amikor a csirke kezd arany, adjuk hozzá a hagymát hozzá. Meg kell világossá vált. Most a termékeket adhat vékony szeletekre a gombát. Miközben sül, és bánkódik, próbálja meg főzni a tökéletes ízesítésére.
- Keverjük össze a reszelt fokhagymával és gyógynövények, bors és egyéb fűszerek, hozzáadjuk a lisztet, és helyezzük őket a serpenyőben a hús és a gomba. Ügyeljünk arra, hogy nincsenek csomók lisztet a jövőben tejszínes mártással. Továbbá a fűszereket és a fokhagymát fokozatosan kell önteni a tejszínt egy vékony sugárban. Amikor a csirke hússzeletek tejszínes gombával forrni kezd, akkor el kell távolítani a hőt, és tálaljuk. Jó étvágyat!
A klasszikus recept
- csirke - 0,3 kg.;
- Friss gombák - 0,15 kg.;
- krém - 0,1 L.;
- vaj - 1 evőkanál;
- tojássárgája - 1 db.;
- citromlé - 1 evőkanál;
- friss vizet vagy húslevest - 0,15 L.;
- bors és szerecsendió ízlés;
- liszt - 1 evőkanál.
- Vágjuk a csirkét kis csíkokra vagy kockákra. Melt vajat enyhén forró felületre a sütéshez hús és főzzük mindkét oldalon 3 percig. Meg kell fehér az első, majd rózsás.
- Következő recept előírja, hogy a sült csirke meg kell meglocsoljuk citromlével, jól keverjük össze, és adjunk hozzá vékony szirmai hámozott friss gomba. Termékek a pörkölési nem sokáig figyelmen kívül hagyni, hogy azok nem égett.
- Amikor az összes felesleges folyadék el nem párolog, megszórjuk jövőben hússzeletek liszt, bors és szerecsendió ízlés szerint. Ismét termékekkel keverni. Most a hús és a gomba is töltse fele a rendelkezésre álló krémet és a húslevest vagy meleg vízzel. Fűszeres folyadékot kell teljes mértékben fedezi a hozzávalókat serpenyőben. Kapcsolja tűz az alacsony és lassú tűzön, fedett nem több, mint 15 perc. Csirke legyen teljesen kész, tejszínes mártásban vásárolni közepesen vastag következetesség.
- A második fele a tejszínt, keverjük össze a tojássárgájával, hogy a súlya a homogenitás. Ezután meg kell önteni a serpenyőbe, keverjük és főzzük élelmiszerek alacsony lángon körülbelül 5 percig. A sütés vége ellenőrizze kecses fűszer. A klasszikus recept a csirke hússzeletek gombával feltétlenül nyerni magának!
recept multivarka
- csirkemell - 1 db.;
- bab - 0,3 kg.;
- szárított gombát lehet választani - 0,05 kg.;
- vaj - 1 evőkanál;
- tojássárgája - 1 db.;
- gyógynövények és borssal.
- Cook pörkölt nagyon kényelmes és könnyen csirke gombával multivarka. Először is, az edényt csirke, töltse meg egy liter vízzel, és addig forraljuk, amíg készen áll. A kész csirke mentes csontok, hűvös és apróra vágjuk.
- Száraz gombák kell először öblítjük, és áztassa forró vízben. Majd együtt a babot meg kell küldeni multivarku, öntsünk tiszta vizet vagy forró vizet, és főzzük körülbelül 10 percig. Ezután távolítsa el a termékeket egy lyukas kanállal a tálba, tedd röviden egy üres lemezt. Drain a húsleves nem szükséges, mert a jövőben is. Küldj egy tálba, egy kicsit hűvös, keverjük össze a tojás, tejföl és fűszerek. Alaposan keverjük össze.
- Most illatos krémes keveréket kell helyezni egy tálba Multivarki ahol azelőtt, hogy tegye a felszeletelt hús és a gomba zöldbabbal. Bekapcsolása konyhagépek multipovara üzemmódban beállított hőmérséklet 120 fok. Hogy készítsen egy finom étel, szüksége lesz egy gyengéd 20 perc alatt. Tálaláskor még forrón pörköltet. Jó étvágyat!
A konzerv kukorica
- maslitse finomított pörkölés számára;
- vöröshagyma - 1 db.;
- csirke filé vagy mell - 0,5 kg.;
- friss gomba - 0,1 kg.;
- Kukorica konzerv - 0,5 bankok;
- liszt, paradicsompüré, fűszerek - egy kanál;
- Víz - 0,2 L.;
- krém - 0,2 L.;
- Fokhagyma - néhány gerezd;
- petrezselyem ízlés szerint.
- Ha a klasszikus recept csirke hússzeletek ha nem lenyűgözte, akkor viszont mindig a saját ízlése preferenciák és kiegészíti minden étel tartalmaz. Ebben az időben, azt javasoljuk, hogy helyette egy gyengéd zöldbab és csemegekukorica egy jar.
- Maslitse Melegítsük egy serpenyőben, megpirítjuk az apróra vágott hagymát rajta. Hagyma kell áttetsző. Ezt követően, lehetőség van arra, hogy öntsük a zúzott friss fokhagyma. Ez vsypte kocka friss csirkehús. Arch termékek fűszerek, sütjük kb 15 percig.
- Ha a filé enyhén pirított, boltív a szeletelt friss gomba más gombák. Öntsük a serpenyőbe a paradicsompüré, kukorica és az apróra vágott petrezselyem. Keverjük össze a lisztet, meleg vízzel, hogy megszabaduljon a csomók és öntsük a keveréket a serpenyőbe. Főzzük a pörköltet közepes lángon kb 15 percig, amíg teljesen főzve. Ezután öntsük bele a tejszínt, keverjük, főzzük még néhány percig, és távolítsa el a hőt. Az étel kész, de meg kell adni, 10 perc és összetevők áztatott fűszeres aromák.
