Breading zabpehely, búzadara, kukoricaliszt, szimpátia

Csirke hús golyók bevont zabliszt

Eredeti ropogós bundában zab pehely. Finom költő búzadara. Hasznos és ízletes költő kukorica, liszt, dara.

A legtöbben megszokták rántott hús, hal, zöldség, rántott vagy lisztet.

By the way, akkor sokkal ízletesebb, ha zsemlemorzsa készült kiváló minőségű fehér kenyér is. Eleinte száraz, majd törje össze a sodrófa a táblán.

Valójában a készítmény fajta kenyér sokkal több. Például Amerikában gyakran paneer húst és halat kukoricaliszt.

És a német rokonok megtanított panírozott halat és baromfit zabpehely vagy búzadara.

Ugyanígy a szokásos módon morzsákat a zsemlemorzsa, mint költő teremt érzékeny bőrt, majd a húst és halat több lédús.

Meg lehet rántott csak zabpehely, búzadara vagy kukoricaliszt.

Ezt fel lehet használni lezone (francia összekötő) - keveréke a tojás és a tej vagy más tejtermék. Ahelyett, hogy a tej, felveheti a tiszta víz. Csak laza tojás lehet használni.

Használata lezone étel kiderül lágy, lédús, sőt, lehet dupla, tripla tésztát több rétegben.

Lezone só, bors vagy más fűszer adunk ízlés.

A klasszikus konyha rántott ételek sütöttük egy nagy mennyiségű zsírt rántva vagy serpenyőben. Majd a kész sült darabokat rakták a rácsra, vagy törülköző, ma gyakrabban egy papírtörlővel, hogy távolítsa el a felesleges zsírt.

A mi korunkban, sok háziasszonyok alkalmazkodott kisütjük egy serpenyőben egy vékony réteg növényi olaj. Ha darab egy magas, akkor lehet bevezetni a szárnyon és megsütjük minden oldalról. Általános szabály, így azok, akik figyelik a tömeg. Sőt, ezzel a módszerrel az olaj felszívódik sokkal kevesebb.

Sequence breading folyamat függ a termék felületén: száraz, nedves, ragacsos, sima és durva. Persze, egy sima és száraz költő nélküli keverék lezone fogja rossz. Ez vonatkozik több hal.

Német szakácsok nem tanácsos tartani a hús vagy hal sokáig, hogy nyissa ki az asztalra, hogy ne szárítsa a felső réteg.

Ha ez megtörténik, akkor a helyzet javítására: só és dörzsölje só a hús vagy hal rövid idő alatt, a só levonja a felszínen a hús vagy hal leve.

Akkor az első dip lezone, majd a lisztet, ismét tojás és a tej, majd a költő.

A túl nedves hús vagy hal, mielőtt breading legyen száraz papírtörülközővel.

Ahogy rántott hús, baromfi, hal

Készül hús vagy hal sóval és borssal, ha készül a hússzeleteket, verte le.

A németek elfogadták a sorrendben:

1. Roll a darab hús vagy hal egy normál étkezés.
2. Dip tojás tej keverékével.
3. Roll rántva vagy tésztát a többi gabona vagy liszt.
4. Fry.

Tény, hogy sok készülnek, ahogy tetszik.

Finom, puha és alacsonyabb kalória kiderül, ha egy rövidebb:

1. Jól felkészült roll a darabokat a lisztet.
2. Dip tojás tej keverékével a lemez fölé, hogy szüntesse meg, és így a többlet, hogy elkerülje lezone.
3. Fry egy kis olajat.

Breading zabpehely vagy búzadara

Csirke CHOP bevont zabpehely

Hake bevont zabpehely

Csirke CHOP bevont búzadara

1. Csirke vagy hal bors, só, és verte le, ha szükséges.
2. Roll a darab hús vagy hal a búzaliszt.
3. Dip lezone.
4. Roll zabliszt vagy dara.
5. Fry egy serpenyőben olajat mindkét oldalon.

Ha a hús nagyon nedves, így leolvad csirke, akkor csak a tekercs a zabpehely és megsütjük azonnal lesz ropogós változat.

Egy mínusz, pehely rosszabb, mint betartani a húst, mint lezone, és néhány közülük jön ki, és továbbra is a serpenyőben. Photo költő csak egy zabpehely nélkül lezone tetején a cikket.

Breading kukoricaliszt

Csirke szelet rántva származó búzadara (balra) és a kukorica liszt (jobbra)

És ízletesebb nyert búzaliszt, azaz a. E. Corn, teljes kiőrlésű ezt a receptet.

Minden ugyanúgy, mint a zabpehely vagy búzadara, magányosak és nincs költő lezone szilárdan és kiderül, egy gyönyörű arany és nem kellőképpen olyan gyorsan.

Megjegyzés. Ha fagyasztott élelmiszer, azokat kell vége előtt leolvasztás.