Caramel a mikrohullámú lehet tenni formájában cukorka vagy puha
Mikrohullámú sütők képesek több, mint felmelegítését vagy olvassza ki a termékeket, tudják készíteni ételek, amelyek megfelelnek még igényes ínyencek. Ezeket az ételeket lehet készíteni a mindennapi termékeket. Elég kicsi ahhoz, tudás és tapasztalat főzés, amelyhez hozzá szeretné adni egy kis kreativitás, és tudod, hogy a folyékony csokoládé, süteményt sütni, megsütjük a mikrohullámú sütőben.
De ma, hogy hogyan lehet a karamell cukorból. Karamellizált cukrot egy serpenyőben a főzőlap vagy a sütőben kényelmetlen, mivel a cukor kristályosodni ismét a túlzott izgatottság vagy akár éget. A mikrohullámú sütő, akkor nem félnek a fenti problémákat. És mégis akkor időt takaríthat meg - egy arany karamell kész lesz pár perc múlva.
Hogyan készítsünk karamellt a mikrohullámú
Ellenőrizze 20-30 másodpercenként. Mivel a vörösen izzó tál cukor kerül elő még azután is húzza, így a legjobb, hogy távolítsa el, ha az valamivel könnyebb, mint a kívánt színt.
Miután a kívánt karamell színű, öntsük egy másik tartályba, megszűnik és ezáltal a melegítési folyamat.
- Akkor főzni víz hozzáadása nélkül. Azonban a víz lassítja a folyamatot, ami nem túl sok, ha használja a mikrohullámú sütő. Továbbá, a víz megakadályozza a perzselő cukrot. Tehát, ha nem az első alkalom, hogy jobb, adjunk hozzá egy kevés cukros vizet;
- és, persze, emlékszem, hogy a poharak a legkívánatosabb.
Nem eszik, ha valami sós karamellel. Nagyon érdekes íze, én mondom. Próbálja ki, annál is inkább, hogy könnyen.
Szükséged lesz a következő összetevőket tartalmazza:
- 1 evőkanál. Spoon nagy tengeri só (kb)
- 100 g sótlan vaj,
- ½ csésze kristálycukor,
- ½ csésze barna cukor,
- ½ csésze könnyű kukorica szirup vagy invert cukorszirup, ami akkor készülj fel,
- ½ csésze sűrített tej.
Finom krémes karamell kész lesz mindössze 6 perc alatt!
Keverjük össze a hozzávalókat egy tálba alkalmas fűtési mikrohullámú sütőben.
Hő magas hőmérsékleten 6 percig, keverés közben minden 2 percben, amíg minden összetevő teljesen összekeverjük, és közben a cukor nem olvad. Ha a keverék még mindig úgy néz ki, szemcsés tovább melegíti azt, időnként megkeverve, amíg az összes csomók eltűnnek, és az elegyet krémes.
Az elegyet, és öntsük a tál 30 cm átmérőjű, előre olajozott. Hagyja, hogy a tömeges hűlni 15 percig.
Meghintjük tengeri só és tedd a tálat a hűtőbe egy órára.
Vágjuk a lehűtött keveréket darabokra, csomagolja őket zsírpapír, tedd egy lezárt tartályban, és tárolható hűtőszekrényben 3 hétig.
Itt az ideje, hogy élvezze a sós karamell cukorkák!