Burgonya leírás, fényképek, összetétele, kalória
Burgonya - évelő vagy egynyári növény a nadragulya család. Régóta kulturális üzem - termesztik az egész világon kedvéért ehető és nagyon tápláló gumós - gyökérzöldségek. A főzés, ezeket a továbbiakban a zöldségeket. Ebben a kultúrában van két fő típusa - Andok burgonya, amely növekszik a Dél-Amerikában, és a chilei burgonyát, amely ültetnek mérsékelt égövi országokban. Minden a sok fajta burgonya - ezekből a két faj. Régiónkban ez növényi termés volt importált Hollandiából Peter I.
A burgonyát több mint 150 országban, és ez nem meglepő, mert ez a termék egyik fő beszerzési forrásokat a modern ember - egy par rizs, búza és a kukorica. A főbb gyártók kapásnövények az Egyesült Államok, Kína, Magyarország, India és Lengyelország.
burgonya Hozzávalók
A burgonya nem véletlen, hogy azon a felső sor az élelmiszerek népszerűsége - a maga gumók tartalmazzák szinte az összes alapvető tápanyagok. A fehérjék az összes aminosavat, amelyek megtalálhatók a növényekben, beleértve a pótolhatatlan. Burgonyagumókban tartalmazott 79% víz, 2% fehérje, 17% szénhidrátot és 0,5% cellulóz. A kémiai összetétel gazdag C-vitamin, magnézium, kálium, foszfor, rost és élelmi rost és a keményítő.
Keményítő protivoskleroticheskim akció, és a kálium-sók szükségesek a megelőzés a szívelégtelenség és a duzzanat csökkentésére. Rost található burgonya, nem irritálja a nyálkahártyát a gyomor-bélrendszer, és így lehet könnyen fogyasztható, még a peptikus fekélybetegség, enteritis és colitis.
hasznos tulajdonságai
A burgonya előnyös, hogy vízben könnyen kimenetek a szervezetből, valamint a lebomlási termékek és mérgező anyagokat. Ezért a legjobb, ha kap táplálékot erős alkohol ellentétes a jól ismert vélemény, nem olaj, nevezetesen a főtt vagy sült burgonyával.
Annak ellenére, hogy hatalmas mennyiségű hasznos anyagoknak burgonya, emlékeztetni kell arra, hogy az értékes tulajdonságait a termék közvetlenül függ az eljárás annak előállítására. Nem valószínű, hogy a burgonyát olajban lenne némi előnye, hogy a test, kivéve a lehetséges súlyát. De főtt héjában sült vagy a hamuban egy fiatal gyökér - ez egy igazi tárháza hasznos információkat. Mivel az értékes anyagok közelebb a bőrt és távolabb a gumó közepén, a burgonya a legjobb szakács „egységes”. Nos, ha tiszta, akkor a legjobb, hogy csökkentsék egy nagyon vékony réteg.
Burgonya készítsen a különböző ételek - előételek, köretek, levesek és saláták, kenyér. palacsinta és knédlivel, tölteléket sütni, sült, gombóc, valamint válogatott gabonaféléket és a chips. Egyes országokban -, hogy még a vodka és a bor.