Chaerophyllum bulbosum
Budapest és Moszkva régióban.
Butén vagy növényi ChaerophýLlum nemhez tartozik évelő növények Umbelliferae, amelyek elosztott elsősorban a mérsékelt éghajlaton Észak-Amerikában, valamint az eurázsiai. Aszerint, hogy azok biológiai szerkezet Chillies egy növény jól fejlett rizóma. butén levelek pinnatisect formában.
Blossoms fehér virágzat formájában egy esernyő. Jelenleg a tudomány tudja, mintegy 40 különböző növényfaj. Bizonyos típusú butén enni. A legnagyobb kulináris spread van ez a fajta növény kopo gumó. Összhangban a elfogadott osztályozási biológiában Chaerophyllum bulbosum tárgya lágyszárú növény a Umbelliferae.
Általános szabály, hogy butén krubnenostny találtak Észak-Törökországban vagy Iránban, továbbá a Dél-Franciaországban és azokban az országokban súlyosabb klíma Svédországban és Finnországban. Jellemzően Tuber Chillies növekedésére szelektál utak vagy szomszédos bokrok. Különlegességei butén klubnenosnogo elsősorban kémiai összetétele a növények.
Az elfogyasztott étel gyökerek, valamint a fiatal hajtások és levelek a növény. A készítmény tartalmaz butén klubnenosnogo alkaloid vegyületek természetes eredetű keményítő, és az illóolaj. Fogyasztói tulajdonságai butén klubnenosnogo lehetővé teszi a használatát a növény előállítására vitamin saláta, friss zöldségek és gyógynövények.
Ezen túlmenően, butén gumó alkalmas növényi leves vagy borscs. Évszázadokon, az egyedülálló gyógyító tulajdonságait tinktúrák alapján készített butén használják a népi gyógyászatban, mint hatékony eszköze az egyes betegségek a gyomor-bél traktus.
Érdemes megjegyezni, hogy Chaerophyllum bulbosum - termesztett növény, amelyet gyakran termesztik kertekben. Között azonban a kertészek tudományos név a növény Chaerophyllum bulbosum átalakul népi - „karvelnaya fehérrépa.”
Érdemes megjegyezni azt is, hogy egy ilyen növény kopo gumó tekinthető kiváló méz növény. Mint már korábban említettük, az elfogyasztott étel nem csak a gyökerek és hajtások és levelek klubnenosnogo butén, hanem más típusú lágyszárú növények a család esernyő.
ChaerophýLlum aromáticum vagy chili: ízesített jellemző mérsékelt európai éghajlat. Chili: ízesített leggyakrabban a bokrok között az erdőben, vagy a sziklákon a balti országokban, valamint Moldova, Ukrajna és Fehéroroszország. Root illatos butén evett friss vagy konzerv formában.
Ezen kívül, mint egy élelmiszer-adalékanyag használt szárított növény. Fiatal hajtások és levelek illatos butént adunk borscht vagy növényi levesek, és saláták. Az infúziós elő a gyökere a növények használják a népi gyógyászatban.
Kalória Butnev klubnenosnogo 20 kcal
Butnev klubnenosnogo energia értéke (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok - bzhu):
A energia arány (B | x | y): 0% | 18% | 0%