Chapche - lépésről lépésre recept fotók
Hagyományos chapche készült üveg tésztát és marhahús. Lefordítva „chapche” azt jelenti: „királyi pörköltet.” Felkészülés a családi összejöveteleken. Próbáld ki ezt az egyedülálló koreai étel!
ÖSSZETEVŐK
- Marha 500 g
- Szójaszósz 100 milliliter
- Cukor 100 g
- 50 milliliter Szezámolaj
- Fokhagyma 2-3 szegfűszeg
- Hagyma 1 Minden
- Ginger root 50 gramm
- Apple 2 Stucki
- Frissen őrölt fehér bors, ízlés szerint
- Sherry 100 milliliter
- Üveg tészta 500 g
- Mokrova 2 Stucki
- Pepper 1 Each
- Köteg zöldhagyma 1 Each
- Növényi olaj ízlés
- Barna cukor 1 teáskanál
Hámozzuk meg és apróra vágjuk a hagymát és a gyömbért. Tegye a marhahúst, darabokra vágva, a pohárba. Pour marhahús sherry, fokhagyma, nyomja meg és tegyük a felét az apróra vágott hagymát és a gyömbért. Bors. Pácolja egy óra.
Először is, az üveg tészta obleyte hideg vízzel, míg a tészta eloszlik, és nem forralni a kását. Ezután helyezze az üveg tésztát forrásban lévő vízzel, forraljuk 3 percig. Aztán megint hűvös hideg vízben.
Vágjuk a sárgarépát és a paprikát csíkokra. A pan, öntsünk növényi olaj, megsütjük a zöldségeket rajta, beleértve a maradék hagymát és a gyömbért.
Adjuk hozzá a pácolt marhahús a zöldségeket a serpenyőben.
Vágjuk az almát csíkokra. Nem lehet tisztítani a bőrt. Add, hogy a húst.
Az üveg tészta, öntsünk szezámolaj, hozzáadjuk a barna cukrot. Ezután adjuk hozzá a barna cukrot. Amikor a hús már majdnem kész, vagy akár kész, hozzáadjuk a tésztát és főzzük együtt körülbelül 3 percig. Serve körítve apróra vágott zöldhagymát.