Bolt „otthon” túlélni bármi áron
Shop otthon, hogyan kell túlélni
Úgy véljük, hogy a szupermarketek, hipermarketek és a nagy bevásárló központok fokozatosan felváltja üzletek formátum „otthon”. Plusz, a válság súlyosbítja az amúgy is nehéz helyzetben a kisvállalkozások és az ólom a bezárása sok üzlet. Ugyanakkor a szakértők úgy vélik, hogy a kis üzletek egyértelmű versenyelőnyt, amelyek lehetővé teszik számukra, hogy túlélje a nehéz küzdelemben a fogyasztó számára.
Nelia Gvargidze, élelmiszer és háztartási bolt „Pilot”, Budapest, 8 éve a piacon: „Amikor kinyitottuk közelében” Ramstore”, az értékesítés csökkent jelentősen. Nem versenyezni az ár. Megnyugtatta, láttuk, hogy a „mi” az emberek továbbra is megy a boltba, mert földrajzilag közelebb. Azt állítjuk tartományban, hogy nézd meg a szupermarket, és normálisan működik. "
Szerint Anatolij Grinyova vezetője, „RIM” tanácsadó cég audit osztály, ha a vevő választhat, hogy vegyünk kenyeret, „házilag” az üzletben, a ház mellett, vagy eltölteni 10 percet azzal, hogy a szupermarket és vásárolni legalább jó minőségű kenyeret, ő vásárol a boltban közel haza.
Megérteni és eladni
A vezetők ilyen üzletek meghatározott ideig, amiért a fogyasztók vásárlásra tőlük, és ne menj a szupermarketbe, vagyunk jobb helyzetben, mint azok, akik nem változott a taktika és stratégia a jelenlétét a piacon.
Szerint Tatyana Shramko, vezető eladó mini-szupermarket „Home”, a fő előnye a boltban - található egy lakónegyedben és a tartomány, amelyben a sok minőségi, „otthon” a főzés. Háztartási vegyszerek, egészen a közelmúltig, vitték ki Izraelben. Ki lesz több ideje változtatni a szállítók, meg néhány érdekes hazai márkák.
A tulajdonosok a Moszkva kényelmes tárolására túlélni rovására jól kiválasztott azonnali fogyasztási cikkek, itt jön egy félkész, amelyet említett Tatiana Shramko, alkoholos italok, valamint a kiváló minőségű háztartási vegyszerek. Ezen túlmenően, a kurzus a kenyér, tej, zöldségek és gyümölcsök.
A kis üzletek polcain nincs hely, hogy mindent. Eladják csak amit eladnak hozzá vannak szokva a rendszeres vásárlók és az új pozíciót lépett a kereslet növekedése, és a kereslet ösztönözte nem az árak (áron ez haszontalan versenyezni szupermarketek „).
A relatív előnye kisebb üzletek is figyelembe kell venni a kis raktárak. Ez azt jelenti, hogy a fajta és a termék frissességét - adu üzemeltet. A szupermarket megtalálja lejárt termékek minden nap, de a kis üzletek a szinte nem történik meg.
Tatiana Shramko úgy véli, hogy a gyors forgalom - ez fontos a versenyben. „A sütés üzletünkben eladott szigorúan reggel, amikor az emberek mennek dolgozni, és hogy velük valamit ebédre vagy vacsorára az irodában, és este 22-00, amikor vásárolni meleg kenyeret a vacsorához. Hús vásárlása közvetlenül a két egyéni gazdaságok. A márvány borjúhús versenyt. Plusz van egy szállítás „az ajtó alatt.”
By the way, a szállítás „alatt az ajtót”, amely megemlíti Tatiana lett egy nagyon jó eszköz az ügyfelek megtartása. Szép csomagolás, a kedvenc ételek és hivatkozási név szerint - valami, ami elolvad a szíve minden rendszeres ügyfél. „Néha bónusz hozzá valami mást érdekében. Ingyenes. Ez lehet egy mini-készlet reggel croissant vagy friss. Tudjuk, hogy az ügyfelek preferenciái, így nem félnek a kísérletek. "
A kétségtelen előnyök a kis üzletek is biztosít időt takarít meg. Ha a szupermarketben emberek tölteni legalább egy órát vásárolni kenyeret vagy por (a marketingesek nem alszik. És a fogyasztó figyelmét nagyon szétszórt), egy kis boltban vásárlás lesz, maximum 20 percig, akkor is, ha van egy sorban.
Anna Rubinstein, vevő, otthoni üzlet az első emeleten, a ház: „A tartomány a bolt kicsi, de azt tudom, hogy én mindig megtalálja, amit kell, és vedd meg gyorsan. Különösen tetszett, hogy meg lehet rendelni az otthoni főzés. A fiatal anyák, akik nem volt ideje főzni - ez szuper bónusz”.
Anatoly Grinyov kiderül másik titka a sikeres fennállásának kisboltok „Egy otthon tárolni egy férfi jött, válogatott, lemérjük, fizetett - és mindezt egy helyen. Nem kell futtatni egyik végétől a másik kisboltban. A hipermarketek - a rossz súlyt vagy árat sem vonalkódot - elveszett 30 percig. Moszkva - értékes idő. "
Ez a jövőben?
„Van egy érdekes trend Moszkva - mondta Anatolij, - a bevásárlóközpontok nyitva mini-irodában, akár 200 méter minden területen a város, ami azt jelenti, hogy komolyan fontolgatja versenyben a kiskereskedelmi üzletek, és hamarosan kényelmes üzletek tulajdonosai is felér -Mi az új dolog, hogy túlélje. Közül a legkiválóbb JSC „A hetedik kontinens”. De nem jönnek, mert szeretnék, hogy megszüntesse a hazai üzletek, hanem azért, mert most a hiány nagy területek, amelyek építenek.
A közeljövőben látni fogjuk egy nagyon érdekes képet a következő lépés a piaci reformáció. A kis üzletek legerősebb fogja túlélni, és azok, akik hozzáférést exkluzív termékeket. DME.
Leggyakrabban a következő: