Csirke francia receptek lépésről lépésre fotók
Több tucat, ha nem több száz különböző recepteket, és szolgálja az étel módszerekkel. De ma fogunk nézni mindhárom különböző receptet. Ez hagymával és sajttal, aszalt szilva és a mártással. Már képviseli ezeket az isteni ízeket?
Ráadásul ma fogunk beszélni többet és pillanatok és árnyalatok a francia konyha. Ez egy nagyon érdekes és informatív. Ezért nincs joga kihagyni ezt.
Csirke - nagyon érzékeny és finom húst, szinte nincs zsír, így nem csak az úgynevezett étrend, ez is jelentős fogyasztói termék az étrendben.
Most add, hogy ez a kis szaftos hús leve friss paradicsom, aroma. Ezután elképzelni az űrhajó megszórjuk a szelet hús sajt, majd süssük lehetetlen lesz elérni étvágygerjesztő. Biztosak vagyunk benne, hogy lesz több mint akarta próbálni a lehető leghamarabb.
Általános szabályok a termék kiválasztása és előkészítése
Kell főzni a húst francia, akkor először meg kell venni egy jó és friss hús minőségét. Ma kell csirkemell filé vagy. Ezért itt van néhány tipp, hogyan válasszuk ki a megfelelő részét a csirke:
- A hús megpuhul rózsaszín az egész mell, nem foltok, vagy átmenetet más színek;
- Rugalmas a hús felületére, miután az ujj horpadás eltűnik. Ez annak a jele, hogy a húst sosem fagy;
- Testzsír, ha van ilyen, tökéletesen fehér, nem rózsaszín. Ha ők rózsaszín, alkalmazzák a kémia „refresh” a mell;
- Bármilyen húskészítmény a csomagban van egy matrica vagy címke a lejárati dátumot. Ott nem adható több, mint öt nap. Ha további mellett módszer került alkalmazásra a hosszú távú tárolás;
- Vásárolja természetes mell méretét. Lehet, hogy kicsi, de ha ez egy hatalmas, csirke, talán etetni hormonok gyors növekedés;
- Bármilyen húskészítmény kell hűteni hőmérsékleten nulláról két fokkal, vagy a fagyasztó.
Kiválasztása hús, úgy, hogy a munkát. És egy nagyon fontos része a dolognak! Végtére is, a frissesség és a jó minőségű termékek - a legfontosabb, hogy ízletes ételeket.
Az árnyalatok francia konyha
Francia konyha - egy nagyon elegáns és kifinomult, azt, mint minden konyha a világ megvannak a saját jellemzői és tulajdonságai. Most azt fogja mondani, egy kicsit róluk, és biztos lehet benne, miután ezt a rövid cikket, akkor sajnálom, hogy még nem vált a szeretője a francia konyha.
Mi mögött, hogy mit szolgálnak?
Először is, mint amilyennek lennie kellene, akkor delikátesz paszták formájában mini-sütés tömések, saláta, sonka, hal. Azt is szolgált és szószok.
A következő napirendi pont - forró ételek. Általában sós sütemények (például quiche), felfújtak és a tenger gyümölcsei.
További ünnep tart meleg étel hús vagy hal és zöldség, saláta mártással.
Most egy nagyon fontos pont - a sajtok. Ezek szolgáltak, mielőtt a desszert formájában a kis háromszög. A francia soha nem vágott sajt szeletek.
Legalább szolgált krém, palacsinta, felfújtak, profiteroles, sütemények és egyéb édességek shu.
A legvégén - kávé.
Most, hogy tudja a fontos pillanatok a francia konyha, akkor könnyen gondoskodik a „nap Franciaország” és megpróbálja fogadni vendégeket ebben a stílusban. Legyen felkészülve az óceán bókokat.
Csirke francia hagymával és sajttal
Talán a legtöbb klasszikus minden recept, amit nyújtunk. Így kell főzni a húst francia eredetiben. Ready kipróbálni?
Főzés csirke francia mártás
Ritkán, akik főzni ez a recept mártással, de még mindig úgy döntött, hogy csináld. Még mindig készítsen egy francia étel? És mint már említettük, a francia csak nem jelentkeznek nélkül szószokat.
Mennyi idő - 1 óra 15 perc alatt.
Mi a kalória értéke - 201 kalória.
- Izzó megszabadulni a vékony héj, levágta a gyökér része a fej, és mossa folyó víz alatt;
- További őrölt hagymát fél-gyűrűk;
- Vízzel kevert sót és citromlevet, hagyma és öntsük el harminc percig;
- Hús mosás, tiszta a filmek és a zsír, egy kalapáccsal a harcot le mindkét oldalán;
- Göngyölt hús a lisztet és a sült, amíg arany vajban minden oldalról;
- Gomba tiszta lábak és kalapok, vágjuk kockákra;
- Fokhagyma héja, vágott, száraz és őrölni a csúcs bármilyen alkalmas eljárással;
- Fry, amíg arany gombát és a fokhagymát, ugyanazt az olajat, ahol sült csirke;
- Paradicsom zúzott, pre-elszámolási azt a bőrt;
- Adjuk hozzá a paradicsomot, hogy a gombát és a fokhagymát, hogy ugyanaz küldeni hagymát, a bor és a húslevest;
- Ossza húst a mix és főzzük harminc percig.
Tipp: szolgálni a hús, mint egy teljes étkezés, vagy a kedvenc köret.
Egy egyszerű recept szilvát
A recept egyértelműen könnyebb az előzőnél - mint az egyik oka az étel főzni most. Hús és szilva - egy klasszikus kombináció a főzés, ami bűn, hogy nem próbálja meg.
Mennyi idő - 1 óra és 30 perc.
Mi a kalória értéke - 189 kalória.
Tipp: Amellett, hogy egy tál szilvát sárgabarack lehet használni, akkor nagyon világos és finom!
Felvételi tippek
Hogy előkészítse a csirke francia jobb használni a friss, hűtött hús. A felolvasztott filé kap elég kemény pályán.
A kisebb az antenna és a hús sűrűbb, mint egymással, a juicier az étel ki fog derülni a végén a főzés. De ez nem jelenti azt, hogy a hús szükséges adjunk hozzá egy másik.
Hagymát is pácoljuk ecetet, majd az étel lesz bólusz fűszeres ízű, szokatlan. A vendégek értékelni fogják egy ilyen lépés.
Az edényt kiderült kevésbé tápláló, add össze a szokásos sajt sajt vagy feta sajtot. Ezek alacsonyabb kalória, de készüljön fel az a tény, hogy a kéreg vékonyabb.
Hogy valaki egy finom étel forró, és néhány, mint a hideg. Ne feledje, hogy a csirke francia megehetõ bárki, mert mindig finom.
Ételek elkészítése - egyszerű és viszonylag gyors folyamat. A legtöbb időt vesz igénybe, sütni, de ez már így sütő, nem te. Ezért egy gyors és ízletes étel, így mindenképpen érdemes főzni!