Borjú karaj a csont - lépésről lépésre recept fotók
Közeledik a nap az ünnep, és keres egy egyszerű, de ízletes változata a meleg? Aztán ez az étel biztos, hogy vessen egy pillantást. Ez a recept fogja mondani, hogyan kell főzni borjúhús karaj egy csont.
ÖSSZETEVŐK
- Borjú karaj a csonttal 2,5 Kilo
- Pehely chili 1 teáskanál
- 2 teáskanál víz
- Olívaolaj 3 cm. kanál
- Mustár 3 evőkanál. kanál
- Honey 1.5 Art. kanál
- 3-6 gerezd fokhagyma
- Paprika 1 evőkanál. kanál
- Kakukkfű 1 teáskanál
- Lemon 0,5 Stucki
- Só ízlés szerint
1. Az első lépés az, hogy mossa a húst jól folyó víz alatt és pat száraz papírtörülközővel.
2. Készítsük el a mártást, amelyet pácolt karaj borjúhús egy kis tálba, öntsük víz chili pehely. Külön csatlakoztassa az összes pác összetevői és jól összekeverjük.
3. A hús minden oldalról dörzsölje pác, és küldjön a hűtőszekrényben 5-8 órán át (előnyösen éjszakán át). 1-2 órával a sütés előtt, távolítsa el a hűtőszekrényből, és hagyjuk szobahőmérsékleten állni.
4. alján a tűzálló formában öntsünk vizet és a laikus nagy darab apróra vágott hagymát. Meg a tetején a rúd, hogy a hús ne érjen a víz. Küldj egy előmelegített 200 fokos sütőben 1 órán keresztül. Miután távolítsa el a hőmérséklet alacsony, és süssük, amíg kész. Az elmúlt 5-10 perc alatt, akkor kapcsolja be a grill és barna a húst. Ez az egész egyszerű recept borjúhús karaj egy csont.