Cahors bor főzés otthon a klasszikus recept
Készítmény Cahors hordozza csaknem lúgok
Jellemzői az alkalmazás - ez nem minden sajátosságai ezt az italt. Cahors bor lehet inni kis mennyiségben naponta. Vannak megalapozott véleményt, hogy a kis mennyiségű bort minden nap nem lesz semmilyen kárt, ellenkezőleg, az egész testet erősebbé válik nagyon gyorsan.
Egy másik, szintén fontos különbség a többi bor Cahors egy különleges eljárás annak előállítására. Ezzel ital tökéletesen hasznos és nagyon finom. A recept az elkészítését sokáig tárolják és továbbítják generációkon keresztül. Éppen ez most jelenleg Cahors bor nem csak vásárolni a boltokban, hanem az, hogy otthon, használja az alapját egy speciális recept.
A fő különbség a többi bor Cahors egy speciális eljárás az előállításukra. Egyik lépésében az ital hőmérsékletre melegítjük fel, nagyobb, mint 65 fok, majd lehűtjük és állni hagyjuk fermentáció. Csak ezután bemutatta az alkohol, meg kell tenni, hogy az ital a kívánt szintet a várat. A hő a fermentációs lehetővé teszi, hogy a bor egy nagyon sötét színű, lágy, bársonyos ízű. A jelen Cahors tartalmaznia kell körülbelül 16% alkoholt és annyi cukrot és mire van szükség a receptet.
Az alapvető komponensek előállítására Kagor
Jelenleg megtalálja és vásárolni Cahors bor termelt sok más országban, a gyártók eltérő lehet, de a recept ugyanaz.
A fő különbség a többi bor Cahors egy olyan speciális eljárás ezek előállítására
Fontos! Cahors - ez mindig csak vörösbor, ami egy nagyon kellemes és felejthetetlen íz és illat.
Cahors otthon nagyon is lehetséges, hogy készítsen gyorsan és minden gond nélkül. Mivel a készítmény egyéb borok, a lényeg itt, hogy kövesse jellemzői főzés tegye a recept szerint.
Ahhoz, hogy a saját bort Cahors egyházi otthon, nem kell sok pénz, élelmiszer és az időt. Minden összetevőt meg kell körülbelül ugyanaz, mint a normál bort. Mivel a recept van szüksége egy italt a következő összetevőkből áll:
- 800 gramm cukrot;
- 5 kg red szőlő;
- 150 gramm mazsola;
- 500 ml-alkohol, ha akarja.
Cahors otthon főzni lehet, bármilyen típusú és minőségű vörös szőlő. A legfontosabb dolog az, hogy tudja, hogyan kell csinálni egy must.
Egyszerű főzés technológia Cahors
Készítsünk a bor otthon csak akkor lehetséges, hogy kiegészítjük még egy speciális előre elkészített szőlőmustsűrítmények és cukrokat. Cahors viszonylag könnyű csinálni, csak meg kell, hogy kövesse az utasításokat, a figyelem:
- Az első lépés az, hogy a gyümölcs, pre-hámozott és rothadó területeken a penész. Hagyja elég csak a legszebb és érett bogyókat, hogy minőségi bort.
- A bogyók lefektetett egy tálba, amely azután minden kéz gyúrjuk, amíg amíg alkot paszta.
- Korábban főtt pépet vezetünk be egy zománcozott edény.
- Az elegyet addig a három órás tűz 60 fok.
- Kivont kapacitás hűtési készítmény.
- A meleg része a szőlő öntik, és minden nagyon jól összekeverjük.
- A készítményt helyezni, hűvös helyen kb 3 napig. Wort ebben az időszakban kell keverjük meg egyszer vagy kétszer egy nap.
Cahors, hogy éppen elég
Amint az első jelei az erjedés, a tömeg le kell üríteni. Ezáltal egyszerű - először egy korábban elkészített géz csatornába lé, akkor meg kell, hogy kihagyja a zabkását és a kéz lyukasztó kihagyja a maradványokat.
Közvetlenül azután, gondos feszítést a készített gyümölcslé, hogy feloldódjon körülbelül 600 gramm cukor. A keveréket vízre egy különleges üveg későbbi fermentációs és marad egy szobát egy normál hőmérsékleten három napig. Ezt követően, az elegyhez hozzáadunk 100 g cukrot, és még 9 nap után 100, 10 nap után a cukor adalék bort lehet elrendezve, például a helység fermentációs befejeződött.
Fontos! Átömleszt legyen óvatos, akkor mindent meg kell tenni annak érdekében, hogy az üledék nem szennyezi az italt, de erre nem volt az alján.
Megkóstolhatja a bort, hogy milyen erős volt. Ha nem elég, akkor többre is képes, adjunk hozzá egy kevés cukrot és alkoholt. Állás után ismét szűrjük a bort, öntsük, és gondosan zárjuk vissza a különleges dugók. A palackokat bal hűvös helyen körülbelül 45 napig, az ital kész.
A kifinomultabb módszer főzőbort
Van egy másik recept Cahors. Ebben az esetben, a sörcefrét melegítjük körülbelül 22 fok. Minden palackozott speciális üvegpalackok, fahordókban. Úgy kell tölteni kb 3/4 részét a teljes mennyiség. Ha a cefre nem volt kitéve a fermentáció, valamint a vetőmagok és irha lesz hozzá, hogy ez egy speciális élesztő starter mennyiségben mintegy 3% -át mellékelt cefre. Ahhoz, hogy táplálják az élesztő a sörlé kell hozzá körülbelül 0,3 g literenként ammónium cefre. Minden tartalmát alaposan összekeverjük, hogy teljesen feloldja a cukrot. Amint azt a receptet, akkor történhet ringató ételeket.
Miután minden zárva készült dugók speciális pamut és minden helyiségben kell elhelyezni, ahol a hőmérséklet kb 22 fok. A fennmaradó cukor mennyisége adunk egyenlő részletben, és bevezetni a 4. és a 10. napon a fermentációs eljárás folyamatban van.
Fontos! Annak érdekében, hogy az íze a bor és megakadályozzák az oxidációt erős, vándor egy tálba a bort fel kell tölteni pontosan ugyanazt a bort.
Ehhez a must erjedési szükséges, hogy a két vagy több henger, az egyik tartály kell kisebb méretű másik. bor egy kisebb üveget ki kell töltenie egy nagyobb léggömb. Közvetlenül azután, hogy a fermentáció végén komolyabb szempontjából a ballon van szüksége, hogy töltse fel a csúcsra. Ami a kisebb henger, meg kell önteni bort a tartályba még kevésbé térfogat, és akár a nyak.
Annak érdekében, hogy az íze a bor és megakadályozzák az oxidációt erős, vándor egy tálba a bort fel kell tölteni pontosan ugyanazt a bort
Ebben az állapotban a bornak vándorol csendesen 3-4 hét. A végén a fermentációs folyamat meghatározhatja hiányában a cukor és az erős tisztázása az ital. Az alján üledék úgy tűnik, ebben az időben, ami szükséges lehet elválasztani a bort. Ahhoz, hogy megszabaduljon, akkor meg kell tennie a következő lépéseket:
- Az üveg bort kell helyezni egy széken, és alacsonyabb, mint az üres üveget.
- A bor elmerül gumicső, ami kell 3 cm-rel élesztő üledék.
- Az egyik oldalon a cső kell hívni a száj a bor és amint áramlik, a tömlő vége leereszkedik a palackba, amely kissé alacsonyabb,.
- A maradék élesztő üledék öntjük egy kisebb üvegben, ahol egy kicsit állni. Ezután belőle egy hasonló eljárást lecsepegtetett teljesen átlátszó bort.
Kommunális gondosan átszűrjük egy különleges dolog. Már teljesen szűrt bort palackokba. Mennyiség el kell érnie a fele a nyakát. Mindez lezárjuk dugókkal is illik különleges fából készült tipli. Tartályok kerülnek kellően hűvös helyen inni, hogy rendezze. 30 nap után a bort kell ismét eltávolítjuk a mérleg és cselekedni, mint a recept jelzi.
Bor ilyen viszonylag befejezetlen formában is nevezik csak borkészlet mert az italt nem lehet fenntartani az összes feltételt. Annak érdekében, hogy teljes mértékben előkészíteni a bort otthon, meg kell adni a lágyság, teltség íz és édesség. Ehhez meg kell inni hozzá cukrot az összeg 160 gramm literenként. Cukor nem vezették be a tiszta formában, hanem feloldjuk kis összeg már leadott forralt bor. Kész ital lemerült egy előre elkészített palackot mintegy felét, a nyak, az összes szorosan lezárt.
Összegezve
Megfelelően elkészített Cahors nem tartozik a penész és ecetsav savanyító
Cahors szakács elég nehéz. Csak egy vágy, és egy kis számú terméket. Alkalmazása egy kis erőfeszítés, akkor lehet, hogy egy italt a haza időben, és hosszú ideig élvezni figyelembe minden nap egy kis pohár kellemes ital gyógyulást.
A megfelelően előkészített Kagor bort nem lehet kitéve a betegség, mint például a lisztharmat és ecetsavval savanyító, és bármilyen hőmérsékleten. Benyújtja a utasításokat, akkor lehet, hogy egy Cahors otthon a különböző vörös szőlőfajták. Tartsd meg lehet évekig, de csak a teljes palackok és öntünk 15 fok.
Ha szeretné, hogy időt tölteni a beszélgetés vagy prochityvaniem könyveket, a legjobb ital nem fog találni, mert sokan úgy dönt, hogy ezt otthon. Nem szabad csak felejtsd el az intézkedést, Cahors bor ajánlott inni kis kortyokban elég a kis pohár. Minden kis darab bor kellemesen meghosszabbítja az öröm, és minden csepp, azt teljes egészében megnyitni. Megfelelően elkészített Cahors lesz olyan finom, hogy sokan egyszerűen nem akarom, hogy egy snack.
Az ok, hogy Cahors a legtöbb templom bor, alaposan fel kell tenni otthon és mutasd meg neki, különös tekintettel. Nem szükséges, hogy az asztalra a szokásos részeg ünnepe. Ez egy különleges bor, illetve és a hozzáállás kell tisztelettudó.