Business at barbecue, vagy hogyan kell megnyitni egy kebab

A nagy népszerűségnek különböző intézmények a gyors snack megfosztják kebab megérdemelt dicsőséget. És könnyű megmagyarázni. Aki nem szereti, hogy kóstolja meg az ízletes húst a grill? De ha az emberek élni egy lakásban, és az idő pihenni az országban nincs jelen, akkor azok közvetlenül egy közeli kebab. Mivel eladási barbecue van egy nagy a kereslet, és a minimális befektetés szükséges. Elkészítettünk egy üzleti tervet a barbecue.

Most gyorsétterem rosszabb, mint a népszerűség és saslik lendületet. Ez nem ok nélkül. Nehéz ellenállni a ízletes darab hús, főtt a minimális tűz illatos.

Értékesítés kebab lehet tenni számos módon. A legnépszerűbb a vállalkozások a barbecue. Barbecue eredendően szokásos kávézó, csak nagyon erősen specializált menüben.

szükséges dokumentáció

Lehetővé téve dokumentumok megnyitásához barbecue megegyeznek a megnyitása a kávézóban. Először alkalmazni egy LLC vagy IP egyszerűsített adórendszer, vagy kérjen segítséget a szakember. Könyvelő jobban kitalálni mindent, ez lehet egy szabadúszó.

Ezután meg kell készíteni a következő dokumentumokat:

Közegészségügyi-járványügyi következtetés az épületek, járművek, termékek, tárolási módszerek (a költségek ez a következtetés teljesen függ a cég, amely be van jelölve);
engedélyt az üzleti szállást egy konkrét helyen;
engedélyt a kereskedelem bizonyos áruk, például az alkohol;
orvosi feljegyzések minden alkalmazottja számára.

Felhívjuk figyelmét, hogy a regisztráció valamennyi dokumentum végrehajtására vonatkozó üzleti terv barbecue tart 2 hónapig, mert kell kezdeni, hogy vegyenek részt a hosszú felfedezése előtt. Csak jóváhagyása után az összes dokumentumot az üzleti lesz legális. Ha regisztrál, akkor jobb, lépjen kapcsolatba a szakértők. Ez lesz szükség további anyagi források, de biztos lehet benne, hogy a munkát hatékonyan és gyorsan.

Készítsünk egy hely grill

Egy nagyváros figyelembe kell venni, hogy az üzleti tud nyereséges grill egész évben. Természetesen a barbecue legyen nyilvános helyen. Lehet bérelni egy szoba vagy épület. Az épület megfelelően választható ki a legszerényebb méretekkel. De mindig szem előtt tartani a követelményeket a tűz, hogy egy WC helyiség.

Ne felejtsük el! A megjelenés a szoba vonzza ez a kedves látogatók. Ha azt szeretnénk, hogy mi lenne az ügyfelek gazdagabb, hozzon létre egy megfelelő környezetet számukra.

Kebab kétfélék:

Nyitva: egy nyári terasz, legalább 3-4 asztal, jobb 7 asztal;
télen (zárt): egy jól felszerelt, fűtött helyiségben.

Berendezések és a személyzet

Nyitni egy kis barbecue megvásárolni:

grill, nyárs;
eszközök a főzéshez és a szállítás;
2. a hűtőszekrény: külön-külön nyers hús, külön készételek;
erőteljes motorháztető;
Vágási vagy asztali;
Bútor a látogatók részére;
állvány forgalmazás.

Az ambiciózusabb azt tervezi, intézmény, több időre van szükség, hogy nyissa meg. Természetesen nőtt, és a költség.

Egy kis barbecue lesz elég személyzet 5 ember:

Minden, kivétel nélkül, kell egy egészségügyi könyvet.

Szervezünk munkahelyeken

2. Állítsa be az árát. Tartsuk szem előtt, hogy jelentősen veszít a tömegéből, ha sütés húst.

3. Vigyázz rendszeres bevásárlás. különösen a hús, ez a fő termék. Sokkal jobb, hogy a különböző típusok: sertés, csirke, bárány.

4. Keresse meg a felelős szállítója. Kezdeni, akkor felveszi a kapcsolatot a gazda. Ne felejtsük el, hogy ellenőrizze az egészségügyi bizonyítvány különben problémák az ellenőrzések nem lehet elkerülni. Ha egy üzleti elkezd növekedni, akkor keresni egy nagyvállalat a termékek szállítása.

Jó lépés a grill - érdekes szállítás kész ingyenes barbecue szósz és pita.

5. Tartalmazza a italmenüvel. Ha azt tervezi, hogy az alkohol, ne feledkezzünk meg az engedélyt. Ne zavarja, gondolom borlap. Köretek, mint a desszertek, képes lesz, hogy még akár 30% -át nyereség.

6. Ne feledkezzünk meg az asztal beállításait. Mindössze annyit kell adnia, szalvéták, fűszerek, fogpiszkálóval. Ha van rossz szolgáltatás, akkor már nem jön. Optimális idő - 10:00-22:00 naponta.

számítanak

Hogy nyissa ki a barbecue lesz elegendő tőke 1 000 000 - 1 500 000 rubelt.

A költségeket lehet osztani egyszeri és havi vagy kiemelkedő.

felszerelések beszerzése és eszközök - 160 000 rubelt.;
Bútorvásárlás, különleges. ruhadarab munkavállalók elvihető csomagolásban - 200 000 rubelt.;
javítási és építési területek - 250 000 - 30 000-dörzsölje.;
IP év - 800 rubel. vagy Regisztráció Ltd. - 4000 rubel.;
orvosi feljegyzések alkalmazottak - 600 rubel. minden alkalmazott.

Kiadó szobák és a közművek - 50 000 rubelt.;
bér (mintegy 5 fő) - 100 000 rubelt.;
húsfelvásárlásokra és egyéb áruk - 70 000 rubelt.

Attól függ, hogy a működési mód, tartomány, a szolgáltatók.

Jövedelmezőség - 20%. Szakemberek szerint, grill megtérül 1,5-2 év munkája, ha a forgalom az intézmények 12 millió. Dörzsöljük. évben.

Kísérletképpen, ez így néz ki:

1 adag grill - mintegy 150 rubelt.

170 adagot naponta = 25 500 RBL. / Nap

Kiderült 765.000 rubelt dagasztás p.

Kivonni az összeget havi költségeket és a nyereséget több mint 500 000 rubelt. havonta.

Ebből úgy tűnik, hogy az eladás a kebab - elég nyereséges üzleti minimális költség.

De kebab recept a séf az étterem kaukázusi konyha

Milyen egyéb üzleti lehet nyitni a táplálkozás területén

1. pizza parkokban, strandokon. Ez az üzleti igényel minimális befektetés. De ez nagyon népszerű - ez egy gyors és ízletes snack.

2. Eladó a gyorsétterem. A fejlesztés a vállalkozás irányul nemcsak utcai eladó, hanem a nyitó egy kis kávézó. Amennyiben szüksége van egy kicsit több költséggel.

Wah, milyen érdekes üzleti ötlet !!))))

Értékesítés kebab - a tényleges üzleti, különösen a nyári időszakban. Valamilyen oknál fogva, ez a fajta üzleti túlnyomórészt örmények és grúzok, de a magyar nép is teljesen mester ebben a kényes kérdésben - főzés kebab. Azt hiszem, ha tesz egy hordó sört vagy bort hordó barbecue - Gyorsszámok népszerűsége különösen a férfiak körében. Azonban úgy ítélte meg, a kedvezmények a modern nők, grill lesz népszerű, és) ebben az esetben)

Igen, az emberek ebben az országban szeretne ülni)) Ez az összes barátom szinte minden hétvégén a természetben utazás) Nyári valójában most) természetesen nem barbecue teljes) De ha jön a tél, például, ahol aztán kebab enni?) Nyitott kebab nyereséges mert ez lesz népszerű nemcsak nyáron, hanem télen is. Az én véleményem az, hogy télen az emberek akar enni kebabot, még jobban, mint nyáron)) Tehát, ha érdekli az üzleti terv, nyugodtan menjen érte)) Egyszer dolgoztam gyorsétterem - egy nagyon jövedelmező üzlet) Persze, nem grill, de adott egy jó kezdet), most már egy teljesen más üzlet, de az első üzleti tapasztalat volt köszönhető, hogy több ponton gyorsételek, amely megnyitotta a saját városukban.

Csak most fogom nyitni a kávézó szakosodott főzés kebab saját városukban. Főzés, mint egy gyerek, főleg az ivadékokat :) barátok mondják ugyanazt nekem ebben az ügyben nem az; laposabb fertőzés :) kerestem az interneten, hogy ez mit követel dokumentáció megtalálható ebben a cikkben :) Ezzel a szöveget kapott több mint kimerítő választ saját kérdésére. Köszönet a helyszínen. )

Rostik, és hogyan vette az időt, hogy a vállalkozás fizetett ki, és megkezdte a bevételt?

Sergey, jól, mint a cikkben) Valahol mintegy 1,5 év üzleti térülnek meg teljes mértékben a beruházás. Azóta már 6-ik évben hozza a stabil visszatérő jövedelmet, amely lehetővé tette, hogy nyissa meg a második pont a városban, és kezdjen el többet keresni. Ha azt tervezi, hogy nem grill, azt tanácsolom, hogy számít valahol a 2-2,5 év munkája, hogy az üzleti megtérült, és elkezdett gyümölcsöt. Általában tapasztalat megtanított arra, hogy mindig meg kell várni a legrosszabb, és már az eredmény, ha nem szórakoztatják illúziók felesleges, egyszerűen erőfeszítéseit és törekedni céljaikat. És ha az üzleti fizeti ki előbb - ez azt jelenti, hogy minden rendben, és hogy az erőfeszítés több, mint amennyi szükséges ahhoz, hogy fejlesszék üzleti)

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő