Cod, párolt zöldségekkel recept
Cod, párolt zöldséggel. A klasszikus recept
Szükséged lesz:
• treski- filé 500 gramm,
• lilahagyma - 1 db.
• koktélparadicsom - 5 db
• Burgonya - 3 db,
• tyúktojás - 2 db,
• tejszín - 2 csésze,
• Növényi olaj - 4 evőkanál,
• zeller - ízlés szerint,
• só - ízlés szerint.
előállítási eljárás
1. Cod enyém. Darabokra vágva a la carte kicsi.
2. a fehérjéket tojássárgájából.
3. A fehérjék nem kell, és habverővel a tojások sárgáját a tejszínnel.
4. Cherry paradicsom enyém. Osszuk a fele vagy 4 részre.
5. Burgonya tiszták. Saját. Vágjuk kockákra.
6. Hagyma tiszta. Saját. Vágjuk a fele gyűrű.
7. Növényi olaj melegítjük egy serpenyőben a magas hő.
8. Fry hagyma és a sárgarépa, amíg a fele.
9. Adjuk hozzá a halat.
10. só, bors.
11. elterjedt a paradicsom. Keverjük jól össze.
12 5 percig főzzük.
13. Öntsük a tojásos-tejszínes mártással. Puhára pároljuk.
14. Mi terjedt párolt tőkehal zöldségekkel egy szolgáló edénybe, és megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket. Kész!
Cod, párolt zöldség paradicsomszósszal
Szükséged lesz:
• tőkehal filé - 500 gramm,
• A sárgarépa - 2 db,
• Hagyma - 1 db,
• paradicsomszósz - 1 csésze,
• babérlevél - 2 db,
• gyógynövények (kapor vagy koriander) - néhány szál,
• petrezselyem - ízlés szerint,
• só - ízlés szerint,
• növényi olaj.
előkészítés
1. Rybka enyém. Vágjuk.
2. Hagyma tiszta. Saját. Finoman morzsolódik.
3. vágjuk petrezselyemgyökér.
4. Sárgarépa tiszta. Csíkokra vágva.
5. Paradicsomszósz híg 1/2 csésze meleg forralt vízzel.
6. A mély serpenyőt öntsünk növényi olaj. Felmelegszik.
7. Mi terjedt az előkészített hozzávalókat. Megsütjük egy kicsit, csak egy pár percig.
8. Töltsük a tőkehal zöldséges hígított paradicsomszósz.
9. Adjuk hozzá a fűszereket. Keverjük.
10. fedjük le fedővel, és főzzük, amíg meg nem puhul Delicious.
11. A kész étel expandáljuk adagolt lemezek és megszórjuk apróra vágott zöld. Tálaláskor az asztalra!
Cod (filé), főtt sárgarépa és a hagyma
Szükséged lesz:
• tőkehal filé - 800 gramm,
• A sárgarépa - 2 db,
• Hagyma - 1 db,
• cukkini - 1 db,
• Lemon - 1/2 darab,
• hal húsleves - 1 csésze,
• savanyú halszósz - 1/2 csésze,
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál,
• Zöld - néhány szál,
• őrölt fekete bors - ízlés szerint
• só - ízlés szerint.
előállítási eljárás
1. Cod filé kis darabokra vágva.
2. Só, bors. Meglocsoljuk citromlével. Pácolja egy darabig.
3. Hagyma tiszta. Saját. Finoman morzsolódik.
4. Sárgarépa tiszta. Lereszeljük.
5. kancsók tiszta. Apró kockákra vágjuk.
6. Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőben.
7. Enyhén sütjük a készített zöldségek.
8. Egy másik serpenyőben megpirítjuk a tőkehal.
9. Mi terjedt sült tőkehal a pirított zöldségeket.
10. Töltsük a hal húsleves és mártással.
11. fedjük le fedővel, és főzzük, amíg főtt halat.
12. Spread a lemezeken a la carte zöldségeket először, és rájuk - a hal. Meghintjük gyógynövények. Próbálja ki!