Croutons egy serpenyőben fokhagyma, hogyan kell főzni
Add a kedvencekhez
Ropogós croutons fokhagymás, kapros - egy nagy nappali és túl forró levesek. Ellentétben áruház snack, házi kétszersült nem tartalmaz szerkezetében semmilyen tartósítószert vagy káros ízanyagok. Ehelyett adunk csak pár csipet só, egy kis fokhagymával és friss kapor, ami több, mint elég egy világos íze és étvágygerjesztő illat.
Felkészülés egy előétel egy serpenyőben, gyorsan és problémamentesen kekszet ki nagyon ropogós, aranysárga, és ami a legfontosabb - anélkül, hogy a felesleges zsírt. Elkészítéséhez finom tegnap cipó, kenyér, lehetőleg fehér. Kissé kiszáradt, hogy leomlanak kevesebb, mint a friss. Vekni rozskenyér is kapott egy jó snack, különösen a sör, de ezek a kekszet nem alkalmasak benyújtása a levest.
összetevők
- vekni fehér kenyér, vagy 5 szelet
- növényi olaj 1 evőkanál. l.
- só 2 zseton.
- 1 fokhagyma fog.
- 5 g friss kapor
Hogyan készüljünk croutons egy serpenyőben fokhagyma
- Fehér kenyér héja szeletelve - a vastag szeletek ne haladja meg az 1 cm. Ez a legjobb használt vágás speciális kenyér kés fogazott, ami nem egy morzsa a szétzúzza, és nem ad neki sok összeomlani.
- Szeletelt kenyér kockákra vágjuk mérete körülbelül 1x1 cm.
- Vegye ki a serpenyőben vastag alsó és öntsük egy kis mennyiségű növényi olaj (finomított, anélkül, hogy külső szagok). A legjobb, hogy egy öntöttvas serpenyőben vagy grill, amely jól bemelegedett, és tartsa a hőmérséklet hosszú ideig. Olaj eloszlik a serpenyő alján egy szilikon ecset - így lesz teljesen befedje a teljes felületet, de a felülések nem fog túl zsíros.
- Felmelegíti az edényt meleg és széttárta kenyérszeletek, egyenletesen elosztjuk őket, hogy feküdt egy rétegben. Ha a szakács egy csomó kekszet, ossza szét őket részeket, amelyeket szárított kenyér szeleteket egyenletesen és nem éget.
- Fried krutonnal az alacsony hő, folyamatos keverés vagy rázás a pán enyhén - előállítási eljárás kerül 7-10 percig, amíg a kenyér barnák.
- Amint a kekszet egy serpenyőben borított arany kéreg és száraz, sózzuk, apróra vágott kaporral és fokhagymával, áthalad a sajtó. Erőteljesen keverjük őket, hogy minden oldalról borított illatos mártással és azonnal eltávolítani a serpenyőt a hőt.
Tálaljuk kekszet egy meleg vagy hűtött mint egy falat vagy adalékanyagként finom levesek és salátaöntetek.
- Fry croutons nem növény, és a vaj - csak 30-40 gramm kekszet vásárolt pirított és lágy, krémes íze.
- Adott esetben hozzáadjuk a pirospaprikát, vagy más fűszer tetszés szerint.